La Rustica — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Aalen

Das war ein Geschmackserlebnis!!!

Ich kenne diese Pizzeria schon seit Jahren, auch unter der Führung anderer Inhaber. Meiner Meinung nach, kann ich in den letzten Jahren eine kontinuierliche Verbesserung in allen Bereichen in diesem Restaurant feststellen: Ambiente, Service und Qualität. Sicherlich gibt es Zeiten, bei denen die Servicekapazitäten an den Grenzen sind, ist für mich eher ein gutes Zeichen: Restaurant ist beliebt und wird gerne besucht.

Was die kontinuierliche Verbesserung angeht, so kenne ich kein Restaurant/Pizzeria in Aalen, die sich mit Jahren positiv entwickelt hat (vorausgesetzt natürlich unter denselben Inhaber) trotz einem sehr hohem Niveau gleich am Anfang. Daher erst einmal ein sehr hohes Lob an die Betreiber: "weiter so!"

Nun zu meinem Geschmackserlebnis: Ich habe mit meiner Frau einmal Pizza mit Schinken / Pilze und hausgemachte Nudeln mit Meeresfrüchten bestellt. Abgesehen von dunklem Rand an einer Stelle der Pizza war sowohl der Teig als auch die weitere Zutaten nach unserem Geschmack perfekt aufeinander ausbalanciert und haben unsere Erwartung sogar übertroffen! Was die Nudeln angeht, so haben die meine persönliche Bewertungsskala gebrochen: 12 von 10 Punkten!!!

Zusammenfassend kann ich die Pizzeria nur weiterempfehlen, ich komme...

Ewige Wartezeiten, habe mich noch nie in einem Restaurant so unwillkommen gefühlt wie hier.

Trotz Reservierung war unser Tisch noch nicht verfügbar. Bis wir Getränke bestellen durften vergingen ca 40 Minuten, Essensbestellung dauerte auch nochmals ca 20 Minuten. Einige Gäste, welche nach uns gekommen sind, m würden schneller bedient und erhielten dementsprechend schneller ihr essen. Die Pizzen kamen zwar relativ schnell, jedoch mussten die Reste durch uns selbst in Alufolie gepackt werden, da nur noch 1 Pizzakarton vorhanden war. Bis wir die Rechnung erhalten hatten sind rund 2 Stunden vergangen. Diese waren vermehrt mit Wartezeiten als mit dem Genuss der Pizzen verbunden. Dieser schlechte Service war uns dementsprechend kein Trinkgeld wert. Dass dies der Dame vom Service nicht gefallen hatte, war nicht schwer zu übersehen! Von Anfang bis Ende haben wir uns in keiner Art und Weise willkommen gefühlt! Die 2 Sterne gibt es lediglich aufgrund der doch sehr guten Pizzen. Ansonsten habe ich leider nichts gutes über dieses Restaurant zu...

Das war mal gar nix... . Wir sind oft in Aalen und kennen viele Restaurants in der Stadt. Wir haben auch hier einen Lieblingsitaliener, der weit über die Stadtgrenzen seinesgleichen sucht. Nun haben wir auf Empfehlung das La Rustica getestet. Oh je... was für ein Unterschied. Tische ohne Tischdecken, Papierservietten, Krümel auf dem Tisch und überall, ein Geräuschpegel wie in einer Bahnhofshalle passen nicht zu diesem Preisniveau. Die Pizza viel zu teigig und in der Mitte wässrig, geschmacklich kein Highlight und vermutlich keine guten Zutaten. Der Salat völlig lieblos, nach Wunschdressing wurde nicht gefragt und einfach nur billigstes Essig und Öl an den Tisch geklatscht, keine Pizzabrötchen nix... . Also für uns...