Restaurant - Wildbader Hof in Bad Wildbad — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Bad Wildbad

We wonder where all the positive reviews come from. Our experience is that this restaurant is a tourist trap. We ordered two dishes Maultaschen and another one consisting of Wirst and Linsen, and they were terrible. The linsens tasted a bit acid like they were done 3 or 4 days ago, and they were ready to be trashed in the bin. The mauletaschen was almost with no meet and really tasted like an industrial product. We didn’t complain as we just arrived in town, between the tiredness of the trip and the lack of knowledge of the local tastes, we decided to withhold our judgment. BUT, after an evening of stomachache and after having tried the mauletaschen from the Grunehutte, we felt they deserved this review. At the grunehutte, we spent 35% less and we had much better quality. We hope other tourists will not fall in the same trap as we did. Our recommendation is to AVOID...

Vorab: ich bin "gastronomievorbelastet", daher mag meine Rezension umso penibler und /oder schwerwiegender ausfallen. Mit meiner Frau und unseren beiden Kindern (8+10) war ich heute gegen 14.15 Uhr im genannten Restaurant. Leider war im Aussenbereich nichts mehr frei, die Tische mit der Grasbepflanzung in der Mitte haben das schöne Ambiente der Stadt mit dem Blick auf den Fluss schön untermalt. Drinnen sah es urig aus, was man aber bei einem Lokal mit so einem Namen gerne erwartet.

Die Servicekräfte, ein älterer Herr (wahrscheinlich der Inhaber) und drei wirklich fesche Mädels in Dirndl hatten offensichtlich keine Lust. Der ältere Herr gab uns zwei Speisekarten, eine Eiskarte und eine leere Mappe, die wohl eine Kinderkarte enthalten sollte.🙄 Nach ca. 10 Minuten nahm eine der Mädels mit einem genervt klingenden "Bitteschön" unsere Bestellung auf.... 3 Getränke, 2x Kindereis und 2 Hauptspeisen. Soweit so gut. Da ich den ganzen Innenbereich überblicken konnte, bemerkte ich, dass ein Koch den Tisch neben der Theke deckte.... es sollte wohl Personalessen geben. Zeitweise saßen dort zwei Köche, der ältere Herr und eine Frau in privater Kleidung. Okay, das muss ja nichts heißen. Aus meiner Zeit in der Gastronomie weiß ich, dass wohl gerade "Schichtwechsel" oder Teildienstpause angesagt war. Dann sind ja immer noch welche im Dienst. Von den 3 Getränken war 1 falsch, wurde umgetauscht. Anschließend kamen die beiden Eisbecher für die Kinder. Ich fand es sehr löblich, dass man schon mal die Kinder versorgt. War aber evtl gar nicht deren Bestreben. Die Kinder hatten ihr Eis schon verputzt, da bekam meine Frau den bestellten Hawaii-Toast mit dem Hinweis, dass der Teller extrem heiß ist. Dem war auch so. Der Toast wurde direkt auf dem Teller serviert, auf dem ihn überbacken hat...!!! Absolutes No-go. Dementsprechend natürlich lieblos serviert ohne Garnierung. Nach 10 Minuten ohne mein Essen wollte ich gerade fragen, ob da was schiefgelaufen ist, als dann doch schon mein Salatteller kam. Dieser war zugegeben ganz okay, dass Brot dazu frisch und lecker.

Um es abzukürzen... das Essen war an sich okay, für die über 30 Euro erwarte ich aber einfach mehr Service. Mehr Freundlichkeit. Mehr Dabeisein.

Ich bin mir vollkommen bewusst, dass dieses verfluchte Drama namens Corona viele und vieles aus der Bahn geworfen hat und sicherlich haben es so oder so einige Gastronomiebetriebe sehr schwer. Aber trotzdem darf man einen alteingesessenen Betrieb in idealer Lage nicht als...

Der Wildbader Hof in Bad Wildbad präsentiert sich mit einem urigen Ambiente, das einen sauberen Eindruck vermittelt. Trotz der guten Besucherzahl fanden wir einen Tisch für drei Personen ohne vorherige Reservierung. Allerdings trübten einige Aspekte unser Erlebnis erheblich.

Die Bedienung wirkte insgesamt unprofessionell und nicht im Einklang mit der klassischen deutschen Höflichkeit. Das Besteck wurde wild verteilt und teilweise verkehrt herum auf den Tisch gelegt. Die Bedienung, obwohl nicht unhöflich, schien unmotiviert und handelte relativforsch. Auch der Wirt selbst zeigte eine ruppige, gewöhnungsbedürftige Art.

Bezüglich des Essens gab es ebenfalls einige Unannehmlichkeiten. Die Vorspeise, ein Salat, wurde vor den Getränken serviert. Die Zeitspanne zwischen der Bestellung und dem Servieren betrug etwa 15 Minuten. Der Salat war in Ordnung, aber die Hauptspeise, Schnitzel mit Pommes, enttäuschte auf ganzer Linie. Der Teller war stark fettig, und eines der beiden Schnitzel war innen nicht durchgegart und noch rosa.

Nachdem das "rohe" Stück zurückgegeben wurde, erhielten wir genau dasselbe Stück wieder, diesmal jedoch heiß, grau und trocken. Es schien, als ob die Schale einfach in den Ofen gestellt wurde, denn sogar die Zitronenreste lagen noch unter dem Fleisch. Diese Nachlässigkeit in der Küche ist nicht akzeptabel.

Geschmacklich blieb das Essen weit hinter den Erwartungen zurück, besonders angesichts der Preise. Die Gerichte waren geschmacklich schlicht und keineswegs besonders. Die Pommes waren übermäßig salzig und die Bratensoße wirkte standardmäßig.

Insgesamt verließen wir das Lokal mit einem unguten Gefühl im Bauch, nicht nur aufgrund des Geschmackserlebnisses, sondern auch aufgrund des nachlässigen Services. Es besteht definitiv Raum für Verbesserungen in Bezug auf die Küchenqualität und das Serviceniveau.

Ich vergebe nur selten Bewertungen mit nur einem Stern. Aber durch dass ich weitere, ähnliche Bewertungen zu diesem Lokal gelesen habe, scheint es nicht nur eine...