Cengos Steakhouse — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Konstanz

Leider mussten wir aus den 5 Sternen 3 Sterne machen 😞! Nach 1 Jahr Pause haben wir mit großer Vorfreude auf Grund des Besuches vor 2 Jahren das Cengos wieder gebucht und besucht. Das Cengos ist eigentlich ein Premium Steakhaus mit entsprechender Preisgestaltung. Wir wurden freundlich und angenehm empfangen. Das Ambiente war etwas überraschend für uns, 2-3 Tische waren mit Tischdecke eingedeckt inkl. Gläser für Wasser und Wein. wie man es für ein Premium Restaurant auch erwarten kann bzw. wie wir es von unserem damaligen Besuch. Wir bekamen einen blanken Tisch ohne alles, ausser das Besteck für 2 Personen. Entsprechend war direkt am Anfang die Lust aufs volle Programm wie eigentlich geplant verflogen. Leider auch zu meinem Leidwesen, bis dahin vorhandene gute Laune meiner Frau. Die Getränkebestellung war schnell aufm Tisch! Leider hat der Service keine Empfehlungen der Küche vorgestellt, wie bei Gästen, die etwas später kamen. Entsprechend haben wir dann auch das Essen bestellt, was die Karte hergegeben hat: Chickenburger Double Burger jeweils mit Pommes Das Essen kam schon nach paar Minuten! Auf einem Plastik Mensatablett Die Burger in ner offenen Papiertüte Die Pommes aber schön in ner kleinen Anrichte Wir konnten das alles nicht glauben und kamen uns vor wie bei Burger King oder MC Donalds. Leider wurden unsere leeren Gläser vom Service nicht beachtet und entsprechend hatten wir dann auch keine Lust mehr, noch weiter zu verweilen. Der Besuch hätte netto eigentlich nur von 17.45 Uhr bis 18.10 Uhr gedauert, aber durch einen erkämpften Cappuccino und einen Espresso, haben wir den Besuch auf 18.25 Uhr verlängert. Eigentlich sind wir gewohnt im gehobenen Sektor der Gastronomie länger zu verweilen, ausgiebig zu trinken / Essen und mussten dann noch neue Pläne für den Abend machen. Vor 2 Jahren haben wir hier alle vom Feinsten bekommen und gemütlich den Abend verbracht. Davon war heute leider nichts mehr übrig!!! Die Qualität der Speisen war absolut hervorragend, nur das Anrichten war eine Katastrophe. Wir hätten zumindest Teller erwarten! Vielleicht hat der Betreiber gewechselt oder es ist ein neues Konzept. Sollte es ein neues Konzept sein, dann bewegen wir uns absolut nicht mehr in der gehobenen Gastronomie, sondern im gehobenen Fastfood Bereich. Fazit: Wir persönlich waren heute Abend sehr enttäuscht von Cengos und dem Service. Einzig herausnehmen in Bezug auf den Service, möchten wir die einzige junge Dame, die ab 18 Uhr im Service war. Sie hatte einzig Aufmerksamkeit verkörpert und gezeigt. Ein Premium Restaurant, hat unserer Erfahrung nach, auch einen entsprechenden Service und vor allem ein entsprechendes Ambiente inkl. Eindeckung der Tische. Leider war es heute hier alles nicht gegeben! Bisher war der Besuch jedes Jahr im Cengos eine fester Termin, müssen drüber nachdenken! Nochmals möchten wir aber klarstellen, dass die Qualität der Speisen Top und hochwertig sind!!!! Sensationell! Wir waren gestern Abend zu Gast und es war ein perfekter Abend. Sehr angenehmer Service der uns einen super Tisch gegeben hat drinnen. Dann ging die Kulinarische Reise in Perfektion los. Vorspeise: Caprese Salat mit Büffelmozzarella Und Beef Lokum ( Sensationell auf den Punkt ) Hauptgang: Büffelplatte für 2 ( 2 Büffelsteak a mind. 180gr. Pasta, Garnelen, Gemüse und Büffelmozzarella ). Alles auf den Punkt perfekt serviert. Nachspeise: NY Cheesecake auf salzigem Caramel

Es war alles Spitzenklasse! Auch das Ambiente ist sehr schön und urig. Netter und ein Service der aufmerksam ist, ohne aufdringlich zu sein.

Wir sind oft in der Guten europäischen Gastronomie unterwegs und können mit Überzeugung sagen, dass das Cengos sich mit diesen Gerichten mit der gehoben Gastronomie messen kann.

Preis Leistungs Verhältnis ist sehr sehr gut. Der nächste Besuch ist eingeplant!

P.s. Auf Bild 2 ist nur ein Teil von der Büffelplatte auf dem Teller zu sehen, da die Platte nicht mehr so komplett war, als das Bild gemacht wurde, habe ich den Teller bildlich...

Folgendes betrifft einen Besuch im Dez 24 (besser spät als nie?).

Essen: Recht gut. Bin kein Experte, aber man scheint hier zu wissen, was man mit Fleisch macht. Ein Manko: Die Beilagen (Bratkartoffeln & Grillgemüse) waren übermäßig fettig. Dies hat den Genuss der Mahlzeit leider ab- statt zugetragen - insbesondere da die Fleischcuts bereits reichhaltig genug waren. 1 oder 5 Esslöffel weniger Öl, und es wäre perfekt gewesen.

Atmosphäre: Das Cengos ist gut besucht, was sich auch an den engmaschigen Timeslots zeigte. Als genießende Esserin bevorzuge ich etwas entspannteres. Allerdings wussten wir von den 1 1/2 Std. Timeslots bei der Onlinebuchung und wollten Cengos gerne ausprobieren - daher war dies für uns in Ordnung.

Was nicht in Ordnung war, ist, dass wir zwischen der schnellen Bestellaufnahme bis wir unser Essen erhielten, so viel Zeit verging, dass wir effektiv nur 35 min hatten, um unser Essen runterzuschlingen. Zu zweit hatten wir die genannten Beilagen, ein Stück Wagyu, und je einen Teller voll Fleisch gehabt. Dies war das absolute Gegenteil von genussvoll.

Service: Dennoch: Ich erkundigte mich bei unserer Servicekraft, ob unter diesen suboptimalen Umständen unser Timeslot nicht angepasst werden könnte. Daraufhin zog die Dame einen bärtigen Kollegen heran (Schichtboss? Boss?): Unseren Tisch kann er leider nicht verlängern, da die nächste Buchung dafür direkt auf unsere Buchung folgt. Ob es aber für uns ok geht, wenn man uns an einen anderen Tisch umsetzt, der im Anschluss frei wird? Ja, wäre für uns ok.

Die nächsten Gäste tauchten allerdings ein paar Minuten früher auf - u.a. auch eine Karen, der unnötig aggressiv auftrat, um auf seinen Tisch Anspruch zu erheben. Wir unterbrachen also unser Abendessen ⅔ und setzten uns an die Bar (an der Bar zu essen, wäre doch etwas zu unbequem gewesen), bevor der Typ gegenüber den Mitarbeitern noch lauter wurde... und bevor unser Alternativ-Tisch frei wurde.

Für die Unannehmlichkeiten gab es für uns profuse Bitten um Entschuldigung und Dessert aufs Haus.

Worauf ich hinaus will: Es hätte anders laufen sollen, ganz klar. Aber die Mitarbeiter (insbesondere der bärtige Herr, sowie der junge Herr an der Bar, welcher mich angesichts meines ruinierten Appetits dazu ermutigte, mein Entschuldigungs-Dessert durch einen Entschuldigung-Wein zu ersetzen) zeigte sich uns gegenüber durchgängig einsichtig und lösungsorientiert.

Shit happens. How you deal with matters.

Ich hoffe sehr, dass die Zeitslots künftig entzerrt werden können: 2 ½ wäre mE nötig, um die Steaks ordentlich zu würdigen.

Ich empfehle das Cengos an Fleischbegeisterte aufgrund der Haltung, welcher ich dort begegnet bin. Fragt bei den Beilagen, ob "fettärmer" mittlerweile Standard ist. Und falls nicht, dann ob ihr es fettärmer bekommen könnt. Probiert auch das Dessert - ich hatte doch 1, oder 5 Löffel von meiner Begleitung geklaut und es...

📍Cengos Steakhouse 🇩🇪 @cengossteakhouse . Finally we get to have a 1.2kg Tomahawk without any judgement 😆 (Yup, when we tried to order a 1.2kg tomahawk in Bangkok we usually get a comment like it's too big for just the two of us 😝) . The meat is of good quality, tender and juicy. We ordered a medium rare. The price is fair, the wine is good, although the sparkling wine could have been more chilled/cold (I blame the weather 😝). Bread and butter are good. The staffs are friendly.

Too bad it's a bit too hot inside and also super hot outside. If there is a small fan inside, it would have been perfect. But I guess that's a part of summer.

We will definitely come back again...