Globetrotter Bar-Restaurant

Ich war, beim neuen Pächter ( der ja auch schon eine Weile das Globetrotter gepachtet hat) auch erst einmal zu Besuch. Telefonische Reservierung, um ja auf Nummer sicher zu gehen - und pünktlichst vor der Türe gestanden. Es wurde ein paar Minuten später als der offiziellen Öffnungszeit aufgemacht - und ich hatte den Fehler gemacht, im Scherz darauf hinzuweisen, daß bitte zukünftig 'pünktlich' geöffnet werden soll.

Großer Fehler - damit hatte ich es mir, da der Scherz nicht erkannt wurde, sofort verscherzt... - und das den gesamten Aufenthalt über. Zweimalige Versuche darauf hinzuweisen, daß das wirklich nur als Scherz gemeint waren, wurden mit '...lass gut sein, das bringt nichts mehr, das ist schon durch' abgebügelt - und zwar in vollem Ernst.

Kulinarisch gesehen kann man klar sagen, daß es hier wirklich gut ist, um nicht zu sagen erstklassig. Unser Steak war perfekt gebraten - und die scharfe Soße dazu erste Sahne, da gibts nichts zu meckern. Die Einrichtung ist leicht abgelebt und irgendwie eine lustige Mischung aus mehreren Jahrzehnten Gaststätteneinrichtung - gemischt mit diversen Souvenir-Mitbringseln und Dekosachen. Augenscheinlich vom alten Pächter, der früher mal Barmixer auf Kreuzfahrtschiffen gewesen war... Die Cocktails sind ebenfalls Spitze - eine der besten Cocktailbars ( qualitätstechnisch ) in Konstanz.

Der Pächter selbst ist ein etwas 'komischer' Typ, ganz ehrlich. Er wirkt recht arrogant, schnippisch - und zeigt umgehend, wenn ihm ein Gesicht nicht 100%ig passt. Als Gastwirt sollte man sich ja eigentlich ein wenig auf die verschiedenen Kunden einstellen und sich ihnen etwas anpassen können, diese Motivation hat er definitiv und sichtlich nicht - und gibt sich auch keine Mühe, dies zu ändern. Aber eventuell hat er das ja bei den guten Umsätzen auch nicht nötig, wer weiß ...