Rebstock — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Lahr/Schwarzwald

Vom 24.08.2015 bis zum 25.08.2015 befanden wir uns auf Durchreise für eine Nacht in Lahr. Nachdem uns die Speisenkarte des Hotel-Restaurants nicht wirklich zugesagt hatte, haben wir uns auf den Weg gemacht die Innenstadt von Lahr zu erkunden, auf der Suche nach einem Restaurant das regionale Hausmannskost anbietet. Bereits nach wenigen Metern liefen wir am sehr zentral gelegenen Rebstock vorbei. Von außen etwas unscheinbar, aber die Speisenkarte im Aushang machte einen stimmigen Eindruck. Auch erfährt man, dass hier der Chef noch selbst in der Küche steht. Das Ambiente wirkt ein wenig "altbacken", allerdings versprüht es auch einen gewissen Charme. Wir fühlten uns direkt wohl und auch die Bedienung war sehr herzlich und freundlich. Als Vorspeise hatten wir eine Badische Schneckensuppe, sowie eine Brühe mit Flädle. Beide Suppen waren äußerst schmackhaft und super abgestimmt. Zur Hauptspeise gab es einmal von der Wochenkarte Spätzle, Schweinefilet mit einer Pfifferling-Rahm-Sauce. Die Spätzle waren selbstgemacht, das Fleisch zart und auf den Punkt. Die Pfifferling-Rahm-Sauce schmackthaft und gut abgestimmt. Für mich durfte es geröstete Leber sein. Dazu Bratkartoffeln. Die Portionen waren wirklich groß. Selbst für mich als sehr guter Esser. Die Leber war auf den Punkt angebraten, super gewürzt. Die Bratkartoffeln die besten die ich seit langem gegessen habe! Wir können dieses Restaurant sowohl was Preis,Leistung, Qualität und Geschmack betrifft nur weiter Empfehlen und schauen sicher mal wieder vorbei, wenn wir in der...

Gute Küche, typisches badisches Gasthaus, der Chef kocht selbst und geht auch Mal gerne zu den Gästen fragen, ob alles Recht war. Tolle Fleischqualität, auf den Punkt zubereitet. Insgesamt sehr viel Angebot an guten Fleischgerichten, die Beilagenauswahl könnte kreativer sein, überwiegend nur Pommes und Salat. Auf Nachfrage kann man auch anderes erhalten. Wenig Gemüseauswahl, nichts speziell vegetarisches, keine Dessertkarte. Sporadisch saisonales, z.b. Spargel und Pfifferlinge, aber nicht ausgeprägt, eher ganzjährig überwiegend dieselbe Karte. Daneben noch viele kleine Gerichte, gute Qualität insgesamt und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Update: Die an sich gute Rezension muss ich um einen Stern abwerten. Ich war inzwischen mehrere Male im Restaurant, sowohl zu zweit als auch mit weiteren Gästen. Man kennt sich vom sehen. Da dachte ich, ich probiere auch mal den Mittagstisch unter der Woche aus, da ich gerade in der Stadt war. Geöffnet hat man von 12-14 Uhr lt. eigener Angabe. Um 13:25 nahm ich Platz und niemand kümmerte sich zunächst um mich, die Außenplätze waren gut belegt und einige Leute mitten im Essen begriffen. Als dann die Bedienung kam, wie gesagt, man kennt mich!, wurde ich dann knapp abgewiesen mit den Worten "Wir sind fertig für heute". Kurze Nachfrage meinerseits, es blieb dabei, weder wurde ein Getränk noch eine Kleinigkeit angeboten. Das ist sehr schade und da wünsche ich mir einen anderen,...

Excellent local food with a very seasonal touch as much on the special menu focused on dishes with Pfefferlingen, a local mushroom variety. Prompt caring service, HUGE portions - my plate came with a side dish of mixed salad which itself could have feed someone - so overall a very very good impression! This place, from my viewpoint, comes highly recommended and the vicinity to the Storchentower gives it a very...