Bam's Kitchen — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Singen (Hohentwiel)

Gutes Sushi und kreative Getränke zu guten Preisen.

Da das Restaurant rappelvoll war, sollte man unbedingt einen Tisch reservieren.

Ich besuchte das Restaurant mit einer Gruppe Freunden. Direkt nachdem wir Platz nahmen wurden uns die Speisekarten gereicht. Es dauerte allerdings etwas länger bis unsere Bestellung aufgenommen wurde, da es ein sehr belebter Abend war.

Die Getränke waren sehr lecker. Ich entschied mich für eine fruchtige Mango Chia Limonade. Diese passte gut zum Essen und wurde sehr glamourös serviert.

Auf die Vorspeise warteten wir ungefähr 25-30 Minuten. Die Wan-Tan Suppe konnte mit ihrem kräftigen Geschmack und dem zarten Gemüse überzeugen. In der Suppe waren zwei Wan-Tans enthalten, welche durch die Suppe den kräftigen Geschmack annahmen. Sie waren großzügig mit Fleisch und anderen Lebensmitteln gefüllt.

Bis die eigentliche Hauptspeise, das Sushi, kam dauerte es weitere 25-30 Minuten. Ich entschied mich für das Mango-Gurken Sushi und das Garnelen-Avokado Sushi. Mit jeweils 8 großen Stücken waren die Portionen gut sättigend. Einfachere Sushi Stücke gab es ab 4 Euro und aufwendigere Stücke kosteten bis zu 10. Insgesamt empfand ich die Preise als sehr fair im Vergleich zum Mengen und Qualitätsverhältnis. Das Sushi wurde sehr schön auf einem kleinen angerichtet, sodass auch das Auge mitisst.

Auch die Bedienungen waren immer freundlich und aufmerksam. Sie kümmerten sich herzlich um alle Gäste.

Zu kritisieren ist allerdings, dass an einem der dekorativen Bambusstämme rechts hinten im Eck, ein Kaugummi klebte, was etwas unappetitlich war. Mit Wartezeit bis zu einer Stunde ist zu rechnen, wenn das Restaurant so voll ist. Die Wartezeit lohnt sich aber allerdings.

Insgesamt war der Abend im Restaurant sehr gemütlich und muss auf jeden Fall...

Bams Kitchen ist zu unserem Stammlokal geworden wobei man dazu sagen muss, dass wir eigentlich eher oft den Standort wechseln, weswegen es ein Wunder ist das wir eine Art Stammlokal haben :) Das Restaurant gibt es tatsächlich noch gar nicht so lange, kaum war es eröffnet kamen auch schon die Coronarichtlinien als erste Große Hürde. Sie haben diese Zeit genutzt um Verbesserungen zu machen, direkt neue Schalen für To Go Essen eingerichtet, statt der sonst üblichen Alu Packungen die man bekommt, erhält man hier ein super System. Das Essen ist unfassbar frisch immer, die Besitzerin fragt uns stets was sie ändern kann und ob wir zufrieden sind. Sie legt großen Wert auf die Meinung ihrer Kunden. Ich habe selten in einem Restaurant in Deutschland so einen authentischen Asiaten gehabt. Hier wird Qualität einfach groß geschrieben, es gibt keine fettigen 0815 Nudeln wie man es sonst gewohnt ist. Nächste Woche wird es ein Sushi Buffet geben da freuen wir uns schon sehr drauf. Meiner Meinung nach ist dieser Laden ein großer Gewinn für Singen und Umgebung und wenn Sie nach der Coronazeit nun auch endlich die Chance erhalten sich weiterzuentwickeln sehe ich große Chancen. Bereits angesprochen wurden die Änderungen der Karten. Was ich gut finde ist, dass sie weniger Lebensmittel einkaufen dafür aber viel öfter, sodass Sie nicht zu viel über haben aber die Qualität immer gut ist. Wenn man irgendwelche Lebensmittelallergien oder sonstige Wünsche hat passen Sie das Essen sonst auch an. Sie sind unfassbar flexibel und sehr nett mit einem stetigen Lächeln...

Great food, yes the servants have some trouble with German, but they are very eager to help you. The food was great, I actually ate my best noodles ever here. Also the duck, coconutmilk (yellow) curry with white rice, was great. My partner voted for the duck, I voted for the noodles with beef as the best dish. Even the side salad was...