Restaurant Aach Pavillon — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Singen (Hohentwiel)

This is a really good Greek restaurant in Singen . Most important thing is it’s just beside and almost associated with Tennis Club Singen which I didn’t know before when I was looking for restaurant. I went there with a colleague and we both ordered Tilapia fillet. I was assuming it would be grilled but it was frozen. Still, I loved it while the Salat and rice with it was amazing. On a Saturday there was so many guests that the number of waiters were not enough so we had got less attention from them , but at the end they offered a free coffee to make it up😊 I would be definitely recommending it. They also suggest a bar nearby which offer Greek coffees like Freddo...

Wir können die guten Rezensionen absolut nicht nachvollziehen. Der Aachpavillon ist leider der schlechteste Grieche, den wir je besucht haben.

Die Fleischgerichte sind mittlerer Standard, nicht übel, aber nicht besonders und dafür doch recht teuer. Die Beilagen sind knapp bemessen, die Tellerdeko besteht aus trockener Petersilie die die beschmutzen Tellerränder zu kaschieren versucht.

Alles fritierte (und das ist viel) schmeckt einheitlich nach altem Fett. Die absolute Mindestanforderung, die sogar in der Systemgastronomie (McD.. & Co.) gewährt wird, scheint hier keine Freunde gefunden zu haben. Alles landet in jeder Fritteuse, nicht nach Lebensmittel sondern vermutlich nach Lust und Laune oder Verfügbarkeit platziert. Resultat: alles schmeckt nach Fisch. Ob Tomatenfrikadellen, Champignon oder Zucchini. Zudem kommt die Ware scheinbar von der Fritteuse direkt auf den Teller, ohne dass sie vorher abtropfen darf.

Der Tzatziki wird nicht traditionell zubereitet, sondern schmeckt als bestünde er aus Sahnejoghurt mit Knoblauchpulver. Keine Gurken, kein Öl, kein Dill, keine cremig-leichte Konsistenz. Sehr schade dafür das er (vor allem für Deutsche) oft das Argument schlechthin ist.

Das Personal ist irgendwas zwischen dezent zurückhaltend und unhöflich, das Essen wir ohne Appetitwünsche auf den Tisch gestellt, niemand fragt, ob alles recht ist, niemanden interessiert es, wenn man einen beinah unangerührten Teller zurückgehen lässt. Man merkt leider sehr, dass es weder Qualifikation noch fachliches Interesse bedarf um ein Speiselokal zu eröffnen.

Fazit: Ein recht hoher Preis für Speisen minderer Qualität, die ohne besondere Fähigkeiten oder gar Liebe (dafür aber in einem schönen Gebäude) zubereitet wurde.

Im Umkreis von 1,5km wären zwei bessere Griechen, im Umkreis von 30km...

Vor genau einer Woche haben wir uns entschieden den Aach- Pavilon auszuprobieren. Unser Stammgrieche hatte geschlossen und wir suchten eine Alternative.

Beim betreten des Gastraums wurden wir sofort wahr genommen und obwohl alle Tische reserviert waren hat man uns mit dem Hinweis, dass in 1,5 Stunden der Tisch benötigt wird, einen Platz angeboten. Das haben wir dankbar angenommen. Es waren ein Barkeeper und zwei Kellner anwesend. Für geschätze 24 Tische finde ich das in Zeiten von Corona mehr als ausreichend. Wer hier rumheult es wären zu wenige Kellner am Start, darf gerne ein Restaurant eröffnen, es versuchen besser zu machen und dann scheitern. Wenn Sie nicht in der Lage sind etwas Zeit aufzubringen, kochen Sie selber. Danke. Die Karte bekamen wir kurz nachdem wir Platz genommen hatten. Das Restaurant war zu diesem Zeitpunkt zur Hälfte ausgelastet, tendenz steigend. Nach 3 Minuten hatten wir unsere Getränke, plus einen Begrüßungsuzo. Nach ca. 10-15 Minuten kam unser Essen. Und ab diesem Zeitpunkt warenwir endgültig vom Aach-Pavillon begeistert =) Das Fleisch war, aus unserer Sicht, genau auf den Punkt und superlecker gewürzt. Die Pommes waren außen herrlich kross und innen weich. Der Salat war einfach gehalten aber geschmackvoll. Das Saziki war eine Eigenkreation der Küche und etwas anders als man es gewohnt ist aber immer noch lecker. Die Getränke waren optimal gekühlt.

Fazit: Wir haben unseren neuen Stammgriechen gefunden. Service schnell und megafreundlich. Das Essen einfach traumhaft griechisch und die Preise sind angemessen. Das Ambiente ist nicht so wie es sich der ein oder andere wünschen würde aber wir wollten griechisch essen gehen und nicht Griechenland ansehen. Danke an das gesamte Team vom Aach-Pavillon. Ihr seid ein tolles...