Atelier Tian — Restaurant in Verwaltungsverband Mittleres Schussental

Nachtrag: Sehr geehrter Herr Ott, vielen Dank dass Sie sich die Zeit genommen haben auf die Bewertung zu antworten. Genau diese Art von Antwort wie sie es unten beschrieben haben, hätten sich die Bewerter gewünscht und kein Anwaltsschreiben. Gerne werden wir Sie einmal aufsuchen, da wir es sowieso schon vor hatten. Damit Sie sehen, dass wir Sie durchaus verstehen, werden wir die Bewertung vorläufig ändern, aufgrund Ihrer freundlichen Einladung und des guten Kommentars. Jedoch nicht sofort auf 5 Sterne, da wir Sie noch nicht kennen. Ihre positive Reaktion, werden wir unseren Gästen mitteilen. Vielleicht lassen Sie ja den restlichen schlechten Bewertungen dieselbe Info wie mir zukommen. Von Herzen alles Gute viel Erfolg und Glück und Freude für Sie und Ihr Unternehmen. Herzliche Grüße Erika *Liebe neuen Pächter. Die Bewertung betrifft nicht Sie. Sondern die Pächter vor 5 Jahren. Bitte lassen Sie sich von Google entsprechend helfen. Aufgrund einer Nachricht von unseren Gästen die anwaltlich aufgefordert werden Ihre Rezension von vor 5 Jahren zu löschen da sie angeblich nicht stimmt, sehe ich mich gezwungen hier eine Rezension zu schreiben. Wir haben vor 5 Jahren dort geheiratet. Der Ablauf im Restaurant und während des Empfangs war unterirdisch. Leider. Location traumhaft. Leider war der damalige Pächter ein Albtraum. Es wurde sich weder an die gebuchten Absprache /Ablauf gehalten noch überschlug man sich mit Freundlichkeit. Der Gipfel war, dass wir mehr als eine Stunde auf das geplante Essen gewartet hatten, das als Snack / Kuchen Buffet geplant war. Der Tag war absolut unwürdig für einen gehobenes Restaurant. Lästerndes unfreundliches Personal und vieles mehr, u. a. der Service musste extra aufgefordert werden sich um unsere Gäste kümmern, die Küche benötigte über eine Stunde für eine einfache Hochzeitssuppe für nicht mal 30 Gäste, abgesprochen Buffet und Raum wurden am Veranstaltungstag ohne Information einfach geändert. Alles in allem haben wir uns vor Ort damals an den Chef und auch an die damalige Service Leitung gewendet und darum gebeten sie möchten sich doch bitte jetzt endlich bemühen, Fehlanzeige, stattdessen gab es am schönsten Tag unseres Lebens noch eine unfreundliche Antwort. Wir haben dann direkt vor Ort, nachdem wir versucht haben, mit unseren Gästen, den Tag doch noch irgendwie schön zu machen, und die negativ Erfahrung auszublenden, die Serviceleitung aufgefordert, die Rechnung fertig zu machen damit wir bezahlen konnten, darauf hieß es dies sei nicht möglich, wir haben Gott sei Dank darauf bestanden und nach einigem hin und her gab es dann doch noch eine Rechnung, welche wir in bar vor Ort bezahlt haben. Aufgrund der Art und Weise wie man mit uns umgesprungen ist, gab es damals von mir nicht einen Cent Trinkgeld, und wer mich kennt weiß dass es ganz und gar nicht meine Art ist. Wir haben gehört das es inzwischen neue Pächter gibt, und wollten eigentlich unsere 2. Hochzeit dort planen. Aktuell bin ich unsicher ob wir das tun sollen. Vielleicht werden wir mit einigen von unseren Freunden erst einmal schauen ob wir dieses Mal mit den neuen Pächtern besser dort aufgehoben sind. Erstaunlich finde ich, dass einige unsere Gäste von damals, die enttäuscht von der Location waren und objektiv die Wahrheit über den Tag in den Rezensionen geschrieben haben, nun nach 5 Jahren anwaltlich aufgefordert werden die Rezension zurück zu nehmen. Wenn man die Rezensionen während dieser Zeit liest kann man durchweg feststellen, dass wir kein Einzelfall waren. Wir geben alle den neuen Pächter eine neue Chance, empfehlen aber, vielleicht nicht nur auf die Fernsehaustrahlung zu setzen sondern sich auch hier sich mit Google in Verbindung zu setzen und ohne dass ehemalige Gäste per Anwalt aufgefordert werden, ihre Bewertung zurück zu nehmen, einfach die Seite zu den Rezensionen aktiv zu übernehmen und ausblenden zu lassen und erkennbar zu machen dass hier alles neu ist. Vermutlich gibt es zu viele enttäuschte Hochzeits-/Veranstaltungsgäste aus der Zeit. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen von Herzen alles Gute und...

Ein Restaurant der Extraklasse. Wir gehen gerne gehoben essen und sehen die Kulinarik eher als Lifestyle und nicht als Grundbefriedigung. Entsprechend haben wir auch den ein oder anderen Vergleich. Unser Besuch war wirklich in allen Belangen vom Feinsten. Wir saßen im Außenbereich mit schöner Sicht über Ravensburg. Der Service war ausgezeichnet und wirklich überdurchschnittlich aufmerksam. (Als Beispiel wusste die Chefin sofort Bescheid, dass wir zwischen zwei Gängen eine etwas längere Wartezeit hatten, obwohl diese uns nicht bedient hatte). Die Präsentation und Qualität der Speisen war 1A. Jeder Teller lässt einen erahnen, mit wie viel Liebe dieser eigenhändig vom Chefkoch zubereitet wurde. Geschmacklich ebenfalls sensationell, hervorzuheben an der Stelle die Ente. Ich habe selten etwas vergleichbares gegessen. Bei den Gänge-Menüs gibt es 3-4 Grüße aus der Küche die sowohl geschmacklich als auch im Detail sehr durchdacht und besonders sind. Alles in allem ein wirklich kulinarisches Erlebnis welches wir gerne wieder in Anspruch nehmen werden :). Allgemein bitte berücksichtigen, dass die Speisen in entsprechendem Detail frisch und separat zubereitet werden, was zwangsläufig dauert. Also bringt entsprechend Zeit mit - es lohnt sich :). Als Anregung wäre es noch schön, wenn es irgend etwas gegen die Mücken / Wespen im...

Das Restaurant befindet sich in Ravensburg auf der Veitsburg und wird von Küchenchef Christian Ott und seinem Team geleitet. Ohne übertreiben kann ich sagen, dass ich das Tian als eines der besten Restaurants in der Region Oberschwaben und im Bodenseekreis empfinde. Deshalb gebe ich dem Atelier Tian auch sehr gerne 5 Sterne.

Das Tian bietet eine kreative Fusion Küche, die wirklich einzigartig ist. Der Küchenchef legt höchsten Wert auf eine artgerechte Tierhaltung und ökologische Landwirtschaft, was sich in der Qualität der Lebensmittel widerspiegelt. Die Karte wechselt saisonal. Das sogt für Abwechslung und ermöglicht immer wieder neue Geschmackserlebnisse.

Die Karte ist hervorragend, der Service ist freundlich und aufmerksam und das Ambiente ist ansprechend gestaltet. Die Aussicht über Ravensburg ist atemberaubend und rundet das Erlebnis im Tian perfekt ab.

Ich bin Stammgast im Tian und komme immer wieder gerne hierher. Die Kombination aus exzellentem Essen, freundlichem Service und ansprechendem Ambiente macht das Tian zu einem ganz besonderen Erlebnis. Ein Besuch kann ich jedem empfehlen, der nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis sucht.

Vielen Dank an das gesamte Team des Atelier Tian für die unvergesslichen Erfahrungen...