Pfarrwirtschaft — Restaurant in Verwaltungsverband Nördlicher Kaiserstuhl

It is a good place to eat well. The starters (soups) were very good and the presentation was nice. The ambience was also very pleasant and there is a small kids' corner.

However, the service does not correspond with the level you should expect in restaurants of similar price range. Not particularly polite, friendly and lacking attentiveness. Empty plates remain on the table, orders are not taken on time.

When we asked about a wine recommendation, instead of consulting with us, the waiter just came with some bottle and poured it directly without asking or offering to try it beforehand. Apparently, there is also a lack of self-reflection as nobody seemed to be particularly interested if we actually liked this kind of behavior and enjoyed the evening.

Drinks are very overpriced (8,5€ for 1l of still water). I would spend my money elsewhere, where I feel appreciated as a customer.

Update after the reply from the owner: There was absolutely no explanation regarding the red wine. No consultation nor recommendation, no tasting beforehand. Apparently also no sommelier around.

The rest is correct. The reply shows, though, like in previous reviews, a lack of self reflection and an apparent unwillingness to hear criticism and to improve. It was not our first visit but we will...

Schade. Nach beinah zwei Stunden entnervt abgebrochen. Was in der Zeit geschah: Sehr freundlich empfangen. Sehr schönes Restaurant. Zügig die Bestellung aufgegeben. 2x Aperitif, Wasser, 2x das Menü mit 3 Gängen. Wasser und 1 Aperitif kamen innerhalb von 10 Minuten, der andere Aperitif noch nicht. Service sehr freundlich. Wir waren bester Dinge. Es war viel los. Der Service bestand aus überwiegend zwei Personen plus Chefin. Nach 30 Minuten dann die Vorspeisen. Da ich weder Wein noch Aperitif hatte fragte ich nach. Sehr höfliche Entschuldigung.Der Wein kam nach etwa weiteren 5 Minuten und war gut. Beide Vorspeisen waren köstlich. Danach geschah leider nichts mehr. Leute kamen und gingen. Der Service extrem beschäftigt würdigte uns 80 Minuten keines weiteren Blickes. Unmöglich nachzufragen. Unsere Laune - das Wasser war bei großer Hitze längst ausgetrunken -war deutlich getrübt. Wir entschieden uns für den Abbruch und teilten das der Chefin mit, auch dass wir schon 80 Minuten warten und nun los möchten. Die Chefin sagte einfach nur etwas wie "Okay" oder "Ja", das war schon sehr irritierend für uns. Keine Entschuldigung und auch kein anderes Angebot. Statt der Rechnung kam unsere Bedienung und entschuldigte sich erneut, dazu "die Chefin hat ihre Hauptgänge nun freigegeben " oder so ähnlich. "Ich bringe nun Ihren Wein." Erneute Irritation unsererseits, denn wir hatten uns klar geäußert. Erneut die Rechnung erbeten, selbige schließlich erhalten (irgendwas wurde erlassen) , gezahlt und verärgert gegangen. Unsere Frage, was denn los gewesen sei, war übrigens zuvor nicht beantwort worden. Das wäre eigentlich noch eine Gelegenheit gewesen, nochmal zusammen zu kommen. 2 Sterne für die Qualität der Vorspeise und den überwiegend freundlichen Service. Wahrscheinlich ist das ein empfehlenswertes Restaurant und Erlebnisse wie das unsrige sind wohl die Ausnahme. Gestört hat uns im Nachhinein die schlechte Fehlerkultur, denn natürlich können Fehler immer passieren. Unser mehrwöchiger Urlaub im Schwarzwald geht bald zu Ende. Bis auf dieses Erlebnis war...

Wir waren am 30.09.2023 mit 10 Personen vor Ort in der Pfarrwirtschaft.

Zuerst hatten wir einen Sommersalat. Das Dressing von diesem Salat ist unvergleichlich, ein besseres Dressing hatte ich bis dato keines. Auch die Auswahl der Salate war sehr umfangreich.

Danach kam die Hauptspeise. Wir hatten alle Rumpsteak mit Bommfrit ( Pommes) und Grillgemüse bestellt. Das Fleisch ist Dry aged, also gut gereift und sicher nicht preiswert. Was soll ich sagen? Das Fleisch war bei allen auf den Punkt genau Medium gebraten. Was ich auch sehr aufmerksam fand, dass die Servicekräfte vorher gefragt hat, wie das Fleisch sein soll, das hatte ich in anderen Restaurants schon anders erlebt. Also auch die Bedienung ist sehr aufmerksam. Zum Essen der Hauptspeise sei noch angemerkt, dass das Gemüse bißfest auf den Punkt war. Die Kräuterbutter und die Pommes selbst gemacht, keine Fertigware (habe ich in anderen Restaurants dieser Preisklasse schon anders erlebt). Die Sauce, die uns gereicht wurde, wurden von allen gerne genommen, meine Mitesser waren begeistert.

Als Dessert hatten wir noch das Eis von der Karte genommen. Eine Riesenkugel Eis (es gibt verschiedene Sorten). Dies wurde in einem Glas serviert, die Kugel lag auf gebrochenem Gebäck - auch eine sehr dekorative Gestaltung, die uns allen gefallen hat.

Die Weinkarte ist umfangreich, Betonung sind deutsche Weine, es finden sich aber auch einige Weine aus anderen Ländern.

Falls was fehlte, die Bedienung war sehr aufmerksam.

Man merkt, dass das „Hauptrestaurant“ ein Sternerestaurant ist, und die Pfarrwirtschaft die sehr gehobene, aber nicht Gourmetküche abdeckt. So eine Kochkunst für diesen Preis sieht man selten. Klar, gut bürgerliche Küche ist vielleicht preiswerter, doch hier in der Pfarrwirtschaft wird auf einem Niveau knapp unterhalb eines Sternerestaurants gekocht (das er ja im gleichen Hause auch hat).

Wir kommen sicher gerne wieder. Was Herr Merkle mit seiner Frau auf die Beine gestellt hat - Chapeau, das...