Alte Tankstelle — Restaurant in Waren (Müritz)

Wir sind im Rahmen unseres Tages-Besuchs am 06.07. in Waren eher zufällig aufgrund einer Wetterverschlechterung und kurzer Bewertungsrecherche in dem urigen Speiselokal „Alte Tankstelle“ gelandet. Das Restaurant war am Sonntag-abend gut besucht und eigentlich ist ohne Reservierung kein Platz zu bekommen, aber wir hatten Glück, und das in jeglicher Hinsicht!! Das gesamte Ambiente in dem maritim eingerichteten Lokal, die überaus freundlichen wie flinken Servicekräfte, die angebotenen Speisen und Getränke und als Krönung der heimliche Chef des Ladens, der lebendige weiße Kakadu auf seinem "Thron" mittig des Raums sorgten bei uns für ein Gefühl, einen echten Glücksgriff getan zu haben. Wir entschieden uns neben 2 großen Alster 1 x für das Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Remoulade, Salatbeilage - wobei das Sauerfleisch in Konsistenz und Aussehen eher einer Sülze entsprach, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tat. Und ich bestellte ein Rumpsteak mit Zwiebel-variationen, Kräuterbutter und gefüllte Kartoffeltaschen. Als das Bestellte kam, war ich ob Größe, Zubereitung (medium auf den Punkt) und Qualität überwältigt. Geschätzt hatte das Steak ein Rohgewicht von ca. 350-380gr gehabt … und beim Bratvorgang wenig davon eingebüßt!! Geschmacklich ein Traum, aber bei allem Bemühen, und ich ließ mir Zeit beim Essen, es war nicht zu schaffen. Die Gäste am Nachbartisch wie auch die Bedienung guckte immer mal wieder rüber, wie ich mich daran genussvoll abarbeitete. Also ich kann mich nicht entsinnen, jemals ein solch gutes Steak (Butterzart) und das zu solch einem günstigen Preis in den letzten Jahren gegessen zu haben. Dazu erstklassige Bedienung, Ambiente und Wohlfühlatmosphäre. Einziges Manko, dass die „Alte Tankstelle“ in Waren und nicht hier oben an der Flensburger Förde beheimatet ist! Absolute...

Waren zum Abendessen dort. Ohne Reservierung einen Tisch bekommen. Sehr freundliche Begrüßung, direkt fürs Kind Sachen gebracht. Generell war der Service das Highlight des Abends und war wirklich super!

Das Ambiente ist eher Rustikal, mit einer Tendenz zu stark vernachlässigt und länger nichts mehr dran gemacht. Beim Gastraum mags noch als Charme durchgehen, auf der Toilette dann aber nicht mehr und war eher grenzwertig.

Das Essen war leider hingegen im freundlichsten Sinne Standard. Es war nicht schlecht, aber halt nichts in Restaurantqualität bzw. Restaurant-Anspruch, sondern eher als hätte man sich schnell zu Hause was gemacht. Die Bärlauchpasta war einfach eine simple Sahnesoße mit einem Hauch Bärlauch den man nicht wirklich herausgeschmeckt hat; generell war der Geschmack eher fad. Der "Scharfe Fisch" war zu gut Angebraten, und dann einfach Chiliflocken drauf (laut Karte "verfeinert"). Die Pasta zum Fisch war wahrscheinlich die gleiche Sahnesoßenbasis wie bei der Bärlauchpasta, dann nur Paprika und Cashew reingeworfen (den in der Soße war der Geschmack nicht) und dann wieder Chilipulver drauf.... Das Häufchen Salat auf beiden Tellern hätte man sich sparen können, und warum man Röstzwiebeln (nicht selbstgemacht) als Topping auf dem Salat für eine gute Idee gehalten hat bleibt ein weiteres Rätsel.

Also wer einen Hauch Anspruch an Restaurantessen hat ist hier leider (wenigstens in unserem Falle) Falsch. Der Service hat aber wenigstens die Enttäuschung etwas in Grenzen gehalten. Für uns war es das erste...

Wir Haben Ende Januar unseren Hochzeitstag in Waren verbracht,und sind im Vorfeld schon auf die Alte Tankstelle aufmerksam geworden.Ich will ehrlich sein,für mich stand bereits vor unsere Fahrt fest,das wir aufgrund dessen,das dort ein Kakadu die Gäste bespasst,dort Essen werden 😊Als wir am Freitag Abend,das erste Mal dort waren wurden wir absolut NICHT enttäuscht.Hier Wird Gastronomie noch mit absoluter Hingabe betrieben.Der Gast steht absolut im Vordergrund.Und Das komplette Personal Hätte wenn es hier möglich wäre 10 Sterne Verdient.Und natürlich nicht zu vergessen, Carlo der Kakadu war für mich das absolute Highlight 😄 Darüber hinaus muss ich sagen dass ich noch nie so ein freundliches Team gesehen habe,mit dem wir am Tisch gesessen und lustige Gespräche geführt haben.Hier wird sich Zeit genommen, es kam einem sehr vertraut vor,so als ob wir schon seit 10 Jahren,jedes Wochenende hierher kommen würden.Das Essen war einfach mega lecker und auch hier wird mit liebe gearbeitet. Es hat uns so gut gefallen, das wir für den darauf folgenden Abend gleich noch mal einen Tisch reserviert haben 😊 Fazit also: wir haben dort 2 lustige und gemütliche Abende verbracht,und kommen auf jeden Fall wieder..unserer Meinung nach ist es ein Muss für jeden Besucher dieser Ortschaft,dieses Restaurant,Das absolut liebenswerte Team, Natürlich auch Carlo und das leckere Essen kennen zu lernen. Wir sind Dankbar daß wir hier Gäste sein durften. Und freuen uns schon auf das nächste Mal.. Liebe Grüße...