Edo
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Was soll ich schon sagen was nicht bereits gesagt wurde? Ohne Reservierung freundlich empfangen. Waren über den Tag in Weilburg und haben den Laden zufällig gefunden. Als große Asiafans auch vom Essen dann spontan hin. Obwohl es noch gar nicht so unsere Zeit war fürs Abendessen, hat uns der erste Eintrag auf der Website der Speisen schon neugierig gemacht. Und dieses absolut verdient. Als Vorspeise gab es eine Kokossuppe mit reichlich Einlage. Dazu kaarage mit einer unglaublichen geilen Soße. Und echt butterzarten edamane. So zart hatte ich die noch nicht gehabt. Als Hauptgang gab einmal Hähnchen und Ente. Mein Hähnchen war dünn geschnitten so das die Marinade immer gut zu schmecken war und beim Gegengericht die Entenbrust richtig zart und ausgewogen. Zusätzlich Soße und Gemüse waren auch sehr gut und al dente. Ein Höhepunkt war aber auch das Dessert welches mit frischen Obst kam. Ja frisch, richtig frisch. Die Mango war noch so fest daß es ihr eigentlich besser gestanden hätte, noch zwei Tage rumzuliegen. Dafür war aber alles zusammen so knackig das selbst die feste Mango perfekt zum sanften süßen dorayaki gepasst hat. Diese ist dann mit den süßen Teig einfach verschmolzen und geschmolzen auf der Zunge. Und zum Thema schmelzen, die eismochi waren auch super lecker. Viele Sorten, schöner reisteig. Nebeneinander der einzige Kritikpunkt, gegenüber den dorayaki, was sehr fluffig und kräftig wirkte, vielleicht etwas schmal im Vergleich der Menge. Aber als Dessert dennoch genügend und serviert in einer Schüssel mit Eis eine Köstlichkeit, die man nach und nach genießen kann ohne große Geschmacksverlust. Wir waren so begeistert, dass wir noch Sushi für den esc mitgenommen haben. Nach also in Recht warmen Auto nach etwas 100 min Fahrt und nochmal 30-40 min Stehzeit war der Kommentar von Partner nach den ersten Bissen vom Fisch, daß dieser keinen Fischgeschmack besitzt. Also weiterhin alles noch sehr frisch schmeckte. Selbst der unbeliebte Thunfisch erhielt eine neue Chance zu Begeistern. War eine mysterybox zusammengestellt von Chef der wohl besser weiß welcher Fisch beim gerade das beste Aroma hatte und kein bissen hat bisher enttäuscht. Ja der Preis ist nicht der von einer Sushi Bar, oder aus den Discount, aber wer sich wirklich auskennt erkennt in vielen Kleinigkeiten wie viel Aufwand sich für das Sushi genommen wird. Allein das Gurken maki, es ist nicht ein grobes Stück Gurke drin sondern viele kleine Streifen die den Geschmack optimal im Mund verteilen. Frisch und vollmundig in so was einfachen wie Gurke so entfalten ist wirklich nicht leicht. Daher sind die Preise für diese Hingabe und Geschmacksreise mehr als gerechtfertigt. 150 Euro ausgegeben(mit Getränke), 150 Euro die richtig satt und glücklich machten. 150 Euro die ich gern wieder da lassen würde für einen Nachschlag. Den Geschmack des dorayaki hatte ich noch 30 min später auf der Heimfahrt noch im Mund.
Destiny FalconDestiny Falcon
00
Very nice atmosphere with calm music. Presentation of food is very pretty and all in all it tasted well. However, I think it's too expensive and the Ramen is definitely not authentic. Regular soup broth and egg noodles. The Ajitama, or Soy egg as they call it, was stone hard. Meat is definitely their strong point (steak was very good!) and all starters we had were enjoyable. Didn't try the sushi, but the rice I had with my main course was definitely not Japanese rice (maybe jasmine?). If we go again we will only get starters or try the Sushi.
Anna BronderAnna Bronder
00
Genau das was in Weilburg noch gefehlt hat! Bisher habe ich nur das Sushi und die Nudeln gegessen, allerdings haben diese mich schon überzeugt. Das Sushi ist super lecker, immer frisch zubereitet und auch immer schön angerichtet. Auch die Nudeln schmecken ebenfalls sehr lecker. Als Kritik würde ich zum einen die Preise anmerken, die im Vergleich doch sehr teuer sind. Und zum anderen die Auswahl was das Sushi angeht- auch wenn Edo natürlich nicht nur ein Sushi Laden ist und noch mehr als das zu bieten hat. Die Inhaber des Ladens sind super freundlich, ich hoffe dass man bald vor Ort essen kann, um das Ambiente dort auch mal wahrzunehmen.
StephanieStephanie
10
Es gibt mittlerweile in Limburg/Weilburg und Umgebung unzählige Sushi Restaurants und was soll ich sagen, ich habe fast alle schon „durch“. Edo Japanese Restaurant ist das Beste was ich bisher ausprobiert habe. Von der Vorspeise Sommerrolle (ein Traum in frische und Geschmack) über diverse Sushi Köstlichkeiten bis hin zum Mochi Nachtisch eine kulinarische Reise. Alles war sehr frisch und mega liebevoll zubereitet. Das freundliche und sehr aufmerksame Personal runden diesen Besuch in der Kategorie sehr sehr Gut ab. Die Preise sind absolut angemessen. Vielen Dank für dieses grandiose Mahl !
Der KohlenknirpsDer Kohlenknirps
60
Waren heute da und war super lecker!!! Gibt hausgemachte Lemonaden und zur Vorspeise kleine Fruhlingsrollen oder kleine Suppen, die auch sehr gut schmecken, dann hat man frei Auswahl an Sushi, Suppen oder auch Curry und Nudeln, ich empfehle da ein Menü zu nehmen für 2 Personen, da bekommt ihr verschiedene Sushi Füllungen und Arten, da zerbricht man nicht den Kopf 🤓 man wird schnell bedient und sind auch alle sehr nett und freundlich dort! Man merkt richtig das alles frisch ist und Liebe zum Detail vorhanden ist! Auf jeden Fall weiter zu empfehlen!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
MelissaMelissa
10
A beautiful chance find. The business lunches were superb; we had business lunches 2, 3 and 4 between us. Nothing at all wrong with it - what a lovely meal, for a very reasonable price.
Ian SteelIan Steel
00
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