Restaurant Caprice — Restaurant in Weilburg

Das Restaurant Caprice im Hotel Lahnschleife Weilburg hat sehr sehr stark nachgelassen. Wir hatten uns alle sehr gefreut den Geburtstag meines Vaters (immerhin 15 Gäste) beim gebuchten Sonntags-Brunch dort zu verbringen und wurden alle bitter enttäuscht!

Anspruch und Realität klaffen hier sehr stark auseinander. Hier wird versucht mit den Großen und Größen der Branche mitzugehen, aber in meinen Augen hat dieser Sonntags-Brunch stark nachgelassen. In Summe war das ein sehr enttäuschender und teurer Besuch für das was geboten wurde.

Es ist mir an dieser Stelle wichtig zu erwähnen, dass meine Kritik in keinster weise in Richtung der Service Mitarbeiter geht. Diese waren stets sehr freundlich und bemüht. Meine Kritik geht ganz klar in Richtung Organisation.

Im Detail möchte ich gar nicht auf jedes einzelne Ärgernis eingehen. Hier darf sich das Hotel oder Restaurant gerne, wenn es sie denn interessiert, auf mich persönlich zukommen. Ich erläutere es ihnen sehr gerne. Im übrigen haben wir direkt vor Ort unseren Unmut geäußert. Verantwortliche waren angeblich an diesem Tag nicht im Dienst.

Nur paar kleine Beispiele: Einiges der Speisekarte wird gar nicht erst bereitgestellt. Nutella für die Kinder kommt auf mehrfache Nachfrage nach 45 Minuten. Die angekündigten Croissants überhaupt nicht. Die gemischte Wurst und Käseplatte nach ca. 60 Minuten und die gekochten Eier wurden nach mehrmaligen Nachfragen um 13 Uhr bereitgestellt. Der Brunch begann um 11.30 Uhr!!! Wie es sein kann das zum Beispiel die Eier erst nach 90 Minuten aufs Buffet kommen ist und bleibt mir ein Rätsel. Dies nur ein paar kleine Beispiele.

Wie schon erwähnt, Anspruch und Realität passt überhaupt nicht. Auch nicht der Preis. Über 30 Euro pro Person plus Getränke und dann solch eine Performance der Küche. Das passt nicht.

Wir werden in Zukunft woanders brunchen und im Umfeld auch keine Empfehlung mehr...

Wir waren heute zum Muttertags-Brunch hier und sind ehrlich gesagt ganz schön enttäuscht. Der Einlass hatte sich um ca. 10 Min. verzögert. Natürlich war noch genügend Zeit zum Brunchen, jedoch sammelten sich in der Lobby alle Gäste und warteten auf den Einlass. Das Servicepersonal wies uns den Tisch zu, worauf eine Tageskarte für heute stand. Den Aufschnitt und die angegebene Spargelcremesuppe gab es nicht. Es gab überhaupt keine Auswahl an Wurst, außer in Kombination mit Melone. Anstatt der Spargelcremesuppe wurde Rinderbrühe angeboten, die zum einen maximal lauwarm war, aber dafür absolut geschmacksneutral gekocht war. Die "Waldpilzsauce" war schwierig zu beurteilen, da sie so dünn gekocht war, das sie kaum mit den gekochten Schweinefiletspitzen in Kontakt kommen konnte. Das Tiramisu war bereits vor 13.00 Uhr leer und wurde leider auch nicht mehr aufgefüllt. Natürlich hatten wir vor Ort nachgefragt und auch entsprechend Antwort erhalten.

Nichtsdestotrotz möchte ich aber auch das Servicepersonal löblich erwähnen. Alle waren hilfsbereit, freundlich und fleißig.

Gewünscht hätte ich mir z.B. eine Saftbar bzw. 2 verschiedene Säfte zur Auswahl.

Ob das Preisleistungsverhältnis hier stimmt, muss jeder selbst...

Ich bin öfters in der Lahnschleife zum brunchen, wie zum normalen Restaurant Besuch beides ist ein Besuch wert. Das neue Küchenteam trifft genau meinen Geschmack. Gerne möchte ich das ganze Team von der Lahnschleife loben alle sind sehr freundlich und zuvorkommend. Für offene Fragen stehen alle Mitarbeiter immer...