Haven Café Kempe — Restaurant in Wilhelmshaven

KEIN STERN ! Vier Chancen, an jeweils einem Sonntag, und glatte vier Male in den Sand gesetzt! Man fragt immer extra, ob der Kuchen frisch, oder eventuell vom Vortag ist; da wird teils echauffiert geantwortet: " Der ist selbstverständlich IMMER frisch, wir backen IMMER am gleichen Tag, auch am Sonntag. " So, so, dann hier mal ein Auszug von vier Sonntagen, an denen man sich so richtig auf ein tolles Stück Kuchen gefreut hat: Sonntag 1. Schwarzwälder-Kirsch Torte: nicht cremig, die Teigschichten fest, und mittig klatschig, die Deko-Kirsche schmeckte industriell, gesamt hatte die Torte einen unschönen Beigeschmack, als ob andere Waren z.B.Wurst/Käse in der gleichen Kühlung waren. Sonntag 2. Rhabarber-Baiser Kuchen: Teig auch wieder nicht fluffig, der Baiser klebrig und lief bereits, Fruchtstücke pro Stück max 7 und in kleinster Form,die Randstücke trocken. Sonntag 3. Berliner am Wagen, die Aussage war hier " schmecken wie vom Jahrmarkt " . Die Füllung schmeckte industriell, der Teig nicht fluffig, fast wie ein Mürbeteig, der sogar im heißen Oel nicht im Ansatz außen leicht knuspig war, geschmacklich gesamt fade. Sonntag 4. Obstplunder/Zitronenrolle/Gebetsbuch und Erdbeertörtchen: Plunder/Blätterteig labbrig, und fest, Pudding industriell, die Erdbeeren keine gute Wahl. Erdbeertörtchen, der Boden wie ein alter Keks, die Creme schmeckte industriell, die Erdbeeren i.O. und wie das Gebetsbuch extremst süß, geschmacklich beides keine Sünde. Die Zitronenrolle riss es noch raus; gewöhnlich ist der Teig fluffig wie eine Feder, die Füllung seidig , wie frisch aufgeschlagene Sahne, unter der Woche ! Am Sonntag ist hier der Teig noch annehmbar, die Füllung super im Geschmack, nur nicht so seidig. Mein Fazit: Ich bekomme am Sonntag KEINEN frisch gebackenen Kuchen, sondern Ware vom Vortag. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, finde ich es völlig i.O., wenn man Ware, die am Tag übrig bleibt, nicht im Müll entsorgt, dann bitte auch dem Kunden gegenüber offen und ehrlich sein, und diese Ware nicht noch dreist zum vollen Preis unterjubeln. Wir kaufen immer für zwei Haushalte, und in beiden ist das Urteil gleich. DAS war mal ganz anders, und Danke, wir sind jetzt...

Heutiger Besuch 9:30Uhr. Allgemein: Drinnen sehr viele Plätze, alles voll belegt, seeeehr laut, hatte schon Kantinencharakter, Brötchenkörbe teilweise 5 Min. alle leer, 18€ p.P. WC Bereiche ok und soweit sauber (was bei den Massen schon positiv verwunderlich war).

Positiv: Sehr schöne Aussenterrasse mit Blick aufs Wasser, Just in time Eierspeisen nach Wunsch SEHR gut und sehr schmackhaft, Auswahl an Brotbelägen recht groß aber sehr fleischlastig, dünne und kleine Aufschnittscheiben-man musste schon 3 Scheiben für ein Minibrötchen nehmen.

Negativ: Der Geschmack aller Backwaren!!! Brötchen jeglicher Art, Crossaints, Rosinenbrot....alles im Miniformat und einfach nur dröge, sehr fest und sehr trocken. Beim aufschneiden eine einzige Bröselei, nix fluffig/locker. Die Körbe der Backwaren teilweise bis zu 5 Min leer (nicht aufgefüllt). Nur 1 Saft im Angebot, Kaffee nur aus Warmhaltekanne, Milch stand oben auf dem Tresen...UNGEKÜHLT (Das schreibt sogar das Gesundheitsamt vor!). Die beiden Desserts (Vanillegriesbrei mit Fruchtklecks-ok und irgendwas in "sollte wohl Schoko sein" war sehr künstlich, sehr wässrig und schmeckte überhaupt nicht. Auch die Gläser von Tischnachbarn sahen wir fast unangetastet zurück gehen. Nachbartisch unterhielt sich über augenscheinliche TK Ware sämtlicher Backwaren weil sie einfach nur trocken, fest und bröselig waren. Somit wohl auch kein subjektiver Eindruck nur von uns. Fazit: für 18 € erwarte ich in einer Bäckerei gut schmeckende, fluffige Backwaren!

Unser Fazit: Lieber a la Carte Frühstück dort bestellen als in dieser Wuselei von umher irrenden Menschenmassen das Buffett nehmen! Die Gäste, die augenscheinlich ein a la Carte Frühstück hatten, hatten auch normal große Brötchen und vermutlich schmeckten die dann auch wie gute Brötchen.

Wir kommen nicht wieder denn 18€ p.P. (trotz großer Belagauswahl) waren für die gesamte Qualität hierfür min....

Gleich vorneweg - meine Bewertung bezieht sich nicht auf die Speisen und Auswahl, welche durchaus okay sind.

Das Hygienekonzept bei Teilnahme Frühstücksbuffet (am Samstag) muss dringend geändert/erheblich nachgebessert, bzw. überhaupt eingeführt werden - wird am normalen "Brötchentresen" noch auf Abendstandsregeln (bis vor den Eingang) geachtet, so versinkt das "Konzept" im hinteren Lokal im totalen Chaos bei zu hohen Gästezahlen (an dem Tag geschätzte 80-100 Personen). Einzig auf die (selbstverständliche) Maskenpflicht wurde geachtet.

Es gibt keinerlei Abstands-/Warte-/"Einbahnregelegungen", Jeder wuselt dichtgedrängt wild durcheinander, weil es keine Orientierung gibt was wo liegt, alle Gästen befummeln gemeinsam die einzige Brötchenzangen (dadurch entnahmen Viele gleich Brötchen mit der blossen Hand), zentrale Kaffepumpkannen, Saftzapfhähne an und treten sich gegenseitig auf die Füße, weil der Raum/Gang viel zu klein für solchen Personenzahlen (zu Stoßzeiten) ist.

Im gesamten Geschäft habe ich einen (!) zentralen Behälter im Sanitärbereich zum Hände desinfizieren gefunden, zum Händetrocknen nach dem Händewaschen liegen (auf der Herrentoilette) durchgesiffte Toilettenrollen zum Abrollen auf dem leeren Papiertuchbehälter (wurde mir auch von meinen Freunden über den gesamten Anwesenheit berichtet, also nicht aufgefüllt). Tische wurden nach dem freiwerden der Gäste zwar leergeräumt, aber nicht desinfiziert. Türklinken (zum Aussenbereich) oder so wurden auch nicht einmal zwischendurch abgewischt.

Sorry, in den aktuellen Zeiten geht soetwas wirklich gar nicht - ich kann verstehen, dass man bezüglich der sicherlich erheblichen Einnahmeverluste der vorangegangen Monate auf jeden Euro angewiesen ist.....mir wurde das durchaus angemessen Speisangebot aber durch die äusseren Umstände leider gründlichst vermiest....es ging da auch...