VELUE Dine & Wine — Restaurant in Wilhelmshaven

Aus dem "Birdies" im Golfclub Wilhelmshaven-Friesland wird das VeLue an der Deichbrücke: wir sind von Maike und Martin Veltin nur das Beste gewohnt - hervorragendes frisches Essen und individuellen Service auf Du und Du. Unser absolutes Lieblingsrestaurant hat nun einen neuen Namen und hervorragende neue Mitgesellschafter sowie perfekte Mitarbeiter. Es ist ein Gewinn für Wilhelmshaven und die Region! Gibt es zu bisher "herausragend" noch eine Steigerung? Ja, "exquisit", denn da haben alle noch eine Schippe obendrauf gelegt, um eine exclusive Location mit Leben zu füllen. Das Ambiente kann mit gehobenen Restaurants in Berlin, Düsseldorf, München oder anderen Großstädten locker mithalten, die Aussicht auf den Hafen und die Kaiser-Wilhelm-Brücke von der Terasse aus oder dem Balkon im Wine & Dine-Bereich im Obergeschoss sind ein weiteres Highlight. Das Essen hat Sterne-Charakter, alles ist frisch zubereitet und geschmacklich eine Sensation, die man sich im Munde zergehen lassen darf! Der Start gestern war gelungen, wir gratulieren von Herzen und zählen weiterhin zu Euren treuen...

Ein toller Ort zum Genießen und es sich gut gehen lassen. Eine schöne Weinauswahl. Wir hatten noch eine Kohlrabisuppe, welche fantastisch geschmeckt hat. Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auch sehr gut. Wir hatten hier einen kurzen Nachmittags Aufenthalt. Wir kommen garantiert wieder, auch abends, sind schon neugierig.

So, waren vor ein paar Tagen wieder hier und wurden im ersten Urteil mehr als bestätigt. Wir waren zu viert und hatten einen tollen Abend. Wir genossen das vegane Linsenragout, die gefüllten Kartoffelklöße, Braten vom Wagyurind und die mit Spinat gefüllte Maishähnchenbrust. Als Nachtisch gab es dreimal die Crème brûlée und einmal das Cassis Sorbet. Es hat uns allen wunderbar geschmeckt, und jeder war mehr als zufrieden. Zum Abschluss folgten wir einer Empfehlung und genossen einen sehr sehr leckeren Rum. Es war ein sehr gelungener Abend von A bis Z und wir können es absolut empfehlen und werden auf alle Fälle...

Schöner Abend. Aber Licht und Schatten in allen Kategorien. Essen: grundsätzlich gut, versucht aber mehr zu sein als es ist. Die Balance und Finesse fehlt im Vergleich zum eigenen Anspruch. Man kann hier nichtsdestotrotz gut essen. Mindestens die vegetarischen Gerichte sind zu teuer. Service: immer bemüht, aber nicht besondere herzlich. Insgesamt eher überfordert und gehetzt (ob wohl der Laden nicht voll ist). Und um 22 Uhr wird schon mal lautstark das Besteck sortiert. Wein: steht im Namen und in der Karte- aber eine Weinbar ist das sicher nicht. Gut: sehr schöne Gläser, viele Flaschenweine sind offen zu haben, die Weinauswahl ist divers und die Preise sind absolut angemessen. Nicht gut: Die Weinauswahl ist klassisch, ausgefallene Positionen oder Geschmäcker fehlen. Der Service kennt sich mittelmäßig mit den Weinen aus. Die Rotweine sind...