Le Bosphore — Restaurant in Wolfenbüttel

Zum Essen kam es gar nicht :-( An einem Mittwoch Abend sind wir spontan zu Zweit in diesem Restaurant eingekehrt. Es war nicht besonders voll und sprach uns von der Aufmachung her an, sehr schön eingerichtet. Die Speisekarte bietet einiges und die Preise sind absolut in Ordnung. Auf den ersten Blick zumindest. Also bestellten wir. Hähnchen und Köfte mit Beilagen. Nach einer halben Stunde - wir waren schon etwas enttäuscht - sagte die Bedienung, das Essen kommt gleich. Weitere Minuten später fragte meine Begleitung nach, selbe Antwort. Nach guten 45 Minuten entschieden wir uns ohne Essen zu gehen. Wir zahlten unsere Getränke und der Wirt bat uns zu bleiben, das Fleisch sei schon auf dem Grill. Ich bin empört! 45 Minuten nach der Bestellung liegt das Fleisch auf dem Grill!? Was treiben die Angestellten und der Wirt in der Zwischenzeit?! Wirklich schade, wir hatten Hunger und haben uns sehr auf das Essen gefreut. Über Qualität und Menge kann ich keine Auskunft geben und werte diese auch nicht. Aber allein die Wartezeit und die Mehrfache Fehlauskunft "gleich wäre das Essen fertig" lassen für mich nicht mehr als einen Stern zu. Anmerken möchte ich noch: der Wirt bat uns zu bleiben und nur die Hälfte zu berechnen. Das ist durchaus ein Entgegenkommen, was ich nicht unter den Tisch fallen lassen möchte. Wer weiß, vielleicht versuchen wir unser Glück...

Guten Tag hungrige. Erstmal zu meiner Bestellung, ich habe einen normalen Döner mit Kalbfleisch, cocktailsoße und bei dem Gemüse alles bis auf Zwiebel genommen. Das Brot welches er gewählt hat für seinen „le Bosphore“ döner ist etwas anders als herkömmliche Döner Brote, die Form ist eher „länglicher“ und hat nicht die klassische Viertelkreis Form. Von außen ist das Brot mit Sesamkörnern verfeinert, welche sehr gut in Komination mit dem Fleisch funktioniert! Die Soße ist schön fruchtig und nicht zu aufdringlich. ZUBEREITUNG. Nach dem das Fleisch abgeschnitten wurde, kommt es nochmal auf einer extra Grillplatte, wodurch kein Fleischstück unterschiedliche Qualität vorweist. Beim Bauen des Döners wurde keine Soße zuerst auf das Brot gemacht, dass ist aber auch wichtig und richtig! Das Brot würde ansonsten sehr durch weichen und das Erlebnis etwas zerstören. Insgesamt bekommt der döner von mir eine 4 Sterne Bewertung! Ein guter Standart Döner.

VERBESSERUNGSVORSCHLÄGE. Ich würde mir wünschen wenn das möglich wäre, Eventuell die Innenseite des Brotes etwas „anzurösten“ damit eine Matschige Konsistenz am Ende des Döners vorgebeugt wird. Durch das doch schon eher weiche Brot, kann so etwas natürlich...

Dropped in on a Sunday afternoon without reservation, we were greeted warmly:) The food was very good, presentation was lovely. I will definitely add this place to one of my regular haunts!!! Waiter was very friendly and personable which is always refreshing. I look forward to trying their all-u-can-eat Breakfast soon:) Oh—and you can pay with card here so that...