Santorini / Wolfsburg — Restaurant in Wolfsburg

Das Ambiente ist schön. Keine übertriebene Deko, Sitzgelegenheiten sind auch angenehm und mit einem guten Platz hat man auch eine wirklich schöne Aussicht. Der Service ist leider nicht so gut. Freundliche Gesichter beim Personal sind Mangelware. Auch wird man kaum verstanden. Wir waren zu zweit da, was für den Bestellvorgang keine Herausforderung sein dürfte, leider aber doch schwierig war.

Vorab wird ein kleines Weinkännchen mit Ouzo gereicht. Zum Essen gibt es vorab dann noch einen Salat. Es ist ein ganz kleines Schälchen, hauptsächlich Eisbergsalat, ganz wenig Krautsalat und ein paar dicke Stückchen Gurke, darüber Joghurtdressing, das geschmacklich lecker ist.

Auffällig in der Karte sind jedoch die Preise, die zum Einen schon teilweise happig sind, so dass man eine super Qualität erwarten würde, und zum Anderen das gleiche Essen einmal mit Schweinefilet und einmal mit Hähnchenbrustfilet komischerweise den gleichen Preis hat. Das hat mich stutzig gemacht und an der Qualität zweifeln lassen.

Mein Hauptgericht ging leider wieder zurück, weil es nicht das war, was ich bestellt hatte. Laut Karte gibt es gefülltes Hähnchenbrustfilet. Die Füllung sollte aus Spinat und Feta bestehen, ich habe das lediglich ohne Spinat bestellt. Bekommen habe ich drei ganz flache gegrillte Hähnchenstücke, aber nichts Gefülltes. Bei der Rückgabe hat mich der Kellner überhaupt nicht verstanden. Zurück kam das gleiche Essen, diesmal nur mit zerlaufenem Käse über dem Fleisch, kein Feta. Ich habe gesagt, dass ich das so nicht bestellt habe, der Kellner war der Meinung, dass er schon 2 Jahre da arbeitet und das immer so ist und gefüllt anders wäre. Ich wollte endlich einfach nur essen.

Meine Begleitung hatte Gyros und Leber mit Knoblauchkartoffeln als Beilage und Tzatziki, zusätzlich Pommes. Es handelt sich bei den Kartoffeln nur um eine Art Bratkartoffeln und oben drüber wurde ein wenig Knoblauch verteilt. Die Kartoffeln sahen industriell hergestellt aus, da die Form der einzelnen Scheiben nahezu perfekt und gleich war, also keine frische eigene Herstellung. Geschmacklich waren sie auch dementsprechend nicht besonders, Tzatziki und die Pommes waren aber sehr lecker.

Nach dem Essen wurde uns als Nachtisch Magerquark (schmeckte jedenfalls so) mit Honig drüber serviert (wie der Ouzo von Haus aus). Als die Rechnung kam, sollten wir für mein Essen den vollen Preis aus der Karte für gefüllte Hähnchenbrust bezahlen. Das habe ich beanstandet. Der Kellner wollte mit mir diskutieren, was eine gefüllte Hähnchenbrust ist und dass die das schon so bekommen mit einer Spinat- und Fetafüllung und ohne Spinat dann sowas wäre, wie ich hatte. Ich hab gesagt, dass ich nicht erklären muss, wie man Hähnchenbrust öffnet und füllt und dass ich erwarte, dass ich frisches Essen bekomme, wenn ich schon essen gehe. Letztendlich wurde der Preis komplett erlassen, was wirklich ein Pluspunkt im Bereich Beschwerdeservice ist. Ich hatte das nicht erwartet, ich wollte lediglich nur eine Preissenkung erreichen, da es nicht das war, was ich bestellt hatte, aber das war tatsächlich sehr zuvorkommend und überraschend.

Leider überzeugt das Restaurant aber insgesamt nicht. Das Essen hat einen relativ hohen Preis, aber ist qualitativ nicht herausragend. Die Metaxasauce zu meinem Hähnchen, Pommes, Tzatziki und Kroketten waren ganz gut, das Fleisch insgesamt war nur ok. Der Service könnte freundlicher, fokussierter und verständlicher sein. Für geringe bis keine Ansprüche ist das Restaurant ok, ansonsten sollte man sich etwas anderes suchen. Ouzo im Überfluss ist aber ein Highlight, das ich so bisher noch nicht...

Heute war ich mit meiner Frau im SANTORINI essen. Auf Empfehlung. Ich war sehr enttäuscht. Dass wir eine Weile bis zur Bestellung warten mussten ist okay, der Laden war voll und das Personal hatte viel zu tun. Leider bekamen wir dann aber mehrfach irgendwelche Speisen, auch Salate, die zu anderen Gästen gehören. Irgendwann kam dann unser Essen, naja, fast. Mir haben sie ein falsches Gericht zubereitet. Wenn man mich gefragt hätte, ob ich das zu einem günstigeren Preis trotzdem nehme, hätte ich wahrscheinlich zugestimmt, da aber ständig etwas angeliefert wurde, was für andere Gäste bestimmt war, habe ich das nicht von mir aus angeboten. Als meine Frau mit dem Essen fertig war, wurde mir mein richtiges Essen gebracht, was ich jedoch zurückgehen ließ, mit dem Worten: "Meine Frau ist fertig mit essen, ich möchte jetzt bezahlen, aber bitte ohne mein Gericht." Die Bedienung ging mit meinem Essen wieder fort. Nach einer Weile kam jemand anderes, wahrscheinlich der Chef, mit der Rechnung. Er stellte mir mein Gericht eingepackt auf den Tisch, mit den Worten: "Das geht aufs Haus." Eine nette Geste der Entschuldigung, wie ich finde. Meine Frau bestätigte, dass Ihr Fleisch hervorragend war, alle Beilagen nicht so sehr. Ich habe mein Gericht dann daheim noch gegessen und möchte bestätigen. Das Rinderfilet war erstklassig. Als Beilage sollten es Bratkartoffeln sein, ich sagte bei der Bestellung, dass sie bitte scharf angebraten sein sollen. Sorry, ich bin nicht sicher wie diese Kartoffeln gegart wurden, aber Bratkartoffeln waren das nicht. Diese Kartoffeln haben nie eine Pfanne gesehen. Das waren nichtmal schlechte Bratkartoffeln, das waren gar keine Bratkartoffeln. Lediglich irgendwie gegarte Kartoffelscheiben. Alles in allem: Die Kartoffeln sollen nicht das Problem gewesen sein, das wäre eine Erfahrung, dass sie Bratkartoffen halt nicht können, die Speisekarte bietet ja viel mehr. Aber mein Gesamturteil... Der Laden sieht...

Es ist so schade! Das Restaurant Santorini könnte sich zu einer Perle entwickeln, wenn sie mehr Gas geben. Das griechische Restaurant liegt direkt am Mittellandkanal neben der Marina Wolfsburg. Es hat alle Vorraussetzungen, um als Stern zu glänzen. Leider hat es zur Zeit noch reichlich Defizite. Wir waren heute, an einem sonnigen Freitagabend dort essen. Das Lokal war sehr gut besucht und beinahe jeder Tisch im Außenbereich war belegt. Im Vorhinein zu reservieren war eine sehr gute Idee. Nachdem wir an unseren Platz begeitet wurden, dauerte es nicht lange und unser Kellner kam mit einer Karaffe Ouzo, zwei Gläsern und einer Himbeer Schorle für unseren Kurzen um die Bestellung aufzunehemen. Meine Frau entschied sich für den Zander mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Knoblauch Kartoffeln. Mich sprach die Fisch Platte mit Seehecht, Calamari und Pangasiusfilet (Ok, mein Fehler) an. Nach etwa einer Stunde war es dann so weit und die Enttäuschung nahm seinen Lauf. Der Fisch wurde frittiert und etwa eine halbe Stunde warm gehalten, bevor er serviert wurde. Die Calamari hatten vermutlich deshalb die Konsistens eines Continental Winterreifens, der Seehecht war total trocken, aber der Pangasius hatte noch etwas Restöl aus der Fritöse. Leider wurde auch der Zander meiner Frau im Frittierfett hingerichtet. Der Broccoli mit der Sauce Holandaise war recht gut. Schade! Als Nachtisch des Hauses gab es schön angerichteten griechischen Joghurt mit Honig als Gruß aus der Küche. In den 1 3/4 Stunden, die wir dort waren, wurden keine leeren Gläser abgeräumt, der Service war sehr unaufmerksam. Keine Nachfrage, aber noch mal Ouzo für die gute Laune. Ich hoffe, dass das Restaurant bei der handwerklichen Qualität der Küche ordentlich zulegt und der Service Gas gibt. Ich bin mir sicher, dass diese Lokalität dann eine Perle...