BARO "Welt Restaurant" — Restaurant in Wuppertal

Leider war der Besuch dieses Mal überhaupt nicht gut. Ehrlich gesagt sind wir etwas erschüttert. Das Ambiente ist schön wie immer und der Service sehr aufmerksam und freundlich. Die Vorspeisenplatte aufs Haus ist üppig und sehr lecker. Zwei Scheiben Brot mehr bei der Fülle von Aufstrich wäre prima, aber alles okay. So, das waren aber auch dieses Mal die einzig positiven Dinge, die man schreiben kann. Es fing damit an, dass wir unfassbar lange auf unser Essen warten mussten, obwohl nur vier Tische besetzt waren. Die anderen Tische waren in Hörweite und wir bekamen mit, dass alle außer uns den Mittagstisch bestellt haben. Als die Steaks auch nach fast einer Stunde noch nicht da waren, teilte der Kellner mit, dass es in 3-4 Minuten käme. Es waren dann aber in der Tat noch weitere 15-20 Minuten. Als Die Steaks dann kamen, entschuldigte man sich damit, dass man im Moment so unfassbar viele Steaks gleichzeitig machen müsste, aber das konnte ja nicht sein, da wir die einzigen waren, die bis zu diesem Zeitpunkt Steaks bestellt hatten und das Restaurant ja ohnehin total leer war . Da haben wir uns schon auf den Arm genommen gefühlt. Wir hatten beide als Beilage unter anderem jeweils das gegrillte Gemüse bestellt. Ich war völlig verwundert, dass nur eine Schüssel kam, die von der Größe immer für eine Person kommt. Wir fragten explizit nach, ob das denn nun die Menge für zwei Personen sei, was bejaht wurde. Da fühlten wir uns erneut auf den Arm genommen. Zumal diese winzige Menge für den Preis fast schon unverschämt wäre in unseren Augen. Das Gemüse an sich war lecker, aber die Auberginen noch so roh, dass sie nicht essbar waren. Der Kartoffelpüree dann war allerdings komplett ungenießbar. Sonst schmeckt er wirklich immer lecker, aber dieses Mal hat er absolut sauer geschmeckt, als hätte man in irgendeiner Form ordentlich Säure zugeführt, was natürlich in einen guten Kartoffelstampf nicht reingehört und auch nicht passt. Ich habe ihn nach einer halben Gabel komplett stehen lassen. Ich hatte das einem anderen Kellner mitgeteilt, und dieser bot sofort an, etwas anderes zu bringen. Da ich aber auch schon so lange gewartet hatte, war mir der Appetit auch vergangen und ich lehnte dankend ab.Das fand ich aber dennoch sehr nett. Als ich das Problem mit dem Kartoffelpüree auch noch einmal dem anderen Kellner mitteilte, argumentiert dieser nur, dass er sich vielleicht um einen anderen Koch dieses Mal handele. Das ist meinen Augen wenig professionell. Wenn ich in ein Restaurant gehe, erwarte ich immer die gleichbleibende Qualität. Dann müssen sich die Köche untereinander abstimmen. unabhängig davon, muss jeder Koch wissen, aus welchen Zutaten ein Kartoffelpüree besteht: Kartoffeln, Milch und/oder Sahne, Butter, salz und gegebenenfalls Muskat und Pfeffer.. Im übrigen war die Menge des Kartoffelpüree wirklich winzig. Hier steht der Preis in absolut gar keinem Verhältnis mehr in meinen Augen.Der Gargrad vom Filet war etwas zu weit, und das Fleisch war nicht zart genug und ein wenig trocken. Insgesamt war es aber ganz ordentlich. Das Steak von meinem Mann bestand aus zwei Teilen. Ein Stück sehr gut gebraten und das kleinere Stück komplett durchgebraten. Bevor wir die Rechnung orderten , wurde uns von beiden Kellnern mehrmals noch Kaffee aufs Haus angeboten, vermutlich aufgrund der vielen Verfehlungen. Aber auch dieses Angebot lehnten wir dankend ab, da wir schon so viel Zeit in diesem Restaurant mit Warten verbracht hatten. Als die Rechnung kam, waren wir dann wirklich mehr als überrascht. Die Vermutung, dass die Gemüsebeilage nur für eine Person war, bestätigte sich. Sie stand nur einmal auf der Rechnung . Also wurde hier anscheinend etwas falsch bei der Bestellung aufgenommen. Das ist generell nicht schlimm und Fehler passieren, aber ich erwarte, wenn wir den Kellner darauf angesprochen haben, dass er ehrlich und offen zugibt, dass das die Portion für eine Person ist. Weiter waren wir dann aber doch sehr irritiert, dass der Kartoffelpüree sehr wohl noch auf der Rechnung stand, obwohl dieser ja gar nicht...

Wir haben gemeinsam mit einer Freundin das neue Baro im alten Rathskeller des Wuppertaler Rathauses in Elberfeld ausprobiert. Zunächst einmal haben wir uns sehr gefreut, dass diese zentrale und exponierte Location wiederbelebt wurde. Der Eingangsbereich und das Ambiente sind sehr ansprechend. Es wirkt einladend und gemütlich. Ein Ratskeller eben im besten Sinne. Als wir an einem Samstagabend dort waren war es sehr voll. Wir hatten vorher, was auch online möglich ist, reserviert, was ich auch empfehlen würde. Wir saßen in einem Nebensaal zum Hauptraum und dort fiel mir direkt auf, dass es durch den Hall und die vielen Gäste sehr laut war. Man musste sehr laut sprechen damit einen der Gegenüber verstand. Die Einrichtung ist wertig, gemütlich und hat einige geschmackvolle Details, wie z. B. Armrollen auf den Sitzbänken. Wasser, Softdrinks und Bier waren recht zeitnah am Platz. Cocktails, darauf wurde auch hingewiesen, haben sehr lange gedauert. Die Cocktails selber waren ok, hatten allerdings kaum bis garkeinen schmeckbaren Alkoholgehalt, waren aber dafür mit 12 € recht teuer. Ich hatte selber einen Cosmopolitain und der war ok. Zum Essen hatte ich einen Ratsteller, eine Spezialität der Karte, bestellt und war schon ein wenig enttäuscht. Es sollte sich um ein Senfrostbraten mit Püree und Salat handeln. Die Portion war für 30 € recht übersichtlich, das Fleisch war blutig und der blutige Fleischsaft lief über den Teller, was ich überhaupt nicht mag, bin aber auch nicht vorher nach dem Gargrad gefragt worden. Ehrlich gesagt habe ich bei diesem Gericht auch nicht damit gerechnet. Das Püree war lecker, hausgemacht, aber zu wenig und der Salat fehlte ganz oder bestand nur aus einer Cherrytomate und einem kalten einzelnen grünen Spargel als Deko auf dem Teller. Da wir nach dem Essen nicht gefragt wurden, ob es geschmeckt hat, habe ich auch kein Feedback gegeben. Ich denke, die Abläufe müssen sich in dem neu eröffneten Laden noch einspielen, daher werden wir dem Baro noch eine zweite Chance geben und es in den nächsten Wochen noch einmal besuchen. Es besteht auf jeden Fall noch viel Luft nach oben. Übrigens ist für meinen Geschmack die angebotene Getränkeauswahl hinsichtlich Softdrinks und Bier recht enttäuschend. In einer solchen Location hätte ich mir deutlich mehr regionale Verbundenheit und kein Wasser aus Italien und Carlsberg...

Wir haben uns dort mit 8 Personen zu einer kleinen Familienfeier getroffen und im Prinzip hat jeder etwas anderes bestellt. Ergebnis: 4 mal solide, 3 mal geht so und 1 mal absoluter Totalausfall. Das Ambiente an sich sehr nett, dafür gibt es schon mal einen Stern. Der Service war sehr nett und bemüht, wenn auch leicht überfordert - aber dafür noch einen Stern. Zum Essen an sich: das Wichtigste in einem Steakhaus - die Steaks waren sehr solide, auf den Punkt gegrillt, mit einer dem Preis angemessenen Fleischqualität. Dafür noch einen Stern. Der Fisch (2 Personen) war wohl eher "geht so, aber okay". Gut, es ist kein Fischrestaurant - neutral. Gleiches gilt für das Wiener Schnitzel. ABER ein absolutes NO GO war der sog. "Wagyu Burger". Das Patty sollte Wagyu sein. Da erwarte ich zartes, saftiges Fleisch von guter Qualität. Was wir bekommen haben, war ein offensichtliches TK/Convenient-Produkt, mit der Konsistenz einer Gummisohle, das insgesamt vom Fleisch am meisten Ähnlichkeit mit einer gebratenen holländischen Frikandel hatte. Dazu noch tot gebraten, aber selbst Medium wäre da nichts zu retten gewesen, weil das Grundprodukt hier nicht im Ansatz hält, was es verspricht. Es wurde immerhin daraufhin ein Nachtisch spendiert, aber man geht nach ja nicht wegen des Nachtischs dorthin, sondern um gutes Fleisch zu essen. Also, entweder ich wolfe als Steakhaus mein Hack auf Bestellung selber durch oder ich nehme das Produkt von der Karte, weil sonst vollkommen sinnlos. Dafür einen Punkt Abzug. Da auch die Beilagen eher "geht so" waren und wir zudem noch relativ viel Lärm von der Küche mitbekommen haben, bleiben am Ende noch wohlgemeinte,...