Primavera a Merano — Restaurant in Wuppertal

Nach einem Einkaufsbummel zu dritt in Wuppertal verspürten wir gegen 19:00 Uhr Hunger und entschieden uns für das "Primavera a Merano". Obwohl wir nicht reserviert hatten wurde uns ein Tisch im Wintergarten des Restaurants angeboten. Das Restaurant war gut besucht und es kam nach kurzer Zeit noch eine größere Gesellschaft im 1. Stock dazu.

Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und gut ausgebildet. Ohne auf die Tageskarte zu schauen wurden die zusätzlichen Speisen mündlich präsentiert. Dies setzte sich beim Servieren fort, da sie wussten wer welche Speise bestellt hatte und nicht nachzufragen brauchten. Und auch für einen kleinen verbalen Spaß sind sie bereit. Das einzige Manko war die Steintreppe zu den Toiletten, die recht verschlissen war und dunkle Flecken zeigte.

Die Tische waren weiss eingedeckt und es lag Vor- und Hauptspeisenbesteck sowie ein kleiner Teller mit einem kleinen Messer für das Entree bereit. Beim Studium der Speisekarte wurden ein Korb mit kleinen Ciabattabrötchen und eine Schale mit frischer Kräutercreme und eine Schale mit grünen und schwarzen Oliven gereicht. Die Oliven hatten einen typischen Geschmack, waren nicht zu bitter, sondern eher mild. Die Creme war mit Kräutern und winzigen Gemüsestückchen verfeinert. Nach der Getränkebestellung, bei der wir eine Apfelschorle, zwei Karaffen 2015er Nero D ́Avola und eine Flasche Wasser, ging es an die Hauptspeise: Original Wiener Kalbsschnitzel in Butter gebraten mit frischem Gemüse und Röstkartoffeln, Gebratene frische Kalbsnierchen in Apfel-Calvadossauce mit frischem Blattspinat und Risottoreis und Hausgemachte Lasagne “Classico“ mit Tomaten, Schinken und Mozzarella überbacken.

Die Speisen wurden nach kurzem Warten serviert und sahen sehr appetitlich aus. Und die Optik täuschte nicht. Alle Speisen waren frisch und wir begeistert vom Geschmack. Das Wiener Schnitzel hatte schon fast Filet-Charakter und war geschmacklich so, wie man sich ein Wiener Schnitzel vorstellt: gute Bräune der Panade, nicht zu dünn und zwei gute Stücke. Die Kalbsnierchen sahen appetitlich aus und meine Frau war begeistert vom Geschmack. Die Apfel-Calvadossauce rundete den Geschmack ab. Die hausgemachte Lasagne hat mich überzeugt und ich bestellte mir noch Brötchen, um die leckere Sauce aufzunehmen.

Zur Abrundung des Abends bestellten wir zum Dessert In Portwein marinierte Zwetschgen mit Marsala–Zabaione und hausgemachtem Zimteis und Crème Brûlée mit frischen Beerenfrüchten und Mangosorbet. In der Küche konnte man hören wie die Zabaione frisch geschlagen wurde. Nach einer Weile wurde das Dessert appetitlich auf großen Tellern serviert. Die Zabaione mit Zimteis und den in Portwein marinierten Zwetschgen passten geschmacklich sehr gut zusammen und man genoss jeden Löffel. Die Crème Brûlée war ein Gedicht. Nicht zu fest und auch nicht flüssig, sondern genauso wie man eine Crème Brûlée erwartet. Das Mangosorbet war klasse und man schmeckte die Mangos heraus. Davon hätte ich noch mehr essen können. Für den Heimweg erhielten wir vom Haus einen kleinen Grappa, der angenehm sanft schmeckte.

Die Preise:

1x Original Wiener Kalbsschnitzel in Butter gebraten mit frischem Gemüse und Röstkartoffeln € 19,80 1x Gebratene frische Kalbsnierchen in Apfel-Calvadossauce mit frischem Blattspinat und Risottoreis € 19,50 1x Hausgemachte Lasagne “Classico“ mit Tomaten, Schinken und Mozzarella überbacken € 13,00 1x In Portwein marinierte Zwetschgen mit Marsalla – Zabaione und hausgemachtem Zimteis € 8,00 1x Crème Brûlée mit frischen Beerenfrüchten und Mangosorbet € 8,50 2x 2015er Nero D ́Avola Terre Sicilane Trebaseleghe € 6,80 2x Apfelschorle € ? 1x flasche Wasser € ?

Summe ca. € 98,00

Fazit: Das "Primavera a Merano" ist eine Empfehlung wert. Das Restaurant ist sehr gepflegt und lädt zum Verweilen ein, jedoch mit dem kleinen Manko der Treppe zu den Toiletten. Die Speisen sind sehr schmackhaft, ausreichend portioniert und angemessen im Preis. Die Getränke tun ihr Übriges dazu. Die gut ausgebildeten Mitarbeiter sind freundlich, aber nicht aufdringlich und gut gelaunt. Wir kommen...

The food was prepared very good 👍. The woman serving us was not so friendly in the beginning, maybe because she was alone and people were coming in, but it was not an excuse. The menu card was not very informative, you must ask, since there are some printed pages thrown in. I do thank you for their hospitality, but there is room for...

One of my favorite restaurant at Wuppertal. The food it’s really good, with this kind of food experience that makes you remember something. The weekly’s menu it’s very good, with a fair cost with the portions and the good quality of the ingredients. The personal it’s really kind and all of them speaks English. And it’s...