Taresso — Restaurant in Athens

Το Taresso στη Λεωφόρο Κηφισίας 82 είναι από αυτές τις σπάνιες καφετέριες που έχουν όχι μόνο καλό καφέ, αλλά και ψυχή — και αυτό το καταλαβαίνει κανείς από την πρώτη στιγμή που μπαίνει μέσα. Ο χώρος είναι μοναδικός, σαν μια «αστική ζούγκλα», με πράσινα φυτά να τραβούν το βλέμμα και φυσικά υλικά όπως ξύλο και βαμμένες επιφάνειες να δημιουργούν τόσο ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Τις λεπτομέρειες αυτές τις εκτιμάς, γιατί δείχνουν ότι δεν πρόκειται απλά για έναν ακόμη χώρο καφέ, αλλά για έναν χώρο σχεδιασμένο με μεράκι .

Το προσωπικό εδώ είναι επίσης ξεχωριστό. Φιλικό, ενημερωμένο και πρόθυμο να εξυπηρετήσει με χαμόγελο, δημιουργεί αμέσως μια αίσθηση άνεσης. Δεν νιώθεις σαν πελάτης, αλλά σαν φίλος που ήρθε να απολαύσει ένα καλό καφέ. Αυτή η διάθεση σε κάνει να θέλεις να επιστρέψεις ξανά και ξανά.

Τώρα, στον καφέ: Εδώ μιλάμε για specialty επίπεδο. Η Taresso είναι γνωστή για την ποιότητά της, όχι μόνο διότι χρησιμοποιεί εξαιρετικούς κόκκους, αλλά και γιατί έχει αφιερωθεί στην ιχνηλασιμότητα και τη βιωσιμότητα, συνεργαζόμενη με καλλιεργητές (coffee farmers) με σεβασμό και συνέπεια .

Αυτό φαίνεται στη γεύση και την ένταση του κάθε ροφήματος έντονα αρώματα, καθαρή γεύση, σωστά ισορροπημένη πικράδα και όμορφα aftertaste. Όποιες κι αν είναι οι προτιμήσεις σου — εσπρέσο, φίλτρο, φρέντο, cappuccino — θα σου μείνει αξέχαστο.

H Taresso δεν είναι απλώς καφετέρια· είναι μέρος μιας πιο μεγάλης εικόνας: πρόκειται για ένα brand που έκτοτε εξαγοράστηκε από την Core Innovations (θυγατρική του Ομίλου Motor Oil), ενισχύοντας την τεχνογνωσία της στον χώρο του specialty καφέ και επεκτείνοντας την παρουσία της σε όλη την αλυσίδα — από την παραγωγή έως την τελική πώληση .

Αυτό για μένα σημαίνει ότι δεν έχεις μπροστά σου απλώς έναν καφέ, αλλά μια εμπειρία με αξίες πίσω — ποιότητα, καινοτομία, σεβασμό στη διαδικασία.

Εκτός από τον καφέ, έχει και ωραία αξεσουάρ και επιλογές σε coffee-related προϊόντα, αν θες να πάρεις κάτι μαζί σου για το σπίτι είτε είναι καφέ σε κόκκους είτε brewing εξοπλισμός. Είναι φανερό ότι θέλουν ο κόσμος να μάθει και να απολαύσει τον καλό καφέ.

Τελικά, αν ψάχνεις για έναν καφέ που να συνδυάζει εξαιρετική ποιότητα, προσεγμένο χώρο, φιλική εξυπηρέτηση και συνολική εμπειρία, το Taresso στη Λ. Κηφισίας 82 είναι από τα καλύτερα που θα βρεις. Προσωπικά το θεωρώ από αυτά τα μέρη όπου θέλω να κάτσω ώρες, να πιω αργά, να χαλαρώσω και να νιώσω ότι έχεις κάνει μια μικρή απόδραση μέσα στην πόλη. Αν δεν το έχεις επισκεφτεί ακόμα, σίγουρα πρέπει να το προσθέσεις στην...

Μετά από 1 εβδομάδα όπου όλοι οι καφέδες γνωστής αλυσίδας φαγητού, την οποία προτιμώ εδώ και 3 χρόνια, κατέληξαν στα σκουπίδια, κατεβαίνοντας την Πανόρμου σήμερα, είπα να δοκιμάσω την τύχη μου στο Taresso με ένα φρέντο vegan καπουτσίνο. Ατυχώς γάλα καρύδας δεν υπήρχε, αλλά υπήρχε αμυγδάλου. Ο κύριος στην παρασκευή καφέ ευγενέστατος και σχεδόν απολογητικός μου ανέλυε ότι τα φυτικά γάλατα δεν κάνουν αξιοπρεπή κρέμα, και του εξήγησα ότι το γνωρίζω ήδη και δε με πειράζει καθόλου, καθώς λόγω θέματος υγείας τα επιλέγω αποκλειστικά χρόνια τώρα. Στο δια ταύτα, αν εξαιρέσουμε ότι έφυγα με χάρτινο (απείρως προτιμότερο από το φριχτό πλαστικό) ποτήρι ζεστού καπουτσίνο (αντενδείκνυται για φρέντο, αφού δε χωρά καλαμάκι στο καπάκι), φτάνοντας στη δουλειά μου και δοκιμάζοντας τον καφέ, συνειδητοποίησα ότι πρέπει να είναι ο πρώτος καφές μετά από πολλά πολλά χρόνια, όπου το χαρμάνι είναι εξαιρετικό. Γνώστης καφέ ΔΕΝ είμαι, αλλά η γλώσσα μας είναι αλάθητη. Σε κάθε γουλιά καταλαβαίνεις γεύση καφέ. Καμία δυσάρεστη επίγευση, πολύ δυνατό άρωμα, πολύ φιλικός στο στομάχι (βασικό). Λέω να ξαναδοκιμάσω. Η διακόσμηση στο μαγαζί ιδιαίτερα δροσερή και εξωτική με παπαγάλους να κρέμονται από τα τεχνητά φυλλώματα, τα οποία ωστόσο δείχνουν...

Stopped here for coffee and a small snack. Nice service, friendly man working there. Great cup of coffee. Had an interesting discussion about how they procure and roast their coffee, different countries of origin of beans. Relaxing atmosphere, comfortable seating. Mostly wheelchair accessible, both indoor and...