Ethos Athens — Restaurant in Municipality of Glyfada

Nestled in one of the liveliest streets at the heart of Glyfada, ETHOS stands as a vibrant culinary destination, perfectly aligned with the area’s energetic revival and stylish charm. The atmosphere is thoughtfully curated—whether you choose the warm ambiance of the interior or the inviting outdoor setting, you’re welcomed with tasteful décor and genuine hospitality. The staff go the extra mile to ensure your evening is nothing short of memorable. We began with two salads, each a standout in its own right. The Dakos with carob rusks, grated fresh tomato, cherry tomatoes, Tripoli feta, capers, caper leaves, and basil oil brought the essence of the Mediterranean straight to our table. Alongside it, a truly elevated Spanakopita, filled with baby spinach, fresh herbs, nettle, Tripoli feta, and wrapped in a delicate traditional filo crust sprinkled with sesame—crisp, aromatic, and deeply satisfying. From the appetizers, the Kataifi cheese pie stole the spotlight: served sizzling in a cast-iron dish, filled with rich cheeses, Drama chorizo, and a sweet tomato marmalade. A perfect fusion of tradition and modern flair—you must try it. The beef liver, however, was the only misstep; although the menu described it as grilled, it arrived with the texture of pre-boiled meat, lacking the expected depth of flavor. For mains, we went with the slow-cooked goat leg—deboned, baked in a clay pot with baby vegetables. It was melt-in-your-mouth tender, packed with earthy flavors and rustic charm. The beef kritharoto, made with beef cheeks and corn nuts, was a hit among the group—generously portioned and ideal for sharing, offering comforting richness in every bite. Lastly, we shared the flap steak, grilled to perfection—succulent, smoky, and expertly handled. In summary, ETHOS offers a sophisticated twist on traditional Greek fare, with a creative edge and warm service that make it more than just dinner—it’s an...

Επισκεφτήκαμε σήμερα 14/2, 8:30 ώρα με την κοπέλα μου το εστιατόριο για να δειπνήσουμε. Είδαμε αυτό το εστιατόριο από το ίνσταγκραμ και από τις φωτογραφίες του, μας κέρδισε και είπαμε να δοκιμάσουμε τα πιάτα του και την Ελληνική κουζίνα. Παραγγείλαμε 3 πρώτα πιάτα, Σαλάτα παντζάρι/ κανταΐφι τυρόπιτα/ κροκέτες κόκορα και 2 κυρίως, αρνί με τραχανά και παστίτσιο αλλιώς. Άρχικά θα μιλήσω για το service το οποίο ήταν απαράδεκτο, άπειρο, αδιάφορο. Αρχικά μας έφεραν τα πρώτα πιάτα μέσα σε χρόνο 10 λεπτών από την ώρα που παραγγείλαμε. Δεν είχαμε φάει τα πρώτα και μετά από 5 λεπτά μας έφεραν τα κυρίως. Δεν μας είχαν μαζέψει τα ατομικά μας πιάτα και τα μαχαιροπίρουνα, και αισθανθήκαμε μια έντονη πίεση σαν να μας λένε άντε φάτε να φύγετε. Το μόνο που έκαναν οι σερβιτόροι είναι ανά 5 λεπτά να γεμίζουν το ατομικό μας ποτήρι με νερό, θεωρώντας ότι αυτό είναι το «σωστό» και το «καλό» σερβίς. Καθόλη τη διάρκεια του δείπνου μας, δε μας ρώτησαν τίποτα ή έστω αν είναι όλα εντάξει. Όσον αφορά τα φαγητά ήταν εντελώς αδιάφορα, η τυρόπιτα κανταΐφι, που μόνο τυρόπιτα δεν ήταν ήταν κάτι σαν σούπα τυριών και από πάνω είχε τρίμμα κανταΐφι, οι κροκέτες κόκορα δεν καταλάβαινες τι είχε μέσα, ήταν ένα μείγμα πολύ έντονο που μόνο κόκορα δεν καταλάβαινες. Όσο αφορά τα κυρίως το αρνί με το Τραχανά και την φέτα, ήταν το πιο κακό πιάτο. Το πιάτο ήταν πάρα πολύ αλμυρό, ο τραχανάς από μόνος του είχε πάρα πολύ αλάτι, και συνδυάζοντας το με το αρνί που είχε μέσα και την φέτα δεν μπορούσες καν να το φας. Το δήθεν παστίτσιο δεν ήταν τίποτα άλλο παρά μόνο μακαρόνια πακέρι ένα ραγού από μοσχάρι και μία κρέμα μπεσαμέλ. Στο τέλος βλέποντας μας πως δεν είχαμε φάει τα φαγητά μετά από 25 λεπτά ήρθε ο σερβιτόρος να μας ρωτήσει αν τελειώσαμε, Βλέποντας ότι τα πιάτα δεν τα είχαμε φάει δε νοιάστηκε καν να ρωτήσει αν είναι όλα εντάξει ή για ποιο λόγο δεν τα φάγαμε. Αναγκαστικά μόνος μου να του αναφέρω τα παράπονα μου το οποίο το πρώτο είναι, το κυριώς μου, τραχανάς με το αρνί που δεν τρωγότανε επειδή ήταν λύσσα στο αλάτι, και το άλλο μεγαλύτερο σφάλμα είναι πως μας έφεραν τα κυρίως μετά από 5 λεπτά ενώ μας είχαν φέρει τα πρώτα και δεν μας άφησαν να τα φάμε. Όταν του τα είπα, το πρώτο πράγμα που μου είπε είναι ότι λόγω της αυξημένης δουλειάς τα βγάλαμε όλα μαζι. (Εντωμεταξύ το μισό μαγαζί στις 10 η ώρα το βράδυ ήταν άδειο.) Παρόλα αυτά είπε ο σερβιτόρος ότι τα σχόλια μας θα τα μεταφέρει στον υπεύθυνο. Μετά από 10 λεπτά ζητήσαμε λογαριασμό μας έφεραν την απόδειξη πληρώσαμε και φύγαμε. Θεωρώ πως δεν αντιπροσωπεύει αυτό το service με αυτό το στήσιμο του μαγαζιού. Αυτό που με ενόχλησε περισσότερο είναι πως δεν ήρθε κάποιος υπεύθυνος εκπροσωπώντας αυτό το μαγαζί ώστε να μου ζητήσει ένα συγνώμη για τα παράπονα μου, επειδή μου χαλασε όλο το βράδυ. Και θεωρώ πως ήταν πολύ αντιεπαγγελματικό και άσχημο. Τέλος δεν μου αφαιρέθηκε τίποτα, πλήρωσα όλο το ποσό 95 ευρώ για 2 άτομα και δεν έλαβα καμία απολύτως συγνώμη. Όσο ωραίες είναι οι φωτογραφίες στο ίνσταγκραμ και στα social media αυτού του εστιατορίου τόσο άθλιο είναι το φαγητό και το service. Δεν το...

I rarely leave bad reviews, but this experience was too poor not to share. From start to finish, it was a complete mess. The waiter forgot half of our order and brought dishes we never asked for. When we asked about the missing items, it became clear he had no idea what we had actually ordered — he even seemed confused when we mentioned risotto, like he had never heard the word before and brought us couscous instead.

To make things worse, paying the bill turned into another ordeal. The waiter simply disappeared and forgot about us entirely. We had to track him down just to settle the check. It was frustrating, unprofessional, and honestly ruined what was supposed to be an enjoyable evening.

Not recommended. Save yourself the disappointment and pick literally...