MALTAGLIATI — Restaurant in Municipality of Palaio Faliro

Terrible customer handling. We had booked a table and we even called to inform them that we will be 10' late but when we arrived they just informed us with the most rude way (Antonis was the guy that handled us) that there is no table and we have to wait. On our question on why they didn't keep a table although out booking and the phonecall about our arrival the answer was "if you want you can wait, if not no problem for us you can leave". Even other people standing there were surprised by this totally unprofessional behavior. We had driven 30' to arrive to this stupid restaurant. Don't go! People are so unrespectful of...

Στη σκέψη για καλό ιταλικό φαγητό στα Νότια Προάστια έρχεται ένα όνομα, Μaltagliati. Όχι πια! Έχουμε επισκεφτεί το εστιατόριο αυτό τουλάχιστον 8 φορές στο πρόσφατο παρελθόν, με έναρξη το 2019. Πάντα η ποιότητα των υλικών ήταν εξαιρετική. Όχι πια! Η τελευταία φορά ήταν απογοητευτική. Δεν παραγγείλαμε ζυμαρικά λόγω της προχωρημένης βραδινής ώρας αλλά τα εξής. Αρχικά ήρθε το κέρασμα σε κολοκυθόσουπα βελουτέ. Σχετικά καλή, πιο νερουλή όχι όπως πρόσφατα. Σαλάτα πράσινη με παρμεζάνα και αλλαντικό. Ογκώδης και εντελώς άνοστη. Τα φυλλαράκια ήταν ξηρά και αγκαθωτά. Η παρμεζάνα δεν ήταν αυθεντική καθώς ήταν ένα τυρί που προσομοίαζε την παρμεζάνα. Καπνιστή Buffala με συνοδευτικό κρέμα μελιτζάνας. Η διακόσμηση του πιάτου εντυπωσιακή αλλά και εδώ η νοστιμιά απουσίαζε.

Και το πιάτο καταστροφή!

Μοσχαρίσια φιλετάκια με προσούτο. Τα φιλετάκια είχαν πάχος χαρτιού φωτοτυπίας, ήταν πολύ αλμυρά και ήταν αδύνατον να καταναλωθούν. Το προσούτο σκληρό από το τηγάνισμα. Με δυσκολία τα φάγαμε για να μη μείνουμε τελικά νηστικοί. Στην παρατήρησή μαςότι είναι πολύ αλμυρό πιάτο, όχι μόνο στην τιμή, ο υπεύθυνος του καταστήματος έδειξε παντελή αδιαφορία, λέγοντας μας πώς είχαμε να έρθουμε στο κατάστημα 2 χρόνια για να δικαιολογήσει την μη γνώση μας για το μενού. Η προτελευταία μας φορά ήταν Σάββατο μεσημέρι μέσα Φεβρουαρίου με τον ίδιο υπεύθυνο καταστήματος. Τελευταίο πιάτο το γλυκό με ένα tiramisu ευτυχώς καλό. Ποτήρι κρασί κόκκινο Merlot κατα δήλωση του σερβιτόρου παλαιωμένο, ήταν όμως απλό δεξαμενής. Ο σερβιτόρος ευγενικός. Μουσική στη διαπασών σε ένα σχετικά άδειο κατάστημα.

Συμπέρασμα.

Είναι γεγονός πως τα καταστήματα εστίασης έχουν κακές και πολύ κακέςστιγμές. Μια από αυτές έτυχε σε εμάς. Όμως σε ένα πελάτη που δηλώνει ότι έχει έρθει κατ' επανάληψη στο εστιατόριό σου και σου επισημαίνει την κάκιστη ποιότητα των συγκεκριμένων υλικών δεν χωρούν αστεισμοί...

Ένα ιταλικό που είχαμε καιρό στη λίστα για επίσκεψη και έχοντας ακούσει καλά λόγια βρήκαμε την ευκαιρία να το επισκεφθούμε.

Ξεκινώντας από την ατμόσφαιρα δεν είναι ένα κλασικό ιταλικό όπως το έχουμε στο μυαλό μας αλλά περισσότερο φέρνει σε παραδοσιακό ταβερνάκι. Με τα ξύλινα τραπεζάκια του, τα καρό τραπεζομάντιλα του και το rustic ύφος του.

Περνώντας στα γεύματα, έχω να πω πως τα ορεκτικά και οι σαλάτες δεν με ενθουσίασαν ήδη από τον κατάλογο. Μικρή ποικιλία και χωρίς φαντασία. Πολλές σαλάτες με τα ίδια υλικά με διαφορετική μίξη και ορεκτικά που πιο πολύ φέρνει σε μεζεδοπωλείο παρά σε εστιατόριο. Παρ'ολα αυτά δεν ήταν άσχημα.

Στην συνέχεια περνώντας στα ορεκτικά, τα φρέσκα ζυμαρικά είναι φανταστικά και νομίζω πως με οποία σάλτσα και να τα πάρεις δεν μπορούν να μη σου αρέσουν. Μεγάλο θετικό και στα ορεκτικά και στα κυρίως, τα πιάτα ημέρας. Πολύ καλή πρώτη ύλη, σωστό μαγείρεμα και ωραίες συνταγές, διαφορετικές απ' ότι θα βρεις στα περισσότερα μαγαζιά του είδους. Όποιο συστατικό σου περιέγραφαν το ένιωθες στον ουρανίσκο σου. Ακόμα ένα θετικό πως κατά την παραγγελία, σου δείχνουν τα ζυμαρικά και διαλέγεις ποιο θα ήθελες με ποιο πιάτο καθώς και σου περιγράφουν τα πιάτα ημέρας. Εξυπηρέτηση καλή. Σε ώρα αιχμής το κυρίως θα κάνει καμιά ώρα να έρθει, σε αντίθετη περίπτωση είναι νορμάλ οι χρόνοι. Τέλος τα γλυκά, δοκιμάσαμε Pavlova, Tiramisu και Millefeuille. Τα γλυκά δεν είναι όπως τα περιμένουμε, δεν έχουν σώμα δηλαδή. Είναι κυρίως κρέμα με κομμάτια και γεύση που θυμίζουν το γλυκό που έχουμε παραγγείλει. Οι κρέμες είναι φανταστικές και πεντανόστιμες, σαν αέρας στο στόμα σου που σου αφήνει μια γλυκιά επίγευση.

Γενικά προτείνεται. Θα θέλαμε να δοκιμάσουμε και του κέντρου που έχει ανοίξει το καινούριο για να δοκιμάσουμε και άλλες συνταγές καθώς και τις πίτσες που έχει. (Στου Φαλήρου δεν...