UPON — Restaurant in Municipality of Palaio Faliro

Δοκιμάσαμε το upon, πρώτη φορά ένα βράδυ Δευτεριάτικο με διάθεση περιπετειώδη. Μετά από ένα σύντομο περπάτημα βρεθήκαμε στο ολοκαίνουριο περιβάλλον και χωθήκαμε στα μενού με την καθοδήγηση του προσωπικού. Ξεκινάμε από τα σημαντικά : 1. το φαγητό είναι νόστιμο και ελαφρύ. Το μόνο βαρύ στο φαγητό είναι η εισαγωγή που μας έγινε ενώ το βλέπαμε λαχταριστό στο μέσο του τραπεζιού (καταλαβαίνουμε ότι το Master Chef δημιουργεί πρότυπα ανάλυσης, αλλά ένα all day bar έχει πιο χαλαρή λογική ακόμα και το βράδυ και τελικά αυτή η ανάλυση λειτουργεί εις βάρος του σεφ). Το φαγητό μας ενθουσίασε πραγματικά. 2. Η μουσική μας προκάλεσε πολλές απορίες. Αγαπάμε τη μουσική και μας αρέσει να την ακούμε. Με αφορμή το upon αναρωτηθήκαμε για τη μουσική ταυτότητα του μαγαζιού σε συνδυασμό με τους θαμώνες. Δευτέρα βράδυ, είμασταν αρκετοί με μέσο όρο ηλικίας αδιευκρινίστο. Από αυτή την άποψη το μαγαζί είναι ήδη πετυχημένο. Η μουσική πάντως μας παρέπεμπε σε summer beach bar αποκλειστικά, χωρίς όμως να μας δημιουργεί και την ανάλογη διάθεση. Όσο είμασταν σε αυτόν τον καταπληκτικά φτιαγμένο χώρο σκεφτόμουν έντονα την Katerina Kafka, την συνοδοιπόρο του Τζούμα στον Εν Λευκώ, να διαλέγει μουσικές για όλα τα γούστα και εμείς να τρώμε αυτά τα καταπληκτικά πιάτα. Πολύ ταιριαστές καταστάσεις μου φάνηκαν. Επιπλέον, το θέμα της ακουστικής του ήχου είναι ένα σοβαρό ζήτημα σε ένα μαγαζί που στην ουσία είναι μια τζαμαρία ( εξαιρετικής κατασκευής, αλλά τζαμαρία). Μαζί με τις φωνές των θαμώνων, η βαβούρα είναι ένα σίγουρο αποτέλεσμα. Πολύ ταπεινά προτείνω στους ιδιοκτήτες να δουν τις λίστες της Kafka στο Spotify και να τσεκάρουν την ακουστική σε real time κατάσταση. 3. Τα ποτά. Πώ πω πω πω πόσες επιλογές σε cocktails!!!! Δεν διάλεξα τίποτα ενώ είχα διάθεση για cocktail γιατί δεν ήξερα τι να πρωτοδιαλέξω! Φεύγοντας σκεφτόμουν, πόσο ωραίο θα ήταν αυτός ο ευγενέστατος κύριος που άφηνε τη λίστα λέγοντάς μας "δίνουμε έμφαση στα cocktails" να μας άφηνε ένα μικρό ευφάνταστο δείγμα από το cocktail της βραδιάς να δοκιμάσουμε. Έστω και μια τόσο δα γουλιά. Θα ήταν ένα ωραίο εθιμοτυπικό μέχρι να γνωριστούμε καλύτερα. 4. To service.Τόσο άψογο που δεν το αξίζουμε. Πραγματικά. Μας καταϋποχρέωσαν όλοι, ιδίως η κοπέλα που γέμιζε τα ποτήρια μας νερό, ήπιαμε όλο το μπουκάλι και κρατήσαμε τον οργανισμό μας ενυδατωμένο κατά τις οδηγίες του fasting. Ελπίζω όμως μέρα με τη μέρα να ξεμουδιάζει το προσωπικό και να μας αφήνει να κάνουμε κάτι και εμείς. Μόνοι μας. Μέχρι τότε θα ευχαριστιόμαστε αυτή τη φοβερή περιποίηση. 5. Το μαγαζί κάνει την Πλ. Ντάβαρη να φαντάζει σαν σκηνικό από ταινία και το μπαρ έχει πολύ ωραία θέα σε πολλά σημεία. Και κρατάω για τελευταίο ότι δεν φάγαμε ούτε γλυκό, ούτε δοκιμάσαμε τον καφέ του. Αυτά next time. Γιατί θα υπάρξει επόμενη φορά. Ή όπως λένε εκεί στο master chef : "από...

After having read an article (FNL), we decided to dine at Upon! We asked for the wine list and the waiter replied to us that they offer so many wine bottles and if we wish to choose one, we should go to the cellar. There was only a list with the wines offered by glass. Tartar was bad, too many herbs and no balance at all( a yellow ingredient really influenced the taste) Carbonara orzo was good! The lamb was disappointing, very very dry and the dish full of oil. Tiramisu was bad, there are some desserts that we should not change ! It was made with choux.

All in all, if I had not read this review about the transformation of the spot from an all day to a gastro bistrot, it could have met my expectations.

Finally, it is not a gastro bistrot, but a cafe where you can also order food. However, it is definitely a nice option if you stay...

If you know anything about the team behind the counters, you know the food is bound to be excellent, but what you probably don’t expect is to find yourself embarking on a journey across the continents, challenging your palette to the depths and heights of East meets West, modern meets classic and casual meets fancy. What an unexpected gem for us southern folks😅🥰! Impeccable service, a wonderful atmosphere and most conveniently located- a definite come back! Didn’t manage to get pictures of the food - kids literally inhaled everything before I could utter flatbread😂 but I got them distracted long enough to get a couple of shots of the desserts before we...