Il Trovatore — Restaurant in Municipality of Palaio Faliro

Όμορφο μέρος, ωραία αυλή, πολύ καλό service, αξιόλογο φαγητό, εντούτοις ένιωθα ότι, με το πέρας της επίσκεψης, κάτι μου έλειπε κι ότι ήθελα κάτι περισσότερο.

Αρχικά οφείλω να ενημερώσω ότι στην περίπτωση που έχει καλό καιρό το ιδανικό είναι να καθίσετε στον εξωτερικό χώρο που είναι πιο όμορφος, πιο ήσυχος, πιο χαλαρωτικός και πιο ρομαντικός από τον εσωτερικό.

Στα του φαγητού μην παραλείψετε να πάρετε τα γεμιστά μανιτάρια portobello. Πολύ εύγεστη επιλογή, ιδανικό antipasto για μια ιδανική αρχή.

Στο κυρίως, όμως, υπήρχε μια τεχνική αστοχία με τις παπαρδέλες, καθώς είχαν βράσει, πιθανολογώ, τουλάχιστον μισό λεπτό παραπάνω, ίσως λόγω του ότι η κουζίνα εκείνη τη στιγμή ήταν υπερφορτωμένη. Τα φρέσκα ζυμαρικά, όμως, όπως γνωρίζουμε, θέλουν ιδιαίτερη αγάπη με το βράσιμο και το μισό λεπτό παίζει καθοριστικό ρόλο στην «τραγανότητα» του ζυμαρικού και κατ’ επέκταση στη γεύση. Εάν προσθέσουμε και το γεγονός ότι δεν μπορούσα να «ακούσω» και το λάδι τρούφας, το πιάτο στηριζόταν μονάχα στις φλούδες παρμεζάνας και στα νόστιμα μοσχαρίσια φιλετάκια. Επίσης, ενώ το πιάτο περιέχει, υποτίθεται, τοματίνια, στο δικό μου πιάτο, εντόπισα μόνο δύο λιλιπούτεια τοματίνια.

Τα agnolotti alla bolognese, από την άλλη πλευρά, αποτέλεσαν μια ευχάριστη έκπληξη. Άριστα βρασμένα, περιποιημένο «κλείσιμο», νόστιμη γέμιση και ωραία υφή στη σάλτσα. Η πινελιά του σχοινόπρασου επιβεβλημένη και πολύ πετυχημένη. Στα συν του πιάτου και η πολύ όμορφη εμφάνιση που θύμιζε πίνακα ζωγραφικής.

Όσον αφορά τα γλυκά, προβληματίστηκα αρκετά, και αναφέρομαι κυρίως στο τελευταίο από τα τρία γλυκά που περιγράφω παρακάτω.

Bongo al cioccolato: Στην όψη εντυπωσιακό, στη γεύση ολίγον αδιάφορο. Οι εντάσεις ήταν λιγοστές, ο πρωταγωνιστής του πιάτου, δλδ το γιγαντιαίο σουδάκι, χανόταν σε μια λίμνη παγωτού, σαντιγί και σιροπιού σοκολάτας, αλλά για καλή του τύχη το τραγανό στοιχείο το ανακάλυπτες στα καραμελωμένα φουντούκια. Θα το χαρακτήριζα κάπως αμήχανο πιάτο.

Πανακότα: Η πανακότα, την οποία μάς κέρασαν, είχε πληθωρική γεύση, αφράτη υφή και υποχθόνιες εντάσεις, ενώ μαζί με την φράουλα που συνόδευε το γλυκό, έκαναν πολύ ωραία παρέα στους γευστικούς κάλυκες του επισκέπτη.

Τιραμισού: Οφείλω να ενημερώσω ότι αποτελεί ίσως το αγαπημένο μου γλυκό, και το λέω αυτό και σαν καταναλωτής, αλλά και σαν ερασιτέχνης ζαχαροπλάστης που το παρασκευάζω εδώ και περίπου είκοσι χρόνια. Για το συγκεκριμένο δεν μπορούσα να κατασταλάξω για το εάν ήταν ένα από αυτά τα «ετοιματζίδικα» γλυκά που όλοι έχουμε κάνει το λάθος και έχουμε πάρει από κάποιο μέτριο ζαχαροπλαστείο (σε γεύση και εμφάνιση), απλά και μόνο για να «σβήσουμε» τη λιγούρα μας, ή επρόκειτο για κάποια σπουδαία αντιφατική γαστρονομική καινοτομία. Μέχρι που αναρωτήθηκα και για το πόσο φρέσκο ήταν (σκέψη που γρήγορα εξανεμίστηκε). Προσωπικά δεν το απόλαυσα στο βαθμό που ήθελα, καθώς η κρέμα δεν ήταν αφράτη, αδυνατούσα να εντοπίσω γευστικά το μασκαρπόνε και το όλο γλυκό σε καμία περίπτωση δεν θα το χαρακτήριζα αέρινο. Δεν μπορούσα να βρω την ισορροπία που έψαχνα και την οποία απαιτείται να έχει ένα τέτοιο γλυκό. Ίσως γιατί δεν θύμιζε κλασικό τιραμισού, αλλά κάτι σαν τιραμισού.

Στα θετικά, επίσης, να λάβουμε υπόψη το wine list και τα πολύ νόστιμα ψωμάκια που σερβίρουν, αν και μάς έτυχε ένα ψωμάκι που ήταν καμένο και σε καμία περίπτωση δεν έπρεπε να περάσει το πάσο.

Συγκεφαλαιώνοντας επιλογικά, να μην ξεχνάμε ότι τα ιταλικά εστιατόρια στην Αθήνα είναι αρκετά, τείνουν πλέον να γίνουν ακόμα και street food, κι ο ανταγωνισμός είναι πολύ υψηλός. Το συγκεκριμένο εστιατόριο σε κερδίζει με το περιβάλλον και το service, αλλά στα της γεύσης θεωρώ ότι υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης, ειδικά όταν ο λογαριασμός για τρία άτομα «αγγίζει» τα εκατό ευρώ. Παρόλα αυτά, θα το επισκεφτώ εκ νέου, αλλά θα προτιμήσω μία μέρα που η κουζίνα θα είναι...

Hmm. I’m trying to be as fair as possible on my reviews (and not with bad intentions), that’s why most of them are gentle. But, the experience in this restaurant was very negative. Almost everything went wrong. Positives: -tasty freshly grilled bread -good salad (strawberry) (16,5€) -the Bistecca di Manzo was well grilled (good but not for 67,5 €).

Negatives: the Risotto Al Funghi was Awful, tasteless , watery and there was no cheese in it. But, to be fair, after the waiter told me (annoyed) that they will change it, they took it back and brought a better version of it(hopefully without spitting in it 😅). Pasta Caccio e Pepe , Ragu and Tartufato con Pollo , all 3 of them were neutral / tasteless. -ok wine list, but minimum 3 times up the original price / f.e. Markou Malagouzia costs 12 € in the market, but they charged it 37€. Very bad service in general. We asked for the bill literally 4-5 times and in total we waited for more than 40 minutes to pay. Even when we gave the money, the waiter took them, put them in his pocket and continued moping the floor, while we were waiting for the chains. Very unprofessional behavior overall.

45€ per person with one bottle of white wine.

I hope it...

The only redeeming quality was the food. I must say the service was appalling. We were greeted with no friendly smile or warm welcome. We were given water, but the server did not provide the courtesy of pouring it for us. We asked a question of another waiter who did not speak English well (no fault of theirs), but when our server returned we were asked “so what’s the problem?”. This is not how hospitality should be speaking to a guest. There was never a problem, we simply had a question.

Lastly, we were ignored for approximately 20minutes. No polite checking in on the guests to see how dinner was. No offer for dessert. No offer to bring the bill. Our waitress simply cleaned other tables without checking in on us once. I approached the staff to pay.. and they asked for my credit card, but had clearly taken my credit card. Suffice it to say, our tips were automatically included in the bill, so there was clearly no obligation on the waiter’s part to actually provide a warm guest experience.

Please do better. Be kind. Smile. Check in on...