ΚΑΠΑΡΗ — Restaurant in Municipality of Sparta

The restaurant we visited perfectly blends Greek tradition with Mediterranean cuisine, placing a strong emphasis on grilled meats. The variety of grilled meat options was impressive, with each dish cooked to perfection and bursting with flavor.

We started with appetizers like fresh tzatziki and spicy cheese dip, both delicious and served with grilled pita bread. The classic Greek salad, with juicy tomatoes, Kalamata olives, and PDO feta cheese, was a refreshing prelude to the main courses.

The main dishes were the true highlight of the meal. The pork souvlaki was juicy, well-cooked, and full of that wonderful smoky flavor from the grill, with a perfect balance of spices and olive oil. The lamb chops were the absolute standout: tender, with a crispy crust and rich aromas of thyme and lemon. For beef lovers, the grilled beef fillet was cooked to perfection, retaining its tenderness, while the stuffed beef patty with feta and herbs was incredibly flavorful, infused with the freshness of Mediterranean spices.

The service was excellent, with friendly and attentive staff who recommended the best dishes and paired wines that complemented the meats perfectly. The atmosphere was warm and traditional, with a genuine sense of Greek hospitality filling the space. The prices were very reasonable, especially considering the quality and quantity of the food. It’s definitely an ideal choice for anyone who loves well-grilled meats and authentic...

Σήμερα πήγα με την παρέα μου να φάω και παράγγειλα μπιφτέκι .Το κρέας ήταν ενα πολτοποιημένο πράγμα το οποίο δεν είχε καθόλου γεύση από κρέας αλλά ούτε και από κάποιο μπαχαρικό. Ζήτησα από την ευγενική κυρία να το πάρει πίσω με ρώτησε γιατί δεν το τρώω και μου πρότεινε αν θα ήθελα κάτι άλλο.Της είπα ότι δεν θέλω κάτι και τον λόγο που δεν μου άρεσε.Μετά από λίγο βγήκε έξω ο μάγειρας με επιθετικό ύφος γιατί προσβλήθηκε προφανώς και θέλοντας να με πείσει ότι ‘’αυτό’’ ήταν φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς λέγοντας του ότι έχω φάει αμέτρητα μπιφτέκια στη ζωή μου , με ρώτησε την ηλικία μου θέλοντας να μου την πεί σε σχέση με την δική του εφόσον τόσα χρόνια μαγειρεύει και ξέρει καλύτερα απο εμένα.Επίσης τα αυγά καγιανά στο μενού έλεγε με λουκάνικο και το πιάτο που ήρθε είχε μόνο δύο μικρά κομμάτια μέσα. Η σαλάτα σίζαρς αδιάφορη. Φυσικά δεν πρόκειται να ξαναπάω σε αυτό το μαγαζί κυρίως για την συμπεριφορά του μάγειρα και δέυτερον γιατί η ποιότητα του φαγητού δεν ανταποκρίνεται στην τιμή που έχουν ορίσει στα πιάτα τους.

Και σε συνέχεια της απάντησης σας ‘’κύριε’’ δεν είχα κανένα ‘’υφάκι’’ όπως αναφέρετε!Είχα πολύ καλή διάθεση με την παρέα μου βασικά. Εσείς ήρθατε με τσαμπουκά να μου την πείτε και να με πείσετε για την ποιότητα του φαγητού σας! Και φυσικά δεν πρόκειται να ξανάρθω.Όσο για το σχόλιο σας. ‘’ να μην ξαναέρθεις στο μαγαζί μου’’ δείχνει το πόσο ΜΗ επαγγελματίας είστε.Για ποιο λόγο άλλωστε για την ποιότητα του φαγητού σας;Και να μην είστε ειρωνικός με τους πελάτες σας.Καλό θα ήταν να δέχεστε τις κριτικές για να δείτε αν κάτι...

Ομορφο, περιποιημένο μαγαζί με θέα την κεντρική πλατεία της Σπάρτης. Το επισκεφθήκαμε (2 άτομα) οταν βρεθήκαμε τυχαία στην Σπάρτη και ψάχναμε να φάμε μεσημερι Κυριακής, παραμονή Θεοφανείων 2025. Η θετική εντύπωση ξεκίνησε απο την τηλεφωνική επικοινωνία για κράτηση και ο ιδιοκτήτης απάντησε με ζεστασιά. Η γευστική εμπειρία ήταν άριστη. Καθαρό μαγαζί, σουπλά με άποψη, πολύ χαμογελαστός και ευγενικός ο σερβιτόρος κ. Στέφανος που μας εξυπηρέτησε. Ο κατάλογος του μαγαζιού περιλαμβάνει κλασικά ελληνικά πιάτα, με αρκετές χορτοφαγικές και νηστίσιμες επιλογές. Ο,τι δοκιμάσαμε ηταν πολυ νόστιμο και καλομαγειρεμένο: τέλειες χειροποίητες τηγανητές πατατες, χόρτα, μανιτάρια πλευρώτους, ρεβιθοκεφτεδες, χταπόδι ξυδάτο και γαρίδες στη σχαρα και προζυμενιο ψωμί. Οι μεριδες σε όλα τα πιάτα εντυπωσιακά γενναιόδωρες και οι τιμες απόλυτα λογικές για την ποιότητα και την ποσότητα. Η επίσκεψη στην Κάπαρη μάς άφησε άριστες εντυπώσεις και την προτεινω ανεπιφύλακτα. Σας ευχαριστούμε πολύ για την άψογη εξυπηρέτηση. Ανυπομονούμε να επιστρέψουμε με την πρώτη ευκαιρία. Υγ. Θα ήταν παράλειψη να μην αναφέρουμε την γνωριμία μας με τον κ. Γιώργο, ιδιοκτήτη του εστιατορίου, ο οποίος ήρθε για να ρωτήσει αν είμαστε ικανοποιημένοι από την εξυπηρέτηση και στη συνέχεια μας χάρισε μια απολαυστική συζήτηση μαζί του. Να είσαστε καλά κ. Γιώργο, να συνεχίζετε το έργο σας με τον ίδιο...