Paul’s Burger — Restaurant in Municipality of Thessaloniki

Ήρθαμε Τρίτη 27 Αυγούστου ώρα 20:10 περίπου, η ξανθιά κοπέλα που είναι στην κουζίνα την ώρα που ετοίμαζε τα burger μας, "τσίμπησε" κάτι από τα toppings που υπάρχουν στα κεσεδάκια τα τσίγκινα με το ίδιο χέρι που έφτιαχνε την παραγγελία που θα τρώγαμε... Για να είμαι ειλικρινής αυτό ήταν και η αποκορύφωση που με έκανε να γράψω την κριτική, καθώς ναι οκευ άνθρωποι είμαστε, μπορεί να το ζήλεψε και να ήθελε να το φάει. Ωστόσο, θα μπορούσε να αλλάξει ένα γάντι ή να πλύνει τα χέρια της και να συνεχίσει την παραγγελία, αλλά όχι να βάζει το χέρι μέσα στα υλικά που υποτίθεται λαμβάνονται με τσιμπίδες και μετά να ακουμπάει το φαγητό που θα καταναλώσουν οι πελάτες, τουλάχιστον απαράδεκτο και ανθυγιεινό! Σε ένα πιο συνολικό feedback: Το ψωμάκι του burger είχε γεύση τύπου κρις-κρις/ καραμολέγκος που υπάρχει στο σούπερ μάρκετ και δεν κρατούσε καν τα υλικά του burger επειδή διαλυόταν, τα mozzarella sticks που υπήρχαν μέσα στο burger, ήταν λείαν επιεικώς "κούφια" στο εσωτερικό τους και άρα κατεψυγμένα ενώ την σάλτσα sweet and sour προσωπικά την βρήκα εξίσου πολύ κακή, καθώς είχε πολύ περίεργη υφή λόγω τηα μελιτζάνας (?), πιπεριάς (?) και έμοιαζε εξίσου με αγορασμένη και όχι χειροποίητη, αποδυναμόνοντας απευθείας την ποιότητά της. Στις γλυκοπατάτες τις τηγανιτές, καταλαβαίνεις αμέσως στην γεύση ότι έχουν τηγανιστεί σε πολυ-τηγανισμένο λάδι, ήταν υπερβολικά soggy και χωρίς καμία ιδιαίτερη γεύση. Όσο για τον χώρο, αρκετά μικρός και άβολος για να καθίσεις (μέσα και έξω), θέα για να δεις δεν έχεις και το μπάνιο επίσης στενόχωρο. Δεν θα το ξανά προτιμήσω! *Αξίζει, βέβαια, να σημειωθεί ότι και οι δύο κοπέλες που μας εξυπηρέτησαν...

100% Burger Masters. When it comes to smash burgers, these people don’t joke around. With all respect to other burger joints, Paul’s Burger is Thessaloniki’s #1 burger place. Fresh high quality meat, nicely cooked eggs (if you choose to top your burger) and cooked to perfection. What a juicy burger.

Thank you guys, you served me the best burger I ate in years. I will be there again.

P.s: on top of the super food, the staff there are super cool and welcoming.

I wish you many years of...

Μεγάλη η απογοήτευσή μας από το συγκεκριμένο μαγαζί. Έχοντας δει τη βαθμολογία του μαγαζιού εδώ καθώς και τις φωτογραφίες, ανυπομονούσαμε να δοκιμάσουμε. Το μόνο που ήταν νόστιμο (αλλά όχι και κάτι εξαιρετικό) ήταν το μπιφτέκι από τα Hot stuff και Simple cheese burgers που πήραμε, αλλά σαν σύνολο τα burgers δε μας άρεσαν καθόλου επειδή πέραν από έντονα αλμυρά ήταν και υπερβολικά γλυκά. Το ίδιο αλμυρό και γλυκό ήταν και το Smashed shrimp burger, αλλά αυτό είχε επιπλέον και κύμινο μέσα, το οποίο πέραν του ότι δε μου αρέσει ιδιαίτερα, όχι μόνο δεν ταίριαζε καθόλου μα καθόλου με τα υπόλοιπα συστατικά, αλλά η γεύση του επικάλυπτε κι όλες τις άλλες γεύσεις. Το εντυπωσιακό είναι ότι στην περιγραφή του burger δεν αναφέρεται πουθενά το κύμινο (που είναι και τόσο έντονο μπαχαρικό), αλλά αναφέρεται η πάπρικα! Θα ήθελα ακόμα να επισημάνω πως επιδιώξαμε τρεις φορές να παραγγείλουμε μέσω γνωστής πλατφόρμας και κάθε φορά έβγαινε μήνυμα ότι δυστυχώς δε μπορούσαν να μας εξυπηρετήσουν όσο σύντομα θα ήθελαν (έδιναν πάνω από μία ώρα χρόνο αναμονής), γι' αυτό και τις τρεις φορές αυτές επιλέξαμε να κάνουμε παραγγελία από αλλού. Όταν τελικά παραγγείλαμε πάλι περιμέναμε ανάλογη ώρα, αλλά φροντίσαμε να παραγγείλουμε πριν πεινάσουμε πολύ. Δύο αστέρια, με επιείκεια, μόνο για το...