Ακροβάτης — Restaurant in Municipality of Thessaloniki

I have visited Akrovatis before the lockdown, due to COVID-19 outbreak, and was the place I craved most during this difficult period and booked a table at, on the first day food and beverage facilities opened again. The food is excellent, the raki pure (despite the portion you might be drinking, you wake up with no headaches what so ever!). Always with new dishes recommended by the chefs. The whole place is tide and clean, wc facilities constantly refreshed and clean and the staff fully equipped following the rules and legislation when at the same time making you feel like nothing changed! Me and my group of friends were fully satisfied with the service, the whole cozy environment and we definitely will visit again. Place ideal for families, couples, business meetings, birthdays etc. Comprises peace and quite with fun and...

Επισκεφτήκαμε το κατάστημα απόγευμα όπου η προσέλευση είναι μικρή. Το περιβάλλον είναι ωραίο χωρίς να είναι τίποτα το ιδιαίτερο. Η κουζίνα είναι σχετικά ανοικτή και σε καλό σημείο σε σχέση με τα τραπέζια. Το service είναι πολύ καλό. Φαίνεται ότι οι σερβιτόροι είναι τουλάχιστον επαγγελματίες ή πήραν πολύ καλή εκπαίδευση παρά το νεαρό της ηλικίας τους. Όλα τα φαγητά είναι Κρητικά και μπορώ να πω ότι είναι με τέτοιο τρόπο μαγειρεμένα αλλά και ¨στημένα¨στο πιάτο που έχουν ένα κλικ προς το επόμενο επίπεδο γεύσης και παρουσίασης. Οι γεύσεις σε ότι εμείς δοκιμάσαμε ήταν πολύ καλές. Σιγουρα χρειάζεται να δοκιμάσουμε και άλλα πιάτα. Η ρακί ηταν καλή και δεν δημιουργούσε πρόβλημα μετά. Το μόνο που θα ήθελα να υπάρχει είναι να υπάρχει ρακί στα γνωστά μπουκαλάκια από την κατάψυξη και όχι μόνο από το ψυγείο.

Φαίνεται να να υπάρχει σοβαρό πρόβλημα με την οχλαγωγία, κάτι που δεν το έζησα εγώ, αλλά με είχαν ενημερώσει τουλάχιστον 2 φίλοι πριν πάω. Ηταν και ο λόγος που πηγαμε στις 18΄30 η ωρα. Νομίζω ότι πρέπει να αντιμετωπιστεί ως επείγον τα συγκεκριμένο πρόβλημα. Στο κατάστημα δεν επιτρέπεται το κάπνισμα, ακόμη και στον εξωτερικό-κλειστό χώρο. Συγχαρητήρια για αυτό.

Στην ερώτηση που κάνω συνήθως στις δημοσιεύσεις μου, δηλαδή εάν θα ξαναπήγαινα, η απάντηση είναι, ΝΑΙ, θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως αλλά σίγουρα τις "νεκρές ώρες".

Και κάτι τελευταίο προς την επιχείρηση. Πολύ φιλικά... Διαβάσα τα σχόλια των πελατών και είδα και τις απαντήσεις σας. Οι σοβαρές επιχειρήσεις, δεν απαντούν στα σχόλια των πελατών διότι ανοίγουν οι ασκοί του Αιόλου και θα πρέπει να αποδεικνύεις πράγματα που οι υπόλοιποι που διαβάζουν ούτε τα γνωρίζουν ουτε ουσιαστικά θα βοηθηθούν. Το πλέον χρήσιμο και η πολιτική που ακολουθούν και μεγάλοι σοβαροί όμιλοι είναι να λαμβάνουν ΣΟΒΑΡΑ υπόψιν τα σχόλια των πελατων και τα θετικά να αναγνωρίζονται προς το προσωπικό αλλά και τα αρνητικά να βελτιώνονται κατά...

Λοιπόν δύο αστεράκια για την ευγένεια του προσωπικού και την υποδοχη στο χώρο. Μόλις μπήκαμε μας έφεραν τσικουδιά και ένα πιατακι με παξιμάδια με ελιες. Πολύ καλή χειρονομία εκ μέρους του μαγαζιού και καλής ποιότητας τσικουδιά. Σε σχέση με το κρασί τουλάχιστον που παραγγείλαμε μετά και ειλικρινά δεν μπορέσαμε να πιούμε ούτε ένα ποτήρι. Όσον αφορά το φαγητό, πήραμε κλασικά πιάτα (μελιτζανοσαλατα, φάβα πατάτες και καυτερή πιπευ) και κρητικής κουζίνας (απακι, σφακιανη και ρεθυμνιωτικη σαλάτα). Πήγαμε πεινασμένοι και μας κόπηκε η όρεξη. Σχεδόν δεν αγγίξαμε τίποτα. Όταν φεύγαμε η κοπέλα είδε ότι δεν αγγίξαμε τίποτα και μας ρώτησε πώς μας φάνηκαν. Ειλικρινεστατα της απαντήσαμε ότι εκτός απ' το σέρβις τα υπόλοιπα δεν... Εκείνη μας απάντησε ότι η κρητική κουζίνα είναι ιδιαίτερη γευστικά και δεν αρέσει σε όλους. Προς στιγμήν σκέφτηκα ότι έχει δίκιο και ίσως να μην είμαστε γνώστες και ειδικοί. Αλλά έχω δοκιμάσει και αλλού απακι, για φάβα και μελιτζάνα και πιπεριά δεν το συζητάω, δεν χρειάζεται να είσαι κανένας κριτικός κουζίνας για να καταλάβεις ότι δεν τρωγοντουσαν... επίσης τα συνοδευτικά ήταν όλα κρύα λες και βγήκαν μόλις απ το ψυγείο. Να δεχτώ ότι είσαι ακριβό μεζεδοπωλείο λόγω Κρητικής κουζίνας, αλλά τουλάχιστον τα βασικά και απλά πιάτα να τρώγονται. Θεώρησα σωστό να κάνω τη δική μου κριτική με βάση την ταπεινή μου γνώμη περί κουζίνας και τίποτα παραπανω. Απ' τις κριτικές που βλέπω απορώ πραγματικά και σκέφτομαι μήπως όντως δεν δοκιμάσαμε τα σωστά πιάτα ή πέσαμε σε κακή μέρα. Τι να πω, αν έχω ποτέ αλλα λεφτά για πέταμα θα το ξαναδοκιμάσω και θα επανέλθω με...