Pranzo — Restaurant in Municipality of Tinos

It is an average restaurant that someone can say its bad. We ordered a salad that was terrible. Then we had 2 risottos. One with mushrooms and one parmesana. It was garbage. On the first one the mushrooms had too much water, and the second one had a really weird watery taste. Since, we went to have dinner at an Italian restaurant we ordered pizza. The pizza was decent, a little bit unsalted but definitely not italian style. My wife had a glass of white wine that was like vinegar. Furthermore, the service was excellent, the staff were kind and helpful. When we called the restaurant to book a table, the manager told us that there was no table available inside but only outside close to the beach, so we agreed. When we arrived the table in the middle of the pavement with people walking on in. We were eating and there were people walking right next to us. Moreover, the price was overrated for the food they serve. To sum up, I would not recommend this restaurant for all the reasons...

Στο νησί της Τήνου ο τουρισμός αυξάνεται ολοένα και περισσότερο, συνάμα κι η αναζήτηση διεθνούς κουζίνας, γι’ αυτούς που δεν τους δελεάζει η ελληνική.

Ουδέν μεμπτόν.

Κι εμείς που είμαστε λάτρεις της κουζίνας, που προμηθεύεται τα αγαθά της από το δικό της μποστάνι, άλλο τόσο μας γοητεύει μια γειτόνισσα κουζίνα, πόσω δε μάλλον όταν σερβίρεται όπως στις πόλεις της Ιταλίας.

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα ζυμαρικά από αγνά υλικά, να κρατούν στο δόντι, φρέσκος βασιλικός.

Τριλογία εθνικής Υπερηφάνειας.

Για όσους έχουν ταξιδέψει στη γείτονα χώρα : αξίες αδιαπραγμάτευτες.

Προσωπικά αθεράπευτος λάτρης της ελληνικής αυθεντικής κουζίνας - με όλες τις επιρροές και δάνεια από άλλους λαούς - απόψε αποφάσισα να μεταφερθώ νοερά στην ακτή του Αμάλφι και να γευτώ ιταλικές νοστιμιές.

Μια κουζίνα που αγαπώ, τιμώ και γεύομαι ιδιαίτερα.

Στο Pranzo μεταφέρεσαι ήδη από το καλωσόρισμα στην καλή Ιταλία. Ιδαίτερα θερμή υποδοχή, άκρως επαγγελματική, προσωπικό με κύρος, χαμόγελα, συνέπεια.

Στο τραπέζι ένας ευγενικός νεαρός τοποθετεί φρέσκα ψωμάκια, εμφιαλωμένο νερό και μια τριλογία ντιπ, εξηγώντας χαμογελαστά τι περιέχει το καθένα χωριστά.

Το σπιτικό ροζέ κρασί καλύτερο μακράν από πολλά άλλα επώνυμα εμφιαλωμένα, άκρως αρωματικό, άκρως ιδιαίτερη η γεύση του.

Μπρουσκέτα, λοιπόν, με φίνα φρυγανισμένο ψωμάκι, αληθινές ντομάτες, φρέσκα μυρωδικά, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κι έξοχη κοπανιστή Τήνου : μια εντόπια πινελιά που απογειώνει το πρώτο πιάτο.

Η μεγάλη έκπληξη - ιδίως γι’ αυτούς που αγαπούν τα ζυμαρικά - αναμφίβολα τα ριγκατόνι με ονειρεμένα μαγειρεμένη μελιτζάνα ραγού, ξινομυζήθρα κι άφθονο φρέσκο βασιλικό.

Ένα γευστικό ποίημα, μια γαστρονομική έκρηξη αισθήσεων, αναμνήσεων, γεύσεων : με το ένα πόδι στην Ιταλία, με το άλλο στην Ελλάδα.

Αίσθηση απλά σαν η μελιτζάνα να πάρθηκε μόλις από κήπο φιλικό, αίσθηση σαν ο βασιλικός να κόπηκε από διπλανή γλάστρα, αίσθηση σαν να ζυμώθηκε μόλις η πάστα, αίσθηση κυρίως ότι μαγειρεύτηκε το πιάτο μου με...

We went there for dinner and initially were very excited for some Italian food. The starters (salad, bruschetta, talagani cheese) were good. The issues started with the main dishes. The gnocchi with the pear and Gorgonzola did not taste like cheese at all, and the pasta wasn’t cooked properly. The sliced turkey pasta dish looked like supermarket packaged meat. We sent that dish back and got fried ravioli, and that was ok. *when we ordered the fried ravioli we got given fried gnocchi by mistake and had to change that dish again, which was disappointing. The carbonara sadly also...