Malom Étterem — Restaurant in Debreceni járás

Good food. But what of it, if the accompaniments - in the form of sauce - are missing for each of the dishes I cost, for 7 days. Furthermore, how is it possible that once you get the soup hot, as it should be, and another time lukewarm at best. The same goes for the taste. One time the Thai soup is brilliantly spiced another time it is almost sterile. Breakfast is a disaster, both in terms of quality and choice, as well as service. Great desserts. But again, the cook's carelessness or undercooking comes into play. Why does the lava cake once have a liquid centre...

Csak azért adok 2 csillagot, mert évekig jártam Önökhöz, és a városban az egyik legnagyobb minőséget prezentálták. A 2020-as egészségügyi vészhelyzet alatt bizonyára szakácsot cseréltek. Abból engedek erre következtetni, hogy a jelenlegi szakácsuk képtelen megkülönböztetni a well done/medium well/medium/medium rare/rare steak-et. A mai napon voltam kollégáimmal az éttermükben, ahol well done bélszín steak-et kértem, helyette kaptam medium-ot. Ez 2 sütési szinttel lejjebb van kedves hölgyem/uram, amit a pincér is elismert. A társaságom többi tagja is ugyanígy járt. Nekem ez már a második ilyen volt mostanában. Kértem a kedves pincér urat, hogy egyeztessen a vezetőséggel, és találjon ki némi kompenzációt a kellemetlenségek miatt, ugyanis itt nem alsó kategóriás csirkemell steak-ekről volt szó, hanem méregdrága bélszín steak-ekről. Az Úr hozta amit vártam, semmi nem történt. A borravalótól természetesen eltekintettünk. Rendkívül sajnálnám, ha a város egyik legjobb étterme továbbra is égetné magát ezzel a minősíthetetlen színvonallal ahhoz képest, amit az ezt megelőző években színvonalasan tartott. Én biztosan nem megyek vissza addig, amíg ezt a hanyag középszerű nemtörődöm dilettáns minőséget képviselik, akármennyire is imádtam járni Önökhöz, ahol mindig azt kaptam amiért...

Hatalmas csalódás. Ha egy jót szeretnél enni és más nem számít csak akkor ajánlom a helyet. A kiszolgálás rémes, odaértünk és kb negyed óráig semmi, a pincérek nem hogy felénk, ránk se néztek. Amikor végre kaptunk étlapot és sikerült rendelnünk a pincér arcokat vágott párom rendelésére. Se egy tessék vagy egy van e szükségünk valamire, semmi. Előételünk közben egy pár érkezett a gyerekükkel és mellénk ültek le, a gyerek végigordibálta az ebédet, tőle zengett a hely, és értem hogy a szülők dolga megnevelni, de ha már többen is felfigyeltek rá és zavart mindenkit, a személyzet igazán tehetett volna valamit, ha már a szülők nem szóltak rá. Főételnél párom kért egy élesebb kést, a pincérnő szó nélkül elment, hozott egy másikat és odanyögött egy nagyon halk tesséket miután párom megköszönte. Távozásnál pedig a három dolgozó közül csak az egyik köszönt, mikor ott voltak mindhárman. Természetesen ez nem a világ vége és nem nyomja rá a bélyeget magára a hely minőségére, de a várakozás, a modortalanság és az, hogy a hangulat is el lett rontva, kicsit nem tölt el jó érzésekkel, ennek tetejébe pedig rádobják az 1600 forintos szervízdíjat, ami igaz nem sok pénz, de a pincérek igazából csak annyit tettek, hogy kihozták az ételt, a jó...