Déjá vu Cafe — Restaurant in Egri járás

Először is leszögezném, hogy szakácsként van rálátásom az étterem konyhájának álltalam tapasztalat, valószínűleg nem kivételes alkalommal összehozott rossz napjára. Az elején mondták hogy csak 2 ember van a konyhában. /Létszám hiány, rossz nap indokolt/ Hiba1.Kb 30 fő már ült az étteremben, mi 17-en voltunk, megkérdeztük tudnak-e fogadni. Igen a válasz. Hiba2. Az egyszerűség kedvéért 9db két személyes tálat kértünk. 70 perc várakozás. Hiba3. Közben a konyhában ordibálás dobàlózás zajlik. Hiba4. Az étel: jázmin rizs, jól elkészítve csak ez a fajta rizs büdös szerintem, olyan egér szagú. Van aki szereti. Rossz választás, minőségit akarnak, de egy "a" rizsben nem találna senki kifogásolhatót. Hiba5. Mirelit sült burgonya. Elronthatatlan. Rántott sajt. Megsülve ketté vágva, ami benne volt az kifolyt a sült krumplira. Adna inkább 2db kissebbet. Hiba6. Rántott hús. Vastag, kissé túlsült. Hiba7. Rántott csirkemell. Fekete színhez nagyon közel álló, szénné égetve, savanyú szagú, ízű. Nagyon nem friss alapanyag. Ez a legnagyobb hiba. Hiba8. Fokhagymás tarja. Az étlap elején ki van írva, hogy minden frissen készül, ezért kérik szíves türelmünket. Hideg, nyers, fokhagyma íz nincs. Hiba9. Vegyes vágott savanyúság. Vödrös savanyúság, nincs vele semmi baj. Ár. 9 kétszemélyes tál, 17 ásványvíz, 4 adag majonéz. 70400ft. Ezért a szolgáltatásért szerintem sok. Én ezt az ételt nem adtam volna oda senkinek, még ingyen sem. A főnököm meg le is fejezett volna érte. Minősíthetetlen az egész, még úgy is ha átérzem a problémáikat amivel meg kell küzdeniük. Van hova fejlődni, sok...

Mai nap folyamán, pontosan 21:30 tájékán betértünk a párommal az étterembe, mert úgy van feltüntetve a Google szerint, hogy hajnali 3-ig vannak nyitva szombatonként. Miután megkérdeztük a pincért, hogy meddig vannak nyitva, mivel sehol máshol nincs feltüntetve a nyitva tartásuk helyben, és csak a Google-re lehet hagyatkozni, így azért megkérdeztük, nehogy probléma legyen belőle. A pincér közölte, hogy 22-ig vannak nyitva, mivel nem tudják megváltoztatni a nyitvatartást online, de nyugodtan foglaljunk helyet. Kérdeztük, hogy biztos-e benne, hogy nem lesz így probléma, azt mondta nem, csak ne rendeljünk nehéz ételeket, mint például csülök stb. Mondtuk, hogy nyilván, de nem szeretnénk belőle problémát. Hideg előételt szerettem volna rendelni, mire a szakács is kijött már hallgatni, hogy milyen rendelést szeretnénk leadni, mondta, hogy az már nincs. Akkor úgy voltam vele, hogy akkor egy egyszerű Caesar salátát kérek, ezzel pincér elment, leadta a rendelésünk, majd "szerencsénkre" végig hallgathattuk, hogy a szakács milyen paraszt módon fogadta a rendelést, szavaival élve "hogy lehet ilyen faszságot kérni", mivel salátájuk már nem volt. Én itt most nem "Karenkedni" szeretnék, de ha már ilyen stílusba fogadja a rendelést, akkor minek ültetik le a vendéget, annak ellenére, hogy rákérdeztünk háromszor, hogy biztos nem probléma, hogy maradnánk? Ezután a stílus után szerintem mondanom sem kell, hogy megköszöntük és továbbálltunk. Érthető a sok 1 csillagos...

Ketten voltunk az étteremben a barátnőmmel a napokban. Sajnos csalódnunk kellett, mert sem a kiszolgálás, sem az étel minősége nem felelt meg az elvárásainknak ezen az árszinten. Brokkolikrémlevessel kezdtünk mindketten, ez rendben volt. Semmi különös, de finom volt, ízletes, és diszkrét. Második fogásnak a párom csirkemellet kért sajttal tölte, (sajnos nem emlékszem az étel pontos nevére, mert nem én kértem) én egy rosé csirkemellet kértem meggymártással és édesburgonyával. A tálalás nem szerencsés, ha mindent egymásra pakolunk bármi ízlés nélkül, minden meggyszószos volt mikor már megérkezett az étel. A kacsa volt sajnos a legrosszabb az egészben. Semmi köze nem volt egy rosé kacsamellhez, rettenetesen túl volt sütve, rágós volt, késsel is alig lehetett felvágni. Arról nem is beszélve, hogy mennyire hájas volt és mócsingos. Lehet valaki így szereti, az én ízlésvilágomnak nem jött be. A narancsgerezd, amit díszítésként kaptam a tányéron össze volt száradva, mint ami már legalább egy napja a szabadlevegőn áll. Emellett maga az étterem koszos volt, és kissé igénytelen. Látszott, hogy próbálják a lehető legkevesebb energia és pénz befektetéssel fenntartani a helyet, de nem a higiénián kellene spórolni. Annak ellenére, hogy a belső részen ültünk hideg volt. Nem volt egy szörnyű élmény, de ebben az ár-érték kategóriában ez nem megy el. Még így 2023...