Soto Betawi H Maruf TIM — Restaurant in Jakarta

Soto betawi di sini punya karakter kuah yang gurih dan light. Sepertinya ada tambahan kecap di racikannya, jadi agak sedikit manis juga. Potongan daging & jerohannya cukup banyak dan empuk. Dimakan pakai acar dan sambalnya nikmat sekali. Harganya memang pricey ya, mungkin karena sudah legend. Buat Laksa Betawi di sini, isinya full karbo bihun lontong & kentang. Protein dari telor rebus 1/2 dan 2 tusuk sate sapi yang bumbunya berempah, beda dari sate biasa yang paling dikecapin. Kuah laksa gurih dan light, bagian yang paling enak. Buat laksa kurang worth it, lebih mending...

The Soto Betawi was rather bland, all I could taste was the santan, and even that tasted very watered down

The meat did not absorb any of the flavours Even the local cat didn't want...

Salah satu cabang rumah makan Soto Betawi di area pujasera semi-terbuka Taman Ismail Marzuki. Cukup populer di kalangan pekerja kantor di Cikini/Gondangdia dan ramai pada saat jam makan siang.

Saya dan teman masing-masing memesan soto daging bersantan dan bening. Porsi daging di dalam sup soto cukup banyak - mungkin hal ini yang membuat harga soto agak lebih mahal dibanding produk serupa di tempat lain. Kualitas kuah kaldu cukup baik walau bukan yang paling baik yang pernah...