Bakmi Bangka Citarasa, Pisa Grande — Restaurant in Kelapa Dua

I took delivery and I get capcay, fuyunghai, and black pepper beef.

The capcay is very decent. Not special. Some of the vegetable like the carrot is still hard to eat. The flavour is also light, not strong enough.

The fuyunghai, I did not enjoy it also. The texture is too sticky and the fillings is not that much. Not that kind of eggy and meaty fuyunghai.

The black pepper beef is unpleasant to eat. The beef is tough and very hard. It is chewy and not tender.

Overall, not recommended. At this price point, there are other competitor with better food quality with similar price...

Saya waktu itu diajak teman saya (yang kenal "si tuan rumah") untuk datang ke pembukaan Citarasa. Sama si "tuan rumah" kami dipesankan capcay, udang goreng madu (?), dan nasi untuk bertiga for free. Temen saya yang memang niatnya mau melariskan jualan "si tuan rumah" sampai harus sembunyi2 mesen pempek ketika "si tuan rumah" lagi lengah ngurus pesanan di dapur 🤣

Jujur saya lupa rasa capcay nya. Tapi udang goreng madu(?)nya masih terkenang di saya. Segernya bisa terbukti, sampai daging udangnya masih gampang dilepas dari cangkang. Lalu bumbu yang membalur udangnya itu ya... saya, lupa apakah itu madu atau apa, yg jelas itu manis2 gurih dan pas banget sama si udangnya, sampai saya rela cocol nasi aja ke bumbunya 🤣

Waktu itu kayaknya cepet kenyang, jadi blum sempet cobain menu lain (kata temen saya, bakminya juara?). Next...

Dari presentasi mie nya sangat menggugah selera. Suapan pertama, nikmatnya langsung terasa. Tekstur mie yang chewy garing, so yum. Makin sempurna dengan tambahan sedikit lada dan kucuran jeruk sonkit di mie.

Topping minced pork enak, gurih dengan sedikit hint manis. Demikian juga dengan pork char siu nya, bumbu sangat meresap ke daging dan tetap juicy, akan semakin nikmat jika sedikit lebih empuk teksturnya.

Kuah pun sangat enak dan berkaldu, tentu pecinta lada seperti saya perlu menambahkan sedikit lada di kuah untuk makin menyempurnakan rasa.

Kekurangan menurut saya di sambal, kurang nendang, dan kurang taoge sebagai ciri khas bakmi bangka (selain jeruk sonkit).

Overall uenakkkk sangat worth dengan harga 33k/porsi. Semoga...