Secret Wagyu A5 — Restaurant in Makassar

Restoran bintang 5 dengan fokus penyajian daging bintang 5. Daging premium "Wagyu" dengan marbling yang tinggi menjadi daya tarik utama restoran ini

Saat saya datang sepertinya tidak ramai, tapi berdasarkan review orang-orang dan lata pelayanannya biasanya sangat ramai. Jadi ekspektasi waktu tunggu akan lama. Saat tidak ramai 10-20 menit steak sudah jadi. Sembari menunggu disajikan beberapa snack dari restoran

Dry age steak, sesuai permintaan medium rare tapi sepertinya steaknya agak rare sedikit, kurang pink warnanya. Rasa tentunya tidak perlu ditanya, lembut dan dalam. Entah apa kata yang tepat tapi ada rasa pekat yang jarang ditemui di steak. Rasa agak spesial tapi belum membuatnya unik dibanding steak restoran lainnya

Wagyu Beef kita pesan yang slice dan Wow! Rasanya tidak mengecewakan. Wagyu yang sangat lembut lalu dicelup di saos khas dengan telur setengah matang memberikan rasa yang rich dan lembut di mulut. Memang harga dan kualitas berbanding lurus

Snack nya pun lumayan sedap, minum air mineral nya pun gratis. Sebaiknya memesan menu lain selain daging karena hanya daging tentu tidak mengenyangkan. Daging disajikan tanpa ada tambahan sedikit pun seperti kebanyakan restoran steak

Overall lumayan recommended, kalau anda memiliki dompet tebal saya sarankan ke sini. Saya memberikan bintang 4 karena harga dan porsinya agak tidak sebanding serta yang diberikan pun hanya daging, tanpa tambahan lainnya seperti mashed...

Recommended: Fresh cut ox tongue The salmon The mash potatoes

The meat cut taste pretty inconsistent tho. First time I came, tasted phenomenal. Second time around, the tongue was sold out (even though we were informed like 10 minutes after our order was taken) so we added more of the meat cut that was ended up being so hard to chew.

Dessert was too sweet (for me)

Ambience and service are top notch, just.. gotta be more careful with...

I am not a steak expert, based on my personal experience the food is great but it does not live up to the price, service is excellent the one you expect from paying that much, and the atmosphere is not that luxury, but with not so many options in the city, you can try it...