Nomu Malang - Modern Asian Restaurant — Restaurant in Malang

We visited this restaurant for a belated Chinese New Year dinner with family, and it was an absolutely delightful experience. The ambiance was warm and inviting, with a great vibe that made our celebration even more special. The staff were incredibly friendly and attentive, adding to the overall pleasant atmosphere.

The food was exceptional—each dish was beautifully plated, showcasing the chef’s attention to detail. We particularly loved the grilled ribs, which were not only generously portioned but also packed with rich, mouthwatering flavors. The drinks complemented the meal perfectly, and we could easily see ourselves returning just for a coffee, as the cozy setting seemed ideal for a relaxed afternoon break.

We'll be looking forward to...

Makan disini buat buka bersama, harus reservasi dulu. Jujur makanannya enak-enak semua, bikin menunya gak ngasal. Pelayanannya bagus, dan tempatnya nyaman.

Ayam cabe hijau: ukuran ayamnya besar, nasinya pake bumbu gitu, tapi bumbu nasinya gak terlalu kerasa, karena kalah sama rasa cabe hijaunya yang asem pedes seger. Buat tingkat kepedasannya sedang, cenderung gak pedas. Aku kasin notes buat yang gak suka rasa bumbu yang kurang matang, cabenya ada sedikit rasa langu/mentah tapi aku pribadi nggak ngerasa itu ngeganggu

Tom yum: jujur ini looksnya paling mantep, mienya digoreng dengan topping tempura udang. Kuahnya disajiin terpisah, menurut ku menu ini cocok buat dijadiin bahan konten ig/tiktok. Buat rasanya enak, cuman kurang asem pedes, tapi point plusnya ada di mienya. Mienya kena kuah jadi lembek, tapi yang sebagian yang belum kena kuah tetep kering, jadi nambah tesktur.

Tempe mendoan: untuk tempe mendoannya, bukan tipikal yang digoreng basah gtu, tapi dia crispy. Disajiin dengan katsuobushi, bikin tempe mendoannya jadi spesial. Worth it🙌🏻🙌🏻

Ikan bakar jimbaran: buat nasinya sama kayak yang ayam cabe hijau. Bumbu jimbarannya mantep. Dan yang paling the best, sambel matahnya 💯💯

Mie goreng jawa: cuman nyicip menurutku enak, tapi gak se spesial itu

Buat minuman: nomu jamoo (jamu), peach tea (duh ini enak banget, tehnya wangi dan peachnya berasa, dikasih buah peachnya juga 2, super duper recommend)

Overall, aku super rekomen tempat ini buat dijadiin tempat makan bareng temen, keluarga, atau pun kolega kerja. Karena selain makanannya enak, tempatnya juga nyaman, bukan tipe yang berisik....

Harusnya Star 3.5 ya..krn ga ada pilihannya.

Nomu 9 Reborn menjadi Nomu.

Apa yg harusnya menjadi Signature Menu, tercermin dari presentasi dan porsinya, tetapi tidak dengan Rasanya.

Boleh pakai bahan premium, Sate Maranggi pakai Beef Saikoro, Ayam kecombrang pakai ayam kampung, tetapi menurut kita, rasa makanan perlu diperbaiki lagi..

Menurut kita, Karbo pada Menu sate maranggi, kurang cocok, coba explore pakai nasi daun jeruk/ lainnya. Beef saikoro?? no complain la...mmg taste dr beef dan teksturenya sdh beda. Utk Ayam Kecombrang, add flavour lagi pada ayam, dan tempenya...cenderung ke plain taste, dan ketika coba disupport dgn kremesan kecombrang, tidak membantu juga, malah cenderung taste gosong/overcooked, serta utk sambal2nya?? need taste correction.

Menu Beef Sambal matah.. Coba dikoreksi lagi kualitas dan rasa dari tepung lapisan beefnya, dan tentunya sambel matahnya, krn harusnya memiliki ciri khas wangi daun jeruk dan sereh, tetapi tidak.

Minum?? Herbsnya honey lemon dan es kunyit sereh 👍👍👍.

Tempat?? bagus, cmn bbrp spot krn posisi meja tinggi, jd tidak enak buat makan utk warga lokal ( +62). Kalau bule pas.

Price? Mahal tetapi enaksss gapapa...kalau standard/biasa aja, jadi mengecewakan.

Service?? standar aja.

Dari Menu yg kita pesan, Sate maranggi, Ayam kecombrang, Beef Sambel Matah, MacnCheese, kampong fritter, teh twining, hot choco, honey lemon spice, es kunyit sereh, Yang Kita Recommended adalah Honey lemon spice dan es kunyit sereh. 🙏🙏

IMHO ya

Kalau balik kesini lagi, lebih karena dessert dan minumannya aja, mengingat Signature Menu rasanya...