Tampilan Soto Minang Kinol benar-benar menggugah selera—kuahnya berwarna keemasan dengan taburan kriuk yang langsung mengingatkan pada otentiknya Soto Padang. Aromanya khas, harum rempah yang kuat, membuat perut semakin lapar sebelum suapan pertama.
Dari segi rasa, kuahnya kaya rempah dan benar-benar menghadirkan cita rasa Soto Padang asli. Namun, bagi saya, kuahnya sedikit asin, meskipun ini mungkin hanya soal selera masing-masing. Ada yang mungkin merasa pas, tapi bagi saya sedikit lebih ringan akan lebih sempurna.
Yang paling menonjol dari soto ini adalah kriuknya yang tetap renyah, meskipun sudah tercampur dengan kuah. Ini menjadi daya tarik tersendiri karena tidak semua tempat bisa menjaga kerenyahan kriuk dalam soto. Selain itu, wangi khas soto yang berasal dari perpaduan bumbu dan taburan bawang goreng semakin memperkaya rasa.
Satu hal yang perlu diperhatikan adalah porsi dalam mangkuk yang relatif kecil. Jika sedang sangat lapar, satu mangkuk mungkin kurang mengenyangkan, sehingga perlu tambahan lauk atau memesan porsi lebih besar.
Secara keseluruhan, Soto Minang Kinol tetap menjadi salah satu tempat yang wajib dicoba bagi pecinta Soto Padang. Rasanya autentik, kriuknya terjaga, dan aromanya menggoda. Meskipun kuahnya terasa agak asin bagi saya, kelezatan soto ini tetap membuatnya layak untuk dinikmati, terutama bagi pencinta kuliner...
Read moreEnak....
ada di kawasan kuliner ibu kota Sumatera Barat, keberadaan tempat makan ini tak susah untuk di cari. Setiap malam kawasan ini menggeliat dengan aneka makanan yang di tawarkannya. Ruas jalan penuh dengan kendaraan dan juga penjaja makanan khas ranah Minang. Rumah Makan Roda Jaya berada di salah satu sudut dengan papan nama yang cukup mudah untuk di baca.
Hidangan soto yang di tawarkan di tempat makan ini mirip dengan soto – soto lainnya yang ada di bumi nusantara. Yang membedakan hanya penyajiannya dan juga bumbunya. Soto ini terdiri dari bihun da nisi. Untuk isi selain daging di goreng terlebih dahulu (mirip dengan soto Medan da soto Betawi) sementara dagingnya di rebus dan diiris tipis tipis. Jika anda suka dengan paru, mintalah seporsi dendeng paru sebagai tambahan. Jika anda tidak keberatan dengan jerohan, coba minta soto campur. Bagaimana rasanya? Enak…. tenan… untuk nasi putih di hiasi dengan kerupuk merah khas Padang dan juga taburan seledri dan bawang...
Read moreYes, I do like Padang soto since the first time I came to this restaurant! This restaurant provide the best Soto Padang in town. I love the taste. I barely knew that soto padang is very delicious! It is night culinary, and located in a strategic culinary area in town. Recommended night culinary if you...
Read more