Terang Bulan Mahkota Asli Bangka — Restaurant in Surabaya

Tipe terang bulan tipis dan kurang berserat tinggi.

Topping pun lebih dominan kacang tanah (tipe taburan kacang tanah cacah besar-besar), dengan taburan coklat, keju yang kurang brutal dibanding brand MasterQ atau pun Holland. Taste tidak terlalu manis. Kulit pinggir crispy kriuk kriuk meski sudah menginap (ini ciri khas terang bulan bangka).

Hanya saja terang bulan ini cocok dihabiskan langsung ketika masih hangat, kalau sampai menginap tastenya kurang enak dan toppingnya menjadi berserakan tidak menempel pada adonan terang bulannya

Pisau potongnya kurang tajam, jadi setiap irisan masing saling menempel dengan sebelah-sebelahnya.

Harganya masih affordable dan rasional

Lokasi gerai ada didalam depot ayam goreng...

Rasanya sih sama kayak terang bulan pada umumnya hanya saja yang bikin beda dari segi ukuran lebih besar dari terang bulan yang dijual dilain tempat terus untuk isian menu campur ada tambahan biji wijen di dalam terang bulannya jadi rasanya agak berbeda, belum lagi untuk mentega nya ada tambahan butter yang dioleskan jadi rasanya lebih enak dan harum wangi adonannya lebih kerasa. Cuma untuk dari segi harga yang terbaru saat ini lebih mahal dari harga terang bulan pada umumnya. Yang belum mencoba...

Terang bulan klasik ala Bangka yg khas dgn tekstur kenyul², un pilihan isian hanya ada coklat,keju,kacang (tdk ada macam² ala terbul modern spt nutella,ovomaltine,silverqueen).. Saran saya....kl beli minta yg varian tambah extra isi (coklat / keju), harga nambah sedikit tp nikmatnya jd berkali lipat lbh mantap... Favorit saya & keluarga : terang bulan keju 40rb pakai extra...