נג׳מה - Najma — Restaurant in Haifa

Celebrated a family gathering in this amazing restaurant. Located by the sea, you get amazing views of sunset and a refreshing Mediterranean breeze. The service is something that should be mentioned as a highlight - starting from the hostesses, managers and waiters who do their best to feel like a VIP. Once you enter, you feel like you’re abroad with an astonishing decoration and deep house music uplifting the vibes. The place is very lively, with lots of seating options and an open kitchen experience but somehow you still feel privacy and can talk with each other without yelling. The menu is very diverse and introduces amazing and unique dishes, drinks and desserts. The food is freshly made with rich and interesting flavors that makes you want to have the whole menu. Thank you for an...

I ate here in mid-afternoon, but they have the same menu all day. I had heard good things about Najma in the Haifa Facebook group חיפאים רעבים (Hungry Haifaites). I agree with them - it's an excellent restaurant. It is not cheap, but the food is delicious, and the prices are actually reasonable for the quality. And though I didn't spend a fortune, I went away full, not hungry. My attached photos show the view, ambiance, Hebrew menu, and food. One surprise: My shrimp dish contained some huge shrimp, and an equal number of what looked to me like crayfish. It turned out that those were the heads of the shrimp, which are normally removed before the shrimp tails are sold. The waiter explained that that was just to show that the shrimp are fresh. I plan to return and try another dish and a...

מה שיאמר כאן בביקורת שלי הוא לטעמי בלבד ועל פי החוויה האישית שלי בלבד , אז ככה . ההגעה למסעדה פשוטה עם חניון בשפע ומיקום נגיש ומעולה , בקבלה קיבלה אותנו מארחת נחמדה עם חיוך על הפנים והושיבה אותנו בחוץ ( לציין שהחצר החיצונית של המסעדה עדיין סגורה ושומרת על פרטיות הסועדים ) , לאחר מכן הגענו לשלב של להזמין וגם לבחור את סוג היין , כאן בעניינים קצת התחילו לאבד כיוון , למשל : אני ועוד חבר ביקשנו טעימה של יין מסויים וקיבלנו שנינו כוס אחת ! זה ששנינו רצינו לטעות את אותו יין שה לא אומר שאנחנו צריכים לטעום ממממש את אותו היין , לפחות לא במסעדת גורמה ! בסלט הבטוף שהזמנו היה שם בצל ועוד מרכיב שלא היו רשומים בתפריט , לזה הייתי זורם בארומה אבל בטוח לא במסעדת גורמה , הסלט היה פשוט ולא הצליח להמריא לאזה מחזה מיוחד . לאחר מכן המשכנו לראשונות , באחת המנות הגיע אליי ממרח עם שערה והחזרתי ( התקבל חדש כמובן )לאחר מכן המשכנו לקרפציו של המקום , שהגיע על לחם חמאה בפרוסה של 4 חתיכות , לאחר החתיכה הראשונה היה לי בעיטה חזקה של מלח בפה ,לצערי לא הרגשתי את הטעם של הגבינה או לפחות נגיעה של הבלסמי בלשון זה הרגיש לי כאילו לא היה שם בכלל ( יכול להיות שלא היה ויכול להיות שכן היה ולא הורגש !) היה עוד אזה מנה שאם אני לא זוכר אותה אז כנראה שלא עשתה לי משו מיוחד בפה ! לאחר מכן המשכנו לעיקריות , פילה דג שהיה טיפ טיפה קשה מדי , אבל הקטע המרגיז במנה שהירקות לצד הפילה לא היה עליהם טיפה של מלח או פלפל שחור או כל תבלין כזה או אחר !! בצד השני שכב לו פילה דג עשוי על הפלנצ׳ה מה שכן עשוי היטב ובצורה מצויינת ! אבל , היה לצידו ממרח שנקרא בתפריט פסטו של המקום ! איך הממרח הזה קשור לפסטו לא הצלחתי להבין כל כך במיוחד שהמרכיב המרכזי שהיה שם לא היה בזיליקום או לפחות משו שדומה בטעם או בריח או במרקם אפילו ! לסוף התקבל קינוח גבינה שנעשה במקום , קינוח מהמםםםםם שאם האוכל היה מגיע לרמה של הקינוח הזה אז המקום היה מקבל יותר מ5 כוכבים אבל לצערי זה לא היה המצב , אז ככה המסעדה מקובלת בישראל , כן גם בצפון במיוחד שמבקרי אוכל בינלאומיים או ישראלים פחות מגיעים לשם אבל בהחלט הם צריכים להתחיל להגיע יותר , הביקורת שוב מתייחסת לחוויה שלי בלבד ולא של איש אחר , יכול להיות שאני מוגזם או שאני לא מבין את האוכל שאכלתי ואם זה המצב אז אני כן מתנצל , ועוד משו בדקתי , המלצרים ענו שהם לא טעמו את האוכל ולא יודעים איך הטעם של דברים , וזה כן תקלה רצינית במסעדות גורמה ועל הדרך אולי הצוות ילמד איך להגיד את השמות של חומרי הגלם בצורה נכונה כי אוכל זה היסטוריה וחלק מההערכה שלנו לאכול והיסטוריה זה לדעת להגיד את הדברים ! בהצלחה למסעדה ולצוות שכן נראה לעין שהם מנסים באמת להגיש את הכי טוב שלהם , בטוח שזה גם יקרה כי בסך הכל היה שם אנשים טובים עם כוונות...