Uumami - Tropical Kitchen — Restaurant in Aci Castello

Inizio col dire che non mi è usuale scrivere recensioni ma a seguito delle molteplici esperienze in cui ho dovuto incombere mi sento quasi in dovere di scrivere qualcosa in merito. Cerco di sintetizzare l’insieme degli episodi con una scaletta in ordine cronologico Questo punto lo dedico a tutti i ritardi nella consegna delle box d’asporto che si sono verificati da un anno a questa parte. Non meno di 20 minuti di ritardo Ad aprile 2024 mi sono sentita mancata di rispetto in quanto mi trovavo al ristorante seduta e aspettavo il mio piatto di sushi da un po’ a tal punto da sollecitare la cameriera molteplici volte, riscontrando puntualmente una risposta fuorviante che affermava che il piatto fosse quasi pronto. Passata ormai mezz’ora, senza l’ombra del suddetto sushi ordinato, decido di alzarmi e raggiungere la cassa, dietro la quale v’è la cucina e quindi il cuoco, il quale ha confermato i miei dubbi: il mio ordine non era ancora nemmeno in preparazione. Mi sono sentito preso in giro, non ho mai ricevuto l’ordine, ho pagato e me ne sono andato, con ancora fame e senza ricevere nemmeno delle scuse. Concludo dicendo che mi sono seduto alle 20:30 e mi sono alzato poco prima delle 23:00 In un altro episodio, verso luglio se non erro, ancora carico di qualche fioca speranza, decido di riservare un tavolo dopo aver trovato un’offerta da un’app di prenotazione grazie alla quale avrei ricevuto uno sconto. All’arrivo la carenza di personale si fa sentire infatti la cassiera/cameriera/tuttofare si è ritrovata a doverci dare l’accoglienza mentre sbrigrava delle pratiche alla cassa con altri clienti. Mi invita da dietro il bancone a scegliere un tavolo fuori, senza nemmeno accompagnarmi e mi sono sentito in difficoltà in quanto nessuno dei tavoli esterni era apparecchiato. Dopo più di 15 minuti nessuno si era ancora fatto vivo, non per ordinare, ma per ancora soltanto apparecchiare; senza contare il fatto che la cameriera è passata accanto il tavolo più e più volte, facendo finta che non esistessi. Al ché mi alzo e me ne vado. Questa è stata l’ultima volta che ho prenotato un tavolo in questo ristorante. Arreso ormai dalle pressoché inesistenti aspettative decido solo di ordinare via asporto, consapevole del solito ritardo di 20 min descritto nel punto 1. Proprio per la ripetitività di questi ritardi, quattro giorni fa, mi presento con 10 minuti di ritardo rispetto l’orario concordato per il ritiro delle box nella speranza di alleviare l’attesa. Così non fu, ho aspettato la bellezza di 55 minuti sentendomi pure dire che il motivo del ritardo era dovuto a una mancanza di riso riscontrata in cucina -assurdo che manchi del riso in ristorante che cucina prevalentemente sushi-. Ciliegina sulla torta? Dovevo pagare 65€ in totale e avevo con me due pezzi da 50€ e uno da 10€. Quindi io potevo dargli o 100€ oppure eventualmente 60€. Loro non avevano il resto per 100€ e secondo il mio modesto parere ,dopo una lunghissima attesa , 5 euro di sconto sarebbero stati ben accetti per “farsi perdonare”. Nemmeno questo è stato possibile: sono stato costretto a girare tra i locali per scambiare i 100€ -altra perdita di tempo- Vorrei infine sottolineare che io sono un gran appassionato di sushi e da Umami si mangia abbastanza bene e questo è stato l’unico motivo che mi ha spinto a tornarci più e più volte nonostante le pessime esperienza con la...

Sto scrivendo questa recensione per informare della nostra esperienza deludente. abbiamo prenotato un tavolo per 11 persone per cena, siamo arrivati ​​al ristorante intorno alle 19:00 e abbiamo iniziato a ordinare intorno alle 19:25-19:30.

Ecco l'elenco delle cose che forse hanno reso questa la peggiore esperienza culinaria della nostra vita.

1. Tutte e 11 le persone avevano l'opzione “mangia tutto quello che puoi” che vale 27 euro. Questo non sarà il tipico "mangia tutto ciò che puoi impostare". Puoi ordinare SOLO 2 piatti ogni giro. Non otterrai lo stesso piatto al turno successivo. C'è un lungo elenco di regole e regolamenti nel menu e nessuno dell'equipaggio di servizio ha la capacità di spiegare queste cose al nostro gruppo.

2. Servizio - servizio lento - Ci è voluto del tempo per ricevere correttamente i nostri ordini poiché i 2 server avevano difficoltà a comunicare con noi a causa della barriera linguistica, abbiamo cercato di essere pazienti ed educati. capiamo che ci vorrà del tempo per preparare gli ordini dato che eravamo un grande gruppo, tuttavia abbiamo aspettato almeno un'ora o più per i nostri ordini, non si sono riuniti invece ci hanno servito 2 piatti uno alla volta e 1 mancava l'ordine Abbiamo chiesto se possiamo mettere sul giornale i nostri ordini del secondo turno poiché riteniamo che impiegheranno più tempo per essere serviti. Hanno preso i nostri ordini per il secondo turno, se ne sono andati e non sono tornati per un'altra ora, solo per servirci con tequila lavate come segno delle loro scuse poiché il nostro cibo arriverà di nuovo tardi per il secondo turno poiché INIZIERANNO SOLO A FARE I NOSTRI ORDINI. Dopo ore di attesa e un ordine mancato dal primo turno si aspetteranno che stiamo bene e aspetteranno un'altra ora per i nostri ordini. Semplicemente incredibile. a questo punto abbiamo deciso tutti di partire e di non aspettare. Nessuno è venuto a scusarsi per l'inconveniente, abbiamo pagato il prezzo intero ammesso che avessimo avuto solo 2 piatti per 3 ore che eravamo lì. Delusi e frustrati come siamo, spero che non tutte le persone vivano...

Premetto che ho anche esposto i miei disappunti ieri sera al locale. Confermando che avrei recensito. Anticipo che, non vedevo la mia amica da un po’ e avevo il desiderio di passare una cena rilassata. Ma l’incubo è iniziato innanzitutto dall’applicazione con la quale si ordina, ha bisogno di un pin e successivamente ,non aggiungendo il panino vegetariano ( creato da lei poiché non c’è nulla sul menù) abbiamo avuto bisogno costantemente del personale che spiegasse cosa fare. Passiamo all’incubo successivo, arriva il vino per metà aperto con l’aprì bottiglia, per me una cosa senza senso. Ma il peggio deve arrivare. L’ordine che abbiamo effettuato era di: una porzione di patatine, una bowl ed un panino vegetariano. Pensavamo che mangiassimo entro un ora dall’arrivo, nonostante fosse lunedì, invece mangiamo un ora e trenta dopo, poiché mi portano il mio bowl e 25 minuti dopo il panino della mia amica, con il pane nemmeno scaldato. La cosa successivamente si è ulteriormente aggravata poiché avevo chiesto di togliere i cetrioli ( sono allergica) e mi si sono stati lasciati. Io per buona educazione non ho rimandato indietro il piatto, poiché odio gli sprechi e ho cercato di toglierli. Le ragazze capendo il disastro hanno cercato di rimediare, portando alle 23:15 un piatto di edamame ( offerto). Ma noi eravamo anche stanche d’aspettare e non piacendoci non abbiamo tenuto al tavolo. Alla fine stavamo quasi per svegliarci dall’incubo e ci hanno tolto dal conto solamente 2 euro di coperto. Il conto veniva 59€ e ci hanno fatto pagare 53€ per me scandaloso dopo il disastro . Anche i commensali accanto a noi erano sfiniti per le attese e l’indifferenza del personale, che a mio avviso non ha colpe. Ma manca tutto questo locale. Dovrebbero rimanere solo “all you can eat” poiché i clienti che scelgono l’opzione del tutto incluso vengono serviti diversamente . Ecco stamani svegliandomi dall’incubo di una cena orribile, ma non per il cibo che per me tutto sommato è stato buono, ma per tutto il resto, come promesso ieri al ristorante, faccio la mia recensione, confermando che...