Ristorante San Marco — Restaurant in Acqui Terme

Conosco da tanti anni questo locale , è sempre stato tra i miei preferiti della zona , appena entri senti il calore ed è molto accogliente , il contrasto delle volte bianche del soffitto e il legno dell'arredo ti trasmette l'aria vintage delle classiche osterie/ristoranti piemontesi , diciamo che non vedi l'ora di accomodarti e di assaggiare quello che di buono ti possono servire , non ha mai cambiato gestione e conosco Mario e Silvana , è stato un enorme piacere rivederli , la loro cucina è una classica piemontese , volta alla ricerca della qualità dei materiali , da loro non aspettarti frivolezze ed esperimenti ma la certezza della sostanza , il menù e vario a rotazione , io ho ordinato un bel Capaccio , saltando il primo anche se mi faceva gola sono andato su un ottimo cotechino col purè , mi sono poi buttato su una bella fetta di torta cioccolato e pere , ripeto , cucina semplice ma di tanta sostanza , il tutto naturalmente innaffiato dall'immancabile Barbera di Vinchio & Vaglio , il conto per finire è stato onestissimo , ovviamente ci...

Finalmente ha riaperto! Avevamo chiuso la stagione "cena fuori casa" con loro quest'autunno, e ieri sera abbiamo nuovamente trovato la qualità, il gusto e l'accoglienza che meritano più soste in questo ristorante. Piatti classici piemontesi, il tutto rigorosamente dal fresco, con digressioni regionali di gran classe: fegato alla veneziana strepitoso! Grande equilibrio sempre nel gusto e nel condimento.Per non parlare dei dolci di Silvana, che si supera ogni volta. I suoi dolci sono freschissimi, ieri una diplomatica (che fortuna ancora due porzioni) ma da provare assolutamente una versione del bunet "San Marco", lo spumone al.torrone, zuppa inglese e altro ancora. Il rapporto qualità-prezzo incontestabile. Tanto spazio interno e un delizioso cortiletto molto ambito dagli avventori. Ieri ci siamo ritrovati in molti frequentatori abituali, scambiandoci sguardi felici per la riapertura. Viva...

Materie prime ottime, tutto buono, peccato che le porzioni relative ai primi sono veramente scarse. Io e mio marito abbiamo preso i paccheri, ottimi, peccato la quantità. Personale molto cortese....