Trattoria Pappa & Vino — Restaurant in Acqui Terme

Sembrava non ci volessero li. Stavamo cercando un posto dove cenare, siamo arrivati per caso in questo ristorante, non avevamo prenotato e quindi siamo entrati chiedendo gentilmente se c’era posto per 2. All’inizio hanno detto di no poi un posto c’era e ci hanno fatto accomodare. Risultato: era meglio non sederci siamo stati trattati con scortesia, come se non ci volessero li. Per dirne una, arrivati al dolce a tutti hanno detto che c’era la possibilità di avere la mousse di zabaione con sopra il tartufo, a noi non l’hanno detto, il mio ragazzo l’ha voluta lo stesso e gliel hanno portata in una ciotolina buttata lì, ovviamente senza tartufo, agli altri tutti nel calice figo con il tartufo. Infine abbiamo pagato e ha fatto uno sforzo per salutare. Non basta saper cucinare bisogna sapere anche come trattare il cliente che sia giovane o di...

In una ancora tiepida serata di fine settembre ci siamo fermati da Pappa&Vino. L'atmosfera è piacevole e famigliare. Abbiamo mangiato ostriche, una puttanesca di pesce molto buona e in assaggio di risotto al pesto e ricotta molto particolare. Fantastico il dolce, lo "Speciale Pi Pi" che non descrivo per non togliervi la sorpresa. Ben fornita la cantina che i proprietari curano con passione. In una precedente occasione avevo già assaggiato la carne cruda alla monferrina, i cannelloni e l'agnello, tutti assolutamente da provare! Un locale...

Ristorante trovato per caso e comodo perché si poteva pranzare fuori quindi con la possibilità di vedere la moto carica di bagagli, un ottima esperienza sia per me che per mia moglie, carpaccio all albese con porcini crudi veramente buono e tagliolini con ragù di carne, dolci caffe e una bottiglia di vino, tutto veramente buono ad un prezzo ancora più buono e un servizio ancora migliore Potrei anche pensare di partire da Milano per partecipare alla giornata dedicata...