Il cannolo con ricotta migliore di tutta la Sicilia tra Palermo, Siracusa e Agrigento! In vacanza ad Agrigento mi son trovata ad alloggiare vicino a questo bar pasticceria e ho voluto provare subito a fare colazione lì anche se dall'esterno non sembrava un posto speciale. Risultato: ci sono tornata tutti i giorni! Il proprietario prepara personalmente le cialde e usa esclusivamente ricotta prodotta nei mesi in cui le pecore mangiano l'erba migliore! Immagino che gli abitanti del posto conoscano l'eccellenza di questa pasticceria perché durante la nostra colazione arrivavano in continuazione a comprare dolci da portare a casa; tra i clienti ci sono anche ristoratori locali, assoluta...
Read moreOttima colazione... Una stella in meno per la battuta inappropriata. Gentile signora... anzi NON Gentile signora... Quando un cliente le dice che la pasta si presenta poco cotta all'interno, non è perché si sta passando un piacere . La reazione del titolare dovrebbe essere semplicemente di accettare per buono quello che le viene riferito dal cliente evitando delle battutine inappropriate che non fanno altro che evidenziare la poca professionalità del titolare. E pensare che ci era stato consigliato. Peccato perché come evidenziato in precedenza La colazione è...
Read moreAvendo degli ospiti ho voluto onorare la nostra tradizione dolciaria con i cannoli siciliani fatti dall'arte e l'esperienza di un pasticcere della tradizione Giurgintana; la cialda ancora fatta in maniera artigianale e la ricotta "quella giusta" dal sapore unico finita dalla granella di mandorle. Risultato eccellente, mi hanno fatto tutti i complimenti, quindi tantissimi complimenti a Mastro Tano Vetro. Lo consiglio a...
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