Panificio Bruno — Restaurant in Alessandria

RECENSIONE RIFERITA AL NUOVO PUNTO VENDITA DI VIA BERGAMO 24 ALESSANDRIA, AD OGGI NON ANCORA VISUALIZZABILE SU GOOGLE MAPS

Bel locale con prodotti nella media e prezzi da caffetteria in pieno centro cittadino, servizio decisamente da migliorare

Martedì 22 aprile mi sono fermato a fare colazione presso la Focacceria Bruno in via Bergamo 24 ad Alessandria. Ho preso un cappuccino (€1.90) e una brioche alla crema (€2.10), per un totale di €4.00. La qualità di entrambi i prodotti l'ho trovata non male, ma neanche eccelsa, nella media.

Il locale è nuovo, bello e spazioso, con una notevole varietà di pizze, focacce e dolci. Tuttavia, i prezzi mi sono sembrati paragonabili a quelli di una caffetteria situata nel pieno centro della città, quindi non particolarmente economici considerando la posizione.

Purtroppo, il servizio è stato il punto più critico della mia esperienza. Ho dovuto attendere a lungo sia per ordinare che per pagare, a causa della distrazione della ragazza addetta, che si intratteneva in lunghe conversazioni con amici e conoscenti (in quella cittadina quasi tutti si conoscono ...), lamentandosi del carico di lavoro e di essere stata lasciata "sola" in una mattinata "movimentata", ma soprattutto mostrando scarsa attenzione verso i clienti in attesa.

In conclusione, sebbene l'ambiente sia gradevole e l'offerta di prodotti variegata, la qualità nella media, i prezzi non economici e, in particolar modo, il servizio inefficiente e poco professionale mi portano a dire che probabilmente non tornerò in questo locale in futuro. Spero che la gestione prenda in considerazione i feedback dei clienti per migliorare questi...

Ottima l ospitalità delle ragazze che lavorano dentro, sempre abbastanza gentili e disponibili. la focaccia al formaggio buona la focaccia dolce buona il locale è stato rinnovato qualche anno fa. La rete antiinfestanti è presente alla porta del laboratorio come giusto che sia, la salita è coerente con l uso di una carrozzina. Sia dolce che salato, sia pasticcini che focacceria... il cibo è buono e ampia scelta. per fortuna sono sempre aperti perchè davvero una comodità enorme. Forse un pelino caro ma il prodotto è buono motivo delle 4 invece che delle 5 stelle...fornisce anche bevande fresche. Consigliato. datemi un like se vi è piaciuta la recensione. Menomale che nonostante il nome "panificio di Bruno" lavorino solo...

La focaccia a volte è buonissima altre risulta eccessivamente unta o troppo cotta, il pane mediocre, a parte quello a pasta dura che è molto buono, pizza non ci siamo la mozzarella risulta troppo cotta e il rapporto degli ingredienti è molto poco equilibrato spesso eccessivamente sapido. Menzione di merito per le bugie che sono risultate leggere e fragranti mentre i salitini purtroppo sono dozzinali anche le micro pizzette risentono della cottura sbagliata. Grissini discreti. Personale gentile ma ambiente molto trascurato. Prezzi alti ma il tenere aperto sempre nonostante tutto merita un plauso. Bene ma si potrebbe...