Pizzeria la Bussola di Luigi Giordano E C. SAS — Restaurant in Alessandria

Proprio no. Il ristorante/pizzeria aveva ottime recensioni pertanto con un gruppo di amici (decisamente numeroso) abbiamo deciso di passare la serata li. Era un gruppo con bambini e adulti. Per chi ha mangiato la pizza veloce, puntuale, precisa e a sentir dire anche buona. Per chi come me ha ordinato dalla cucina un dasastro dietro l'altro. Solo nella mia famiglia io ho ordinato una tagliata cottura media e 1) non era un pezzo da tagliata am una comune bistecca tagliata a strisce 15€ e più di costo 2) la cottura non era media ma ben cotta stile suola di scarpe 3) quando è arrivata dopo quasi 2 ore di attesa (quando ovviamente gli altri avevano già finito di mangiare) la parte rosea della tagliata, che solitamente è calda, era completamente fredda; a mio marito la frittura è arrivata subito mentre le patatine non sono mai arrivate.... anche li € 15 o giù di li... al momento in cui avevamo finito di mangiare alle 10.30 di sera, ho richiesto che non venissero più portate visto che ormai erano tutti al dolce; mia figlia sempre con la frittura e le patatine aveva chiesto del sale.... probabilmente sono andati a prenderlo direttamente sull'himalaya, perchè anche li la bambina ha avuto tempo di finirle prima che arrivasse il sale. Abbiamo chiesto due bottiglie d' acqua che sono arrivate dopo la 3 richiesta a 20 munuti l'una dall'altra, un ora per dell'acqua. Al momento del conto... sorpresa sorpresa il piatto di frittura con incluse le patatine, visto che non erano mai arrivate, ci aspettavamo lo storno delle patatine e invece no.... Tra covid e altro ci sono ristoratori che si lamentano che non lavorano... puntassero il dito prima verso di loro e e facessero un bell'esame di coscienza prima di dare colpa alla "crisi" ; in un locale così con una cameriera che sembrava gli dessimo fastidio, non metterò...

Arriviamo ad Alessandria: certamente una località non esattamente amena. Preso dai morsi della fame troviamo una trattoria pizzeria con un'insegna anni ottanta in una piazzetta come ce ne sono tante. Locale piuttosto spoglio ma ordinato: quadretti sparsi, i diplomi di pizzaiolo del titolare misti a paesaggi montani. Tovaglie a quadretti e niente di più. Grosso menù plastificato con i classici piatti che ti aspetti di trovare in una trattoria con pizzeria annessa: primi di mare, parmigiana di melanzane e dolci della casa. Invogliati dal menù vario prendiamo una pizza, una impepata di cozze e uno spaghetto alle vongole. Attesa piuttosto snervante di una mezz'oretta con il locale vuoto, ci portano la pizza è poco dopo le cozze. Dopo altri cinque minuti di attesa finalmente arriva anche lo spaghetto alle vongole. La pizza era dignitosa ma nulla di speciale : la sorpresa è stata all'arrivo della pasta vongole, che sono state preparate magistralmente con uno spaghettone ben legato e dalla sapidità amabile. Anche le cozze erano davvero molto...

Non andavo da tanto tempo in questa pizzeria e credo che non ci tornerò per altrettanti anni.... Il locale dalla mia ultima visita è cambiato, detto è sobrio e semplice, anche se le perline alle pareti mi fanno tanto effetto retrò. Il menù ci sta, con abbondante scelta di pizze....anche se diverse un po' anonime. Purtroppo la qualità delle pizze non ci ha soddisfatto, in particolare un calzone tendente al bruciato e soprattutto la Tramonti.... Il cameriere decanta sta pizza come fosse chissà che cosa.... E mi arriva praticamente una margherita di gomma, con cornicione bassissimo e mozzarella non sciolta...insomma una fregatura da ben 8€. Tirando le somme: LOCATION: 6, sufficiente. MENU: 4, scelta discreta, ma qualità bassa. SERVIZIO: 4, servizio poco attento, non trasparente, inoltre un'ora per avere le pizze sul tavolo è troppo. CONTO: 5, alcune pizze troppo care. VOTO FINALE: 4 La Bussola..... Ha perso la bussola, qui di Napoli non...