Ristorante Il Parco dei Pini e Adventure Park area BBQ — Restaurant in Alghero

Sono stato al ristorante per cena. Costata arrivata con sapore di carne vecchia, e con un pezzo di cellophane nel piatto, cotto insieme alla carne. Può capitare, non fa niente, ma appena ho evidenziato i fatti, è arrivata la cameriera, furibonda, la quale mi ha affrontato a muso duro dicendomi, con tono accusatorio e molto sgarbato, che la carne “forse non piaceva a me, ma era buona”. Faccio il rappresentante e frequento ristoranti da 30 anni. So che sapore deve avere una costata, so anche che non ci dev’essere il cellophane nel piatto. Quella era carne passata, quello era corpo estraneo sopra. La cameriera continua a difendere il loro operato a spada tratta: “la carne era fresca , le porto la fattura se non ci crede”… ma io ci credo che la carne l’avete comprata di recente. Il punto non è quello. Il punto è che la carne te la possono vendere anche già vecchia. E magari nessuno è in mala fede. Anche il pezzetto di pellicola: sono cose che, non dovrebbero ma, possono capitare anche con le migliori intenzioni di tutti. Ma una cameriera che ti tratta in quella maniera, e che passando e ripassando in seguito alla vicenda ti guarda male, non sta facendo il lavoro giusto per lei. Devo altresì sottolineare che ci ha seguito anche un suo collega che ha capito la situazione, è stato molto gentile, si è scusato per l’accaduto e si è prodigato per soddisfare le nostre esigenze. Tra stelle sono la media, abbassata dalla cameriera, rialzata dal suo collega. Non faccio e non farò mai recensioni negative, perché tutti possiamo sbagliare, ma decisamente essere presi per piantagrane non mi sta bene. Ma secondo voi vado a passare una serata tranquilla con amici con l’intento di piantare grane? In questi contesti io vado sempre in pace. Avrei mangiato la carne anche se non fosse stata buona, ma non posso permettermi il rischio di mangiare carne potenzialmente avariata e contaminata dalla plastica cotta insieme. Avrei preferito una buona costata e poter mettere 5 stelle, piuttosto che prendermi tutti questi fastidì. Probabilmente il posto deve rodarsi. Tornerò? Perché no? Non posso condannare un’organizzazione che sicuramente lavora duramente, per colpa del comportamento di...

Leggete le recensioni prima di recarvi in questo posto a mangiare. L'ambiente bello spazioso con giochi per bimbi ma per il resto uno schifo! Siamo andati oggi a pranzo una tavolata da 16 persone, arrivati alle 13.20 e alle 15.40 ancora non era arrivato niente. Da dire anche che dopo un'ora e mezza dall'ordinazione ci dicono che alcuni primi non possono essere serviti perché hanno finito un'ingrediente( le cozze) Ovviamente siamo andati via pagando le bibite che ci avevano portato e non ci hanno neanche detto "no restate che stanno per uscire le pietanze" Gli abbiamo fatto un favore ad andare via perché non avevano ancora preparato niente. Un'altra cosa da dire che hanno servito tavoli arrivati dopo di noi... Una cosa scandalosa!!! Non ci si comporta cosi. Non potendo riscrivere la recensione la modifico e la continuo rispondendole che la mia recensione non mi sembra maleducata perché non ho offeso nessuno. Non siamo capitati all'improvviso ma abbiamo prenotato due giorni prima quindi questa è la prima bugia. Seconda bugia è che i piatti non erano pronti perché il cuoco è uscito per parlare con noi con le mani sulla fronte scusandosi e non dicendo che i piatti erano pronti se no saremo rimasti. Terza bugia è dell'arrivo degli antipasti, non sono usciti in tempi brevi ma dopo due ore e li abbiamo pagati. Avete offerto solo il pasto che vi abbiamo.detto di portare subito perché c'era una ragazza incinta e la bottiglia di vino, io dico la verità. E comunque il maleducato è lei definendoci persone come voi, noi ci siamo.comportati benissimo, non abbiamo fatto casino. E le persone ai tavoli vicino ci hanno detto che loro se ne sarebbero andati via dopo un'ora di attesa e senza...

Data 17/08/2025 Sono una cuoca con 36 anni di esperienza e, purtroppo, devo raccontare un episodio che mi ha lasciata molto delusa. Avevo ordinato un crudo di mare (ostriche, scampi e gamberi), ma ho visto con i miei occhi il cuoco pulire i crostacei sul piano dove vengono svuotati i piatti sporchi, accanto a uno straccio in microfibra. Inoltre, anche il lavapiatti stava manipolando gamberi e scampi nello stesso piano di lavoro.

Ho fatto presente la cosa al cameriere, e il cuoco è uscito a giustificarsi dicendo che seguiva l’HACCP e che aveva 15 anni di esperienza. Da professionista del settore, non posso accettare che si definisca “igienico” ciò che chiaramente non lo è.

Solo dopo la mia insistenza, il cuoco ha preso l’immondizia, buttato via tutto e rifatto il piatto di crudo. Apprezzo il gesto finale, ma resta il fatto che un crudo di mare richiede la massima attenzione e procedure impeccabili: quello che ho visto non è stato all’altezza delle regole igieniche che ogni cucina dovrebbe rispettare.

Ho mangiato sia il crudo che la grigliata di pesce, ma purtroppo l’ho fatto con dubbio e senza la serenità che ci si aspetta a tavola.

PS: Alla fine hanno socchiuso la porta della cucina, confermando quanto avevo osservato. Se si fosse trattato di pratiche realmente oneste e pulite, la porta non sarebbe stata socchiusa.

Ritengo che il vostro locale sia bello e che i camerieri siano stati professionali. La mia critica riguarda solo il cuoco, che in questo caso ha peccato di superiorità: sarebbe stato opportuno scusarsi e...