Bar Pasticceria dei Graziosi — Restaurant in Anzio

Negli anni passati io e mio marito siamo andati spesso a fare colazione in questo bar/pasticceria trovandoci bene. Una recente domenica mattina, trovandoci in zona, avevo voglia di un cioccolato caldo con panna e siamo andati da loro. DELUSIONE TOTALE... Prima di tutto, nel bancone delle paste non sono esposti i prezzi, per cui dopo aver scelto 2 occhi di bue alla marmellata, ci siamo accorti di averli pagati uno sproposito, 2,50 l'uno. Ma almeno fossero stati buoni... orribili è poco, erano duri e secchi come fette biscottate. Io ho dovuto buttarlo nonostante la fame. Per non parlare della cioccolata!!! Non ci sono parole di quanto facevano sch*fo, si questa è la parola esatta. Era acqua colorata, tipo che hanno scaldato l'acqua e ci hanno sciolto un cucchiaino di cacao... non sapeva di niente, non era minimamente densa e cremosa come dovrebbe essere una cioccolata calda. Io la faccio a casa con il ciobar e viene benissimo. E una pasticceria del genere non è capace a farla??? VERGOGNOSI è dire poco. Dopo aver lasciato sul tavolino quell'acqua sporca pagata a peso d'oro ed essermi rovinata la giornata per il ladrocinio subito, non mi rimane che lasciare questo messaggio alla "signora baronessa" che sta alla cassa: La dignità e il buon nome di un attività sono sempre meglio di un buon incasso, se lo ricordi. Alzare i prezzi e contemporaneamente abbassare (drasticamente) la qualità fa solo scappare i clienti. Infatti io non metterò mai piu piede dove sono stata trattata in questo...

Voglio chiarire che vedere lo chef Angelo al lavoro è una situazione unica in cui possiamo sentire a cuore ciò che rappresenta davvero per il bar. Domenica pomeriggio (29 luglio) il bar era vuoto. Io e mia moglie siamo entrati, abbiamo ordinato un caffè e abbiamo visto lo chef Angelo lavorare. La cosa strana era che una signora ha notato ed era costantemente in porta pasticeria bloccare la nostra vista, è andato alla cassa e più volte in cucina, un atteggiamento imperdonabile per chi gestisce denaro deve essere tenuto lontano da qualsiasi cucina. Penso che si sia stancata e quando è tornata alla cassa, ha iniziato a comunicare attraverso i segnali al ragazzo a cui stava rispondendo. Erano infastiditi dalla nostra presenza.Ho notato il disprezzo dei due, ho dato $ 5,00 per il caffè e me ne sono andato. Quello che fa lo chef Angelo non è un segreto, perché lo fa con il cuore e il bar Graziosi è la personificazione dello chef Angelo e questa è sempre stata la ragione per cui io e mia moglie abbiamo frequentato il bar. Abbiamo lasciato Anzio e andiamo a Rocca di Pappa, Vaticano, EUR, Sermoneta, Sperlonga, Sutri ... solo per mangiare in ristoranti che sono fedeli al servizio e la cucina, ma purtroppo se dovessimo tornare a soggiornare in questo hotel di Anzio, sarà molto difficile torna al Graziosi Bar. Spero che i $ 5,00 che ho lasciato alla cassa per il caffè abbiano pagato il tempo in cui abbiamo visto lo chef...

Purtroppo il giudizio non può essere del tutto positivo. Bomba alla crema ed alla Nutella davvero ottima, morbida, ben farcita, insomma notevole. Caffè buono, crema caffè con il dubbio, ovvero, prima volta molto buona, fredda e consistente, qualche giorno dopo invece, non freddissima, consistenza scemata causa temperatura. Notte dolenti ,il servizio. Seppur chi ci ha servito è stato molto cordiale, sorridente e molto simpatico, era completamente da solo. In una piazza come quella di Anzio, che a determinati orari si riempie, è inimmaginabile che una persona da sola debba stare all'interno a fare gelati, caffè, aperitivi, amari etc.... Lo abbiamo visto ovviamente, e debba poi correre all'esterno per servire chi come noi si accomoda ai tavoli. C'è una soluzione o più di una ovviamente, o si aumenta il personale o si comunica che non si effettua servizio al tavolo, ed il cliente da solo deve portarsi le cose al tavolo. Tutto ciò ha generato una comanda priva di tovaglioli di carta, coltello ( che volevamo chiedere ma il cameriere stava correndo ovunque), e tavoli completamente in disordine. Peccato, perché il posto e la qualità meritano ben altro, ed il cameriere stesso è davvero molto rapido in tutto quello che fa e lo fa con il sorriso,ma da soli nessuno è mai arrivato da...