Osterie e Botteghe Francescane — Restaurant in Ascoli Piceno

I’ve been there two hours and a half to three hours to eat. I won’t complain about the people in the restaurant, they were nice people. That being said, service has been terribly slow and I think the kitchen is to blame. I ordered meat rare, but it was literally raw and cold inside, I had to ask to heat it up. It didn’t bring a side so I ordered fries that arrived 20 minutes after I had finished the meat, and I ate it slow hoping that they would arrive. Honestly, I liked the setting, cleanness of the place and I want to reiterate people treated me nicely, but I would recommend them to find ways to improve this, I’ve seen similar reviews. I would love this place to be awesome, people are, I’ll come back again but please improve the service and attention to...

Esperienza non positiva. Problemi sin dalla prenotazione erroneamente registrata dal proprietario per il giorno antecedente. Ad ogni buon conto ci viene allestito comunque un tavolo.

La cameriera che gestisce il nostro tavolo si presenta sin da subito come onesta e simpatica e ci avverte che nonostante tutto il tavolo abbia ordinato il menù degustazione da 35 euro ci sarebbe stato "moltissimo" da attendere.

Fosse stato solo una questione di tempo di attesa sarei comunque soddisfatto. Purtroppo è stato peggio. Gli antipasti sono arrivati in ordine, quantità e temperatura assolutamente casuali. Formaggi fritti portati più volte (alcuni caldi alcuni freddi). Olive ascolane portate in una sola porzione in numero non sufficiente neppure per tutti i commensali. Bruschette (la cosa apparentemente più easy da servire) portate in ritardo e consegnate ad altro tavolo (che aveva anche finito il pasto) e poi rifatte e riservite a noi con ulteriore attesa.

Ma il "top" lo si raggiunge sul primo. In luogo dei previsti fusilloni con ciauscolo, salsiccia, zafferano e tartufo (finiti) ci vengono proposti nell'ordine: 1) aglio, olio e peperoncino; 2) pesto (e, non essendo in menù, tutti ci siamo immaginati subito un barattolo di pesto Barilla); 3) gricia. Abbiamo ovviamente ripiegato sulla terza scelta ma il disastro era annunciato. Una gricia slavata, con l'eco di un guanciale e una mezza manica semifredda.

Alla fine neppure un dolce previsto nel menu degustazione on line ma rinnegato in quello live. Dolce che in ogni menù degustazione decente dovrebbe esserci a prescindere dalle dichiarazioni di intenti (sennò che degustazione è?).

Da salvare la tartare e la tagliata per secondo (oltre alla predetta cameriera che era lucida e simpatica a dispetto delle colleghe che vagavano con i piatti e le bottiglie come in preda ad una sorta di trance avendo mille difficoltà a capire dove consegnare le cose).

Prezzo come da menù. Senza sconti a conferma che dall'altro lato della barricata non si è avuta neppure la percezione della Caporetto vissuta al...

Vivo ad Ascoli e non ci sono mai andato. Perché? Locale indubbiamente carino, accogliente, molto curato nei dettagli e, se non bastasse, con ingresso sul Chiostro di S. Francesco. Il servizio sin dalle prime battute è parso disponibile, simpatico, sempre (spontaneamente) sorridente e molto efficiente ad ogni tipo di richiesta: servire una tagliata insieme ad altri primi, cambio al volo della cottura della tagliata, piastra riscaldata, ecc. Tutto rispettato alla perfezione. Il cibo offerto si vede e si sente al palato che è preparato con passione da chi “cura” la cucina: scelta di prodotti di qualità, preparazione, condimenti, cottura ed impiattamento. Tutto veramente notevole. I primi sono stati una favola: ne abbiamo presi tre diversi tipi ed ognuno era più che buono (personalmente ho puntato sugli gnocchetti al ragù bianco con tartufo… gustoso, saporito ma al tempo stesso non pesante). Anche sulla tagliata non sono di certo inciampati: tenera e soprattutto la cottura media è vera cottura media e quella ben cotta è assolutamente ben cotta (non sbruciacchiata qua e là)… sappiamo bene che non è così scontato… Conto? Assolutamente in linea con quanto consumato anzi, solitamente capita di pagare, se va bene, sempre un poco di più di quanto “a occhio” ci si aspetta. Questo è uno dei pochi casi in cui quella tolleranza che metti a preventivo… semplicemente non c’è. Complimenti a tutti i ragazzi che, ci tengo a dirlo, non sono né amici né conoscenti… anche se certamente andrò a...