Cuisine 83 Enoteca di Mare Chef Andrey — Restaurant in Assisi

A nice and warm atmosphere and good food. Excellent service, very dedicated and always very responsive. In the area it is surely a point of reference for a nice dining out fresh fish based. The raw degustation appetiser is just overwhelming. A suggestion, given the huge food quantity of any of the meals ordered, I would just suggest to order one of each kind to share by two, otherwise you will struggle finishing your order. Worth a try! 😊 Recommended. Why 4 out of 5 stars? Just because the huge food quantity is not something that I usually appreciate in restaurants, but I reckon this is just a personal view. Not even a flaw in this place and you will have a great time whenever you go as a family or...

Probabilmente, viste anche tutte le recensioni positive e la folla presente al locale, abbiamo scelto i piatti sbagliati. I problemi che abbiamo riscontrato sono stati: assenza di "pesto di pistacchio" in una delle portate (carpaccio di tonno con bufala e pesto). Essendo uno dei pochi ingredienti presenti, non può essere invisibile o leggermente accennato (il cameriere ha detto che dovrebbe essere una specie di olio aromatizzato... Beh. Se io leggo pesto al pistacchio mi immagino altro). Ma vabeh, un errore può capitare. Andiamo avanti. La seconda portata è stata la polenta del giorno: polenta con gorgonzola dolce, baccalà e calamaretti. Ora immaginatevi la dolcezza della polenta mischiata al gorgonzola (con un gusto molto forte dunque) mischiata a baccalà incredibilmente salato e calamari fritti. Qui purtroppo non credo si tratti di alcun errore, ma proprio di un piatto bilanciato davvero male. Ci hanno detto essere la "polenta del giorno"... Vi consiglio di fare in modo che sia l'ultimo giorno! :D

Altri piatti che non mi hanno convinto sono stati gli spaghettoni ai ricci di mare. Per il prezzo (22 euro) mi aspettavo decisamente qualcosa di meglio. Il gusto dei ricci di mare, che spesso è molto "invadente", qui era quasi assente, coperto da una crema che, nella ricetta originale, non è sicuramente presente. Il trancio di ombrina, anche questo abbastanza costoso, ha visto arrivare un piatto con un trancio di dimensioni davvero ridotte (lo trovate nelle foto).

Menzione invece assolutamente positiva per i dolci, il vero piatto forte tra le nostre portate.

Il prezzo, secondo il mio parere, è leggermente alto. Per questi prezzi mi aspetto dei piatti perfettamente bilanciati nel gusto, con un bell'impiattamento (la polenta sembrava disposta da un bambino). Invece sono rimasta un po' delusa.

Detto ciò, nonostante la delusione, tornerò in futuro per provare altri piatti e capire se si tratta di "errori" che possono capitare o se, in base al mio gusto, sia davvero un ristorante...

This is one of the few times in my life when I do not have anything bad to highlight about a venue. This place is just superb. Fish is super fresh as they get it from third-parties in Sicily. You can eat the same shrimps you would find in Mazara del Vallo. We started with a mix of raw fish appetisers that was quite filling. The mix of tuna and shrimp tartare was mouthwatering. Ingredients and different flavours are combined to create an ecstatic taste journey. Regarding the main course we tried the risotto with scampi which was superb. Umbria was missing the sea, but this is definitely the place that...