Pub Brasserie — Restaurant in Ayas

mi stavo dimenticando di recensire questo posto fantastico che mi ha segnato particolarmente per la preziositá del suo menù...parto dai punti negativi...il servizio ha bisogno di essere rivisto, i tempi della ristorazione valgono sempre anche al di fuori di Milano...15 min sono un tempo già troppo generoso tra le portate e lo sono ancor di più solo per ricevere acqua pane e posate...quindi dare le cinque stelle mi risulta troppo innaturale. Tuttavia in cucina è presente dell amore, della passione e tantissima competenza, abbiamo ordinato un tagliere di salumi (abbondante e decisamente unico nel suo genere) a partire dalla coppa aromatizzata al ginepro fino al prosciutto alla brace...poi uno stinco di maiale con polenta fritta che mi ha tenuto zitto per 10 minuti abbondanti...parlare era superfluo, sul dolce purtroppo la solita sbadataggine nel non inserire un lactose free (basta sostituire la ricotta vaccina con una di pecora capra o asina) anche per gli intolleranti ci vuole dolcezza. Se passate da questo locale ve lo ricorderete per...

Luogo splendido: materie prime di qualità, cibo interamente fatto in loco (dalle salse al pane degli hamburger e ai dolci), porzioni di dimensioni abbondanti ma non eccessive e dall'incredibile rapporto qualità prezzo (il conto è stato una piacevole sorpresa!). Come suggerisce il nome, vasta scelta di birre in cui ci si orienta grazie al menú, che per ogni piatto (sia i tradizionali, sia gli hamburger, sia i dolci) suggerisce una tipologia che valorizzi i sapori, sia grazie agli esperti consigli del personale, molto gentile e disponibile. Anche il locale in sè è esteticamente molto carino e caratteristico, nonché dotato di servizi igienici molto puliti. L'unica pecca (non sufficiente ad abbassare la valutazione) è stata l'attesa del cibo, un po' superiore a quanto ci si aspetterebbe, ma assolutamente giustificata dal cibo stesso! Assolutamente raccomandato a chiunque voglia una cena con la qualità delle materie prime valdostane in piatti più innovativi che...

Locale carino, gestito da giovani. Siamo andati in famiglia in sei, abbiamo preso tutti hamburger e bevuto 2 birre. C'è possibilità sia di pranzare all'interno che all'esterno sul retro, sotto tendoni ed in presenza di una simpatica cabina della funivia: noi abbiamo optato per fuori, essendoci sole ed un'aria piacevole. Panini molto buoni, patatine fritte cotte al punto giusto. Le birre, una weiss alla spina, non male ed una strong ale in bottiglia decisamente buona: consigliate nel e con il menù. Unica pecca, il servizio, troppo lento anche in un orario in cui non c'era ancora presenza di troppa clientela: birre arrivate quasi subito, ma mezzora di attesa per i panini (con i bambini soprattutto un po' di "sofferenza"). A fine pranzo, dopo 20 minuti di attesa, nessuna richiesta di caffè o dolce: abbiamo deciso di uscire rinunciandovi. Nell'insieme, queste le motivazioni delle 3 stelle: vista la buona qualità del cibo, punto a mio avviso sicuramente...