Fucìna Flegrea - Brace, cucina & cantina — Restaurant in Bacoli

My husband and I recently had the pleasure of dining at Fucìna Flegrea in Bacoli, and it was an experience worth sharing. From the moment we stepped in, the warm and attentive service made us feel right at home. The menu is a delightful journey through Italian cuisine, with a particular emphasis on high-quality meats and fresh, local ingredients. We indulged in a variety of appetizers, each bursting with flavor, followed by perfectly cooked steaks that were both tender and succulent. The side dishes complemented our meal beautifully, and the wine selection was both extensive and thoughtfully curated. The ambiance strikes a perfect balance between cozy and elegant, making it an ideal spot for both intimate dinners and celebratory gatherings. Having visited twice in the past two weeks, we can confidently say that Fucìna Flegrea has become a favorite, and we eagerly anticipate our next visit....

Ieri sera siamo stati qui per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. Location spettacolare, con tanto verde ben curato e luci soffuse il tutto rendere l'atmosfera rilassante e ritemprante. La serata non è iniziata benissimo piccolo incidente di percorso, a mia moglie si è rotta una scarpa non potendo uscire dalla macchina un membro dello staff si è allontanato per procurarmi un po’ di colla per non rovinare la nostra serata. Dopo questo piccolo “incidente” è iniziata la nostra fantastica cena. Abbiamo iniziato con una varietà di antipasti, a dir poco SQUISITI, prodotti freschi e preparati alla perfezione, accompagnati da un vino ( consigliato da Angelo persona preparatissima su ogni abbinamento cibo/vino) Come primo piatto abbiamo assaggiato, la REGINA genovese di una leggerezza e un sapore spettacolare, e un bucatino con coniglio buonissimo!(fuori menu) Anche se super pieni già dopo il primo, non potevamo non assaggiare la carne, ci hanno consigliato -la manzetta prussiana- taglio morbidissimo, cottura perfetta e potrei aggiungere altri mille aggettivi! Ovviamente per terminare il tutto non potevamo non prendere un dolce, buonissimi anche loro! Sarò ripetitiva ma la cucina di Fucina Flegrea è veramente ottima dall'antipasto al dolce!! Location consigliata sia in coppia che in famiglia anche perché la struttura presenta un playground molto bello , dove i più piccoli possono giocare liberamente mentre voi siete seduti al vostro tavolo a godervi il pranzo o la cena, visto che i tavoli hanno tutti la visuale sul giardino. Ci torneremo molto presto, questa volta anche con...

Locale confortevole, immerso nel verde con ampia sala climatizzata e giardino esterno molto romantico, la terrazza offre abbastanza spazio sia per le famiglie con bambini che per le coppie che vogliono godersi una cena tranquilla. Servizio di altissimo livello, i camerieri sono tutti molto gentili e sanno aiutarti nella scelta delle portate. Fondamentale per noi è stato il consiglio del maitre e sommelier Antonio, di accompagnare la nostra degustazione con un barbaresco. Eravamo in due e avevamo fame, abbiamo assaggiato un antipasto misto della casa, un pata negra, una porzione di tartare, una frittatina e un padellino. Tutto delizioso e ben curato, sostanza, porzioni giuste e bella presentazione. La pizza nel rutiello è un must che tutti dovrebbero assaggiare, merita davvero tanto. Sembra grande ma è una nuvola croccante che si scioglie in bocca, con una esplosione di sapidità humami che quasi commuove. Abbiamo proseguito con una Manzetta Prussiana di cui abbiamo provato per la prima volta il t-bone, cotto magistralmente da Salvatore che con i giusti tempi ha consegnato una bistecca tenera, riposata e calda. I dolci della casa non hanno fatto altro che concludere in bellezza una cena già perfetta…ma si sa c’è sempre spazio per il dessert. Fucina Flegrea è una realtà giovane, autentica, che ti accoglie e rilassa…e non importa se ci si vuole divertire in compagnia o godersi una sera d’estate tranquilla, lo staff saprà sempre accogliervi e passare un’esperienza appagante. Rapporto qualità prezzo molto concorrenziale per la media in zona....