Ristorante Il Paolanto — Restaurant in Bacoli

Ho passato da loro il cenone della vigilia di Natale con la mia famiglia e dall'inizio alla fine è stata una continua sorpresa. Partiamo dalla cucina: scelta e selezione delle portate invidiabile, un' esplosione di gusto e sapore, un fine accostamento di aromi mai lasciato al caso. L' estro dello chef permea ogni cosa e trasuda buongusto e senso estetico nella cernita della materia prima e nell'arguzia creativa delle composizioni. E poi l'atmosfera in sala..la vivacità del maitre ha conferito colore e brio alla serata, dando un senso anche agli intermezzi tra una pietanza e l'altra; sempre presente ma mai opprimente, ci ha strappato più volte un sorriso. Memorabile il finale, dove ci siamo trovati tutti insieme a giocare festosamente alla tombola, con annessi premi, e il titolare che faceva da legante tra noi clienti; nel mentre eravamo accompagnati da frutta fresca e secca, dall'indimenticabile panettone al cioccolato di produzione propria e da tante bollicine. Per noi non è stata solo una cena di Natale, è stata piu un' esperienza dalle molteplici sfumature, una serata fervida e spensierata, condivisa con la mia famiglia, di cui porterò sempre un piacevole ricordo. Consigliatissimo per chiunque voglia perdersi nell'abbraccio di una cucina mediterranea di tradizione e nell'affetto di persone che fanno dell'appagamento del cliente la...

Qualità..pesce freschissimo, si sente il mare ad ogni boccone.

Composizioni ricercate, fini accostamenti di sapori, diversi ma complementari, che si sposano perfettamente, e che non si sarebbero mai incontrati senza la fantasia dello chef.

Una cucina che si rinnova, con sfumature sempre nuove, mantenendo però radici profonde nel patrimonio culinario di questa regione e quindi nel nostro mare. Innovazione e tradizione si mescolano in egual misura: se da un lato sai già che ogni piatto sarà una sorpresa, e questa attesa riempie di curiosità, dall'altro sai anche che ti sentirai a casa, accolto da gusti familiari che speravi di ritrovare.

L'alternarsi delle pietanze è riempita dall'allegra presenza del Maitre di sala, che con la sua simpatia e accoglienza farà da collante tra una portata e l'altra, contribuendo a rendere tutto il pasto qualcosa di piu simile ad un'esperienza, di cui portare un felice ricordo.

In 3 parole: Qualità, Inventiva e Ospitalità, condite con tanto cuore, attenzione e passione

È sempre un piacere tornare, ogni volta usciamo col sorriso...

Siamo andati io e mio marito a cena, per festeggiare il nostro anniversario. Ci siamo sentiti subito a nostro agio per l'accoglienza e la simpatia di Antonio . Abbiamo mangiato benissimo. Dagli antipasti che sono una delizia per.gli occhi e sopratutto per il palato. Prodotti freschi e.l genuini. Abbiamo scelto un primo di spaghetti con vongole e vi assicuro che si sentiva il mare. Vongole veraci e ottima cottura.della pasta. Secondo di frittura mista pulita e sempre freschissima. Dolci squisitissimi. Tutto accompagnato dal giullare Antonio che si assicurava che tutto era di nostro gradimento e ci ha fatto anche divertire. Tutto accompagnato da un ottimo vino frizzante consigliato sempre da Antonio. Complimenti a Paolo e tutti. Sicuramente sarà nostra metà fissa. Rapporto qualità prezzo.: ottimo. Ve...