Zza' Maria — Restaurant in Bagheria

Delusissimo! La serata è iniziata bene per poi finire male. Dico questo perché appena arrivati non c'era nessuno poiché l'orario era presto, poi man mano che sono arrivati i clienti il locale riempiendosi ha avuto molte difficoltà. Abbiamo mangiato due antipasti misti di mare, un secondo di mare, una bottiglia di vino per un importo di Euro 50. Inizialmente volevo dargli 5 Stelle per l'antipasto che oltre ad essere ben costruito era di buona qualità, poi quando sono giunti altri clienti, abbiamo dovuto attendere quasi un'ora per ricevere un secondo piatto. Abbiamo notato che il cameriere era in difficoltà per problemi dovuti alla cucina. Tanto è vero che poi sono usciti in sala due uomini, che credo che siano della cucina, a intrattenere i clienti. A questo punto si è creato il caos più totale, non si capiva chi era il cameriere e chi era il cuoco e chi era il direttore della sala. Poi si capiva bene che c'erano delle discussioni in cucina, poiché uscivano delle urla in dialetto locale che non sono riuscito a tradurre. La location è molto piccola e gradevole, proprio perché piccola c'è molto potenziale che non viene sfruttato dai titolari. Il caffè non l'abbiamo preso perché c'era una macchina da caffè espresso versione da casa che non ci ispirava fiducia. Poi abbiamo notato che il servizio agli altri tavoli era veramente lento. Difficoltà nell'ordinazione, e lunghe attese per l'uscita dei piatti. Dopo un'ora di attesa quando è arrivato involtino di pesce spada sono rimasto delusissimo poiché c'era troppa mollica all'interno e all'esterno. I sapori erano confusi e non ben definiti. Non si capiva cosa c'era all'interno di ciò che stavo mangiando. Alla fine cosa che mi ha fatto rimanere un po' male, quando ho letto la ricevuta e il coperto, che non so se si dovrebbe pagare coperto, che non so se si dovrebbe pagare o meno, era €4 ovvero €2 a persona per non aver avuto nulla sul tavolo che potesse giustificare quella cifra. Poi la bottiglia di vino che il cameriere aveva detto che costava quanto il vino sfuso mi sembrava avere un prezzo un po' troppo elevato. Io lo sconsiglio proprio per i disagi che...

Bagheria è sempre stata un’ottima meta per una cena tranquilla in compagnia ma....in particolare la famosa trattoria "Zza' Maria" è stata come sempre all'altezza della sua longeva storia!

Nata intorno agli inizi del 1900, non appena entrati vi sembrerà di essere trasportati in un altro tempo ricco di genuinità e semplicità purtroppo oramai completamente persa.....ma non qui!

Il locale si presenta ricco di storia con vecchie foto, bellissimi quadri che sembrano ancora richiamare alla memoria e riecheggiare un passato bellissimo e dolce ricco di semplicità e amore!

La cucina è classica proprio come le osterie di una volta e potrete gustare gustosi piatti tradizionali come la favolosa pasta con le sarde o i buonissimi primi di pesce come la classica e inimitabile pasta con il nero di seppia. Non appena seduti a tavola vi verrà servito come benvenuto un ottimo uovo sodo con un dolcissimo bicchiere di Zibibbo qualitativamente eccellente e proveniente direttamente dalle cantine di Marsala!

La gentilezza del proprietario Giacomo e di suo figlio è stata esemplare soprattutto nell'ottima compagnia e nelle festose chiacchere che abbiamo fatto tra un pasto e l'altro come se fossimo di casa.

Consiglio vivamente questo locale per tutti quelli che vogliono sfuggire da questa quotidianità terribile e tumultuosa, qui troverete un rifugio sicuro, gustoso e ricco di vita dove sono passati puvirieddi, riccuna, poeti, giornalisti e tanti altri volti che si sono fermati per gustare un buon piatto siciliano con un bel bicchiere di rosso e una buona dose di compagnia d'altri...

This trattoria feels like a time capsule. The decor and menu probably haven’t changed in years. You’ll start your meal with a hard boiled egg and shot of sweet wine, supposedly a tradition that started to prevent people getting too drunk. The food is pretty average — sauce is a little basic, grilled fish wasn’t super fresh, pizzas looked questionable — but the bread (and service) were nice and warm. Prices were clearly indicated on the menu and there were no surprises on the bill, unlike what other...